Hay muchos estereotipos y conceptos erróneos que la gente tiene sobre los chefs y lo que hacen. Pero, ¿cuánto se sabe realmente de ellos y de lo que ocurre en las cocinas de todo el mundo? Aparte del hecho de que trabajan muchas horas y trabajan con comida, hay mucho que saber sobre ellos. He aquí algunos datos interesantes sobre los chefs:

1) Poseen un amplio conocimiento sobre diferentes culturas alimentarias

2) Tienen más posibilidades de conocer a famosos

3) Les apasiona lo que hacen

4) Disfrutan haciendo comida para los clientes

5) Ser chef es un arte y una ciencia

6) Los chefs piden a los camareros que animen a los clientes a comer platos específicos

7) A los chefs no les gustan los comedores exigentes

8) A sus noamigos cocineros, Los chefs son salvadores de la vida

9) Los chefs comen más fuera de casa

10) Los chefs tienen un cuchillo favorito

1) Poseen un amplio conocimiento de las diferentes culturas alimentarias

Muchos chefs asisten a escuelas culinarias o viajan al extranjero. Estas oportunidades les dan la posibilidad de probar nuevas comidas y experimentar diferentes culturas. Aunque los chefs están limitados por un menú, tienen un amplio conocimiento mundial de la preparación de alimentos y la cocina que se aplica en la cocina de su restaurante.

2) Tener una mayor posibilidad de conocer a celebridades

Trabajar como chef significa que tienes una mayor posibilidad de conocer a celebridades. Esto no sólo se refiere a los restaurantes de las calles principales de las ciudades, los pequeños restaurantes locales pueden atraer a figuras conocidas si son un establecimiento recomendado.

3) Se apasionan por lo que hacen

Hay un estereotipo de que a todos los chefs les gusta gritar y decir palabrotas. Cuando uno va a la mayoría de las cocinas suele haber mucho ruido y conversaciones entre los chefs. El hecho de que les guste gritar no significa que estén enfadados o descontentos con su trabajo, simplemente las cocinas son muy ruidosas.

Los chefs son increíblemente apasionados con su trabajo. Los mejores chefs disfrutan complaciendo a sus comensales y creando una interesante combinación de gustos y sabores.

4) Disfrutan haciendo comida para los clientes

Una de las razones más populares por las que la gente quiere ser chefs es crear platos deliciosos para los clientes. Quieren hacer sonreír a los comensales y ser complementados por las comidas que han hecho. Los malos chefs no se preocupan por la presentación ni por producir las mejores comidas que puedan.

5) Ser un chef es un arte y una ciencia

Ser un chef es una forma de arte además de una ciencia. Los chefs tienen que ser artísticos y crear cada comida como si fuera una obra maestra. Al fin y al cabo, cuando se sirve una comida, lo primero que juzga el cliente es la presentación. La ciencia consiste en entender la química de los distintos ingredientes y lo que funciona mejor para conseguir el equilibrio y la combinación de sabores perfectos.

6) Los chefs piden a los camareros que animen a los clientes a comer determinados platos

Cuando un chef tiene su plato favorito en el menú, pide a los camareros que animen a los clientes a elegirlo. Si un camarero ha señalado un plato que recomienda, probablemente sea la recomendación del chef.

7) A los chefs no les gustan los comedores exigentes

La mayoría de los chefs se adaptan a las necesidades de sus clientes. ¿Puedo tener una opción sin gluten? Claro. Soy alérgico a los frutos secos, ¿puede asegurarse de que no haya frutos secos? Por supuesto. ¿Puedo pedir mi filete poco hecho pero sin sangre? Lo intentaré.

Los chefs trabajan duro para sus clientes, pero no aprecian a la gente que consciente o inconscientemente intenta hacer su trabajo mucho más difícil.

8) Para sus amigos no chefs, los chefs son salvadores de la vida

Como chef, tener amigos no chefs puede hacerte sentir muy especial. En cualquier ocasión especial, tus amigos te pedirán consejo sobre qué cocinar y cómo prepararlo. Si asistes a algún evento, la gente se esforzará más porque saben que asiste un chef y tienen que impresionar.

9) Los chefs comen más fuera

Cuando te ganas la vida cocinando, no es de extrañar que los chefs coman fuera siempre que puedan. Les da un respiro. También les da la oportunidad de probar la competencia local y experimentar nuevas comidas.

10) Los chefs tienen un cuchillo favorito

Cuando trabajas en una cocina casi todos los días, te acostumbras rápidamente al peso y la precisión de los diferentes cuchillos de chef. No es de extrañar que cada cocinero tenga su cuchillo favorito para usar.

Sin embargo, es importante no utilizar nunca el cuchillo de otro cocinero, es un grave error. Como chef, puedes perder rápidamente amigos por usar el cuchillo de otra persona.

Zapatos de trabajo antideslizantes para el chef

Trabajar en la cocina de un restaurante tiene muchos peligros, pero los suelos resbaladizos son los peores. Para que los chefs se mantengan seguros en el trabajo y reduzcan la posibilidad de sufrir una caída, deben usar zapatos de chef antideslizantes. Tienen una increíble resistencia al deslizamiento y están especialmente diseñados para los chefs. Le dan soporte y comodidad para esos largos turnos.