DANA SEIMSMAY 26, 2017 8:00 AM

Hablamos recientemente de las alergias al polen de la hierba y de algunas formas de ayudar a contrarrestar los síntomas de la rinitis alérgica estacional, pero ¿sabía que lo que come también podría estar añadiendo a su miseria? Aunque la polinización de los árboles, la hierba y las flores suele provocar la fiebre del heno en muchas personas, también existe una conexión entre la dieta y las alergias al polen. Es cierto que, debido a la reactividad cruzada, ciertos alimentos pueden desencadenar alergias al polen al ser ingeridos o manipulados. También conocidas como síndrome de alergia oral, las alergias al polen de los alimentos se producen cuando las proteínas del polen al que se es sensible, se asemejan a las proteínas de ciertas verduras, frutas y frutos secos. Cuando esto ocurre, su cuerpo no puede diferenciar entre la proteína del alimento y el polen, y se produce una reacción alérgica. Sin embargo, el tipo de alérgenos (maleza, hierba o árbol) a los que se es sensible puede determinar a qué alimentos se produce la reacción.

Los síntomas asociados a la alergia oral suelen aparecer en media hora. En el caso de los alérgicos al polen de los alimentos, cuando se manipula o se come un alimento ofensivo pueden aparecer los siguientes síntomas:

– Ojos llorosos y con picor
– Hormigueo o picor en la garganta
– Hinchazón, ardor o picor en los labios
– Goteo nasal
– Estornudos
– Rascado en el paladar
– Picor en la piel
– Erupción cutánea

Aunque no se trata de una guía única, evitar estos alimentos podría ayudarle a aliviar sus síntomas de alergia. Si es sensible al polen, gane control aprendiendo a qué alimentos puede ser vulnerable.

¿Alérgico al polen de la hierba? Evite:

– Higos
– Tomates
– Guisantes
– Melones (Sandía, Cantalupo, Y Honeydew)
– Naranjas
– Cacahuetes
– Tomates
– Peras
– Cerezas
– Acelgas
– Melocotones
– Apio
– Kiwi
– Patata blanca
– Trigo

¿Alérgico al polen de las malas hierbas? Evitar:

– Hibisco
– Melones
– Dientes de león
– Melón
– Manzanilla
– Alcachofa
– Pepino
– Equinácea
– Plátanos
– Guisantes
– Calabacín
– Semillas de girasol

¿Alérgico a los pólenes de artemisa? Evitar:

– Ajo
– Manzanas
– Brócoli
– Coliflor
– Mostaza
– Perejil
– Pimientos
– Zanahorias
– Apio
– Cebolla
– Pimienta negra
– Anís
– Hinojo
– Cilantro
– Alcaravea

¿Alérgico al polen de los árboles? Evite:

– Cerezas
– Manzanas
– Ciruelas
– Kiwis
– Soja
– Perejil
– Zanahorias
– Cacahuetes
– Almendras
– Avellanas
– Hinojo
– Anís
– Alcaravea
– Cilantro

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