El Pollo Bruschetta fácil es una receta de pechuga de pollo de inspiración italiana favorita de la familia. Es una comida saludable, perfecta para las cenas de la semana con ingredientes sencillos y frescos, y un montón de sabores.
Si te gustan las comidas en una sola olla, o en este caso, en un plato para hornear, adorarás esta cena que se puede preparar en tan sólo 15 minutos.
Saludable y muy sabroso, este plato es uno de los favoritos de la familia en nuestra casa.
Un componente de sabor clave en este Pollo Bruschetta al Horno es el glaseado balsámico, que es fácil de encontrar en la mayoría de los mercados. Aunque es una llovizna opcional antes de servir, añade un golpe de sabor que es increíblemente delicioso. Es un alimento básico de la despensa que vale la pena tener.
Dicho esto, para los alérgicos a los sulfitos, la mayoría de los vinagres hechos con uvas contienen sulfitos. Una mejor opción para los alérgicos sería un vinagre a base de granos como el vinagre de arroz o el vinagre de sidra, que generalmente no contienen sulfitos.
Tomates en este horneado de pechuga de pollo a la bruschetta
Hay un poco de picado en esta receta. De hecho, de cuatro a cinco tomates. Sin embargo, si eliges tomates Roma más firmes, va muy rápido. Pero en un apuro – tomates enlatados escurridos pueden funcionar también.
Queso mozzarella
Pedimos 4 onzas de queso mozzarella rallado en capas sobre las pechugas de pollo. Utilice esta cantidad como guía, teniendo en cuenta los gustos de su familia. A veces, aumento la cantidad, y otras veces, la elimino por completo. ¡Tú conoces a tu público y sus preferencias!
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Descripción
El Pollo Bruschetta Fácil es una comida saludable y favorita de la familia de inspiración italiana. Perfecto para las noches de semana ocupadas con ingredientes simples y frescos, y un montón de sabores.
Ingredientes
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4 pechugas de pollo deshuesadas, pechugas de pollo sin piel
3 cucharaditas de condimento italiano
2 cucharaditas de ajo picado
sal al gusto
4 onzas de queso mozzarella rallado
4-5 tomates romanos finamente picados
1/2 de una cebolla roja finamente picada
4 cucharadas de albahaca fresca rallada
2 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
Topping:
Glaseado de balsámico para rociar
hojas de albahaca fresca
queso mozzarella rallado
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Prepare la bruschetta: Pique los tomates en dados pequeños, de 1/4 a 1/2 pulgada y agréguelos a un bol mediano. A continuación, picar la cebolla roja y añadirla al bol. Mezclar con albahaca fresca y aceite de oliva; sazonar con sal al gusto. Reservar.
Sazonar las pechugas de pollo con el condimento italiano, el ajo y la sal. Colocar el pollo sazonado en el fondo de una fuente de horno y espolvorear con queso mozzarella rallado. A continuación, coloque la bruschetta sobre el queso mozzarella. Hornee de 35 a 45 minutos, o hasta que las pechugas de pollo hayan alcanzado una temperatura mínima de 165 grados F.
Rocie el glaseado balsámico sobre el pollo y sirva inmediatamente.
Notas
Elija tomates Roma firmes para que sea más fácil picarlos.
Palabras clave: Pollo a la Bruschetta
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