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Foto de Grant Hindsley | MLive.com
13 alimentos emblemáticos de las ciudades de Michigan
Definitivamente, Michigan tiene su propia y única identidad. Eso también es cierto para la comida que hacemos y consumimos en el Estado Mitten.
Aquí hay un vistazo a 13 comidas emblemáticas que están conectadas a ciertos lugares de Michigan. Prepárate para que te gruña el estómago y se te haga la boca agua.
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Foto de John A. Lacko | MLive.com
Battle Creek – Cereal
Gracias a la presencia de Kellogg’s, Battle Creek recibe el apodo de Cereal City. Los cereales Post también nacieron en la ciudad de Michigan. Durante algo menos de una década, la ciudad albergó una atracción turística llamada Kellogg’s Cereal City USA. Cerró en 2007, pero los cereales siguen saliendo de Battle Creek.
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Foto de John González | Mlive.com
Detroit – Coney dog
Toma un perrito caliente, cúbrelo con una salsa de chile de corazón de ternera, mostaza y cebollas crudas, y tendrás un Coney dog al estilo de Detroit. Esta comida es tan apreciada en Detroit que incluso ha provocado una discusión sobre quién sirve el mejor perrito Coney de Detroit: American Coney Island o Lafayette Coney Island.
Flint también es conocida por su propio estilo de perrito Coney, que incluye un chile más seco junto con la mostaza y las cebollas.
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Foto de Jared Hamilton | MLive.com
Frankenmuth – Pollo
Frankenmuth es un punto caliente para el turismo de Michigan y cuando esos turistas lo visitan, comen pollo. Es pollo frito al estilo alemán, para ser más específicos. En los restaurantes de pollo Bavarian Inn y Zehnder’s, el pollo forma parte de una enorme comida familiar con abundantes guarniciones.
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Foto de Jessica Scott | MLive.com
Grand Rapids – Wet burrito
Se dice que fue creado en Grand Rapids, el burrito húmedo es bien conocido en el lado oeste de Michigan pero un misterio en muchas otras partes del país. Tomas un burrito, lo cubres con salsa de enchilada y mucho queso rallado, y entonces tienes un burrito húmedo. Beltline Bar es conocido específicamente por su versión de esta variación de burrito.
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Foto de Tanya Moutzalias | MLive.com
Hamtramck – Paczki
La historia polaca de Hamtramck se celebra en la ciudad durante un festival anual y también en el Día del Paczki. El día al que otros se refieren como Fat Tuesday es un día festivo para toda la ciudad cada año en Hamtramck. Los residentes incluso se toman el día libre para disfrutar de los tradicionales pasteles polacos rellenos.
Foto de Sally Finneran | MLive.com
Isla Mackinac – Dulce de leche
El dulce de leche es el delicioso manjar de la isla Mackinac y viene en muchas variedades. A los turistas les gusta tanto el dulce de leche que los lugareños incluso lo llaman “fudgies”. (Puede que sea un apodo halagador o no.) El azucarado tentempié también ha inspirado una variedad de helado apodado “Mackinac Island fudge.”
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Foto de archivo
Norte de Michigan – Pescado blanco
Diríjase a los restaurantes del norte de la Península Baja y la Península Alta para encontrar pescado blanco fresco. Puede comerlo como parte de una gran comida, normalmente servido con verduras variadas y puré de patatas. ¿Busca un tentempié? Coge un poco de salsa de pescado blanco.
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Foto de Jeff Schrier | MLive.com
Saginaw – Sándwich de filete
Si vives en la zona de Saginaw, sabes exactamente de lo que estoy hablando. El sándwich de filete con su salsa característica en enormes rebanadas de pan italiano es un elemento básico en Saginaw. Dirígete a cualquier restaurante Tony’s de la zona para pedir uno y descubrir de qué va el alboroto.
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Jessica Christian | MLive.com
Sparta – Manzanas
La manzana es el símbolo de Sparta, Michigan. Muchas manzanas de Michigan nacen en Sparta y la ciudad lo celebra cada año con un festival. La Fiesta de la Manzana de Michigan llega a Sparta el 24 de septiembre.
Una zona que incluye a Sparta se conoce como la Cresta de la Fruta por la cantidad de producción de fruta que se da allí.
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Foto de Mark Bugnaski | MLive.com
South Haven – Arándanos
Se pueden encontrar arándanos en todo Michigan, pero ninguna localidad tiene la misma conexión con la pequeña y deliciosa baya como South Haven. La zona está repleta de granjas en las que puedes recoger tus propios arándanos. Además, la ciudad celebra la fruta cada año con el Festival Nacional del Arándano.
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Foto de Dave Weathermax | MLive.com
Traverse City – Cerezas
Michigan es la tierra de las cerezas ácidas y dentro del mitten, Traverse City es donde se cultivan la mayoría de esas cerezas. Se pueden utilizar para postres, mermeladas y mucho más. Traverse City celebra la cereza cada año durante un enorme festival que llena la ciudad con más visitantes de lo habitual.
Aquí tienes una visión privilegiada del festival.
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Foto de John González | MLive.com
La Península Superior – Empanadas
En toda la Península Superior, verá carteles de tiendas y restaurantes que venden empanadas. Las empanadillas rellenas de ingredientes (normalmente) salados como patatas, zanahorias y carne son toda una tradición en la U.P.
¿Quieres saber dónde conseguir una? Echa un vistazo a las 13 empanadas que tienes que probar durante tu próximo viaje al P.U.
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Foto de William R. Wood | MLive.com
Michigan Occidental – Hamburguesa de aceitunas
Si le pones aceitunas a tu hamburguesa, puede que seas de Michigan. Otro alimento con una historia difícil de precisar, la hamburguesa de aceitunas adorna los menús de muchos restaurantes del oeste de Michigan. Algunos preparan su hamburguesa de aceitunas cortando en dados las aceitunas verdes (incluidos los pimientos) y mezclándolas con mayonesa como condimento añadido al pan. Otros simplemente cortan algunas aceitunas y las utilizan como aderezo, al igual que los pepinillos.
Mientras que el oeste de Michigan es grande en el juego de la hamburguesa de aceitunas, Flint también recibe un grito, ya que Halo Burger, con sede en Flint, incluye la hamburguesa de aceitunas en su menú.
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