Auténtica receta de café de filtro del sur de la India – Hacer café del sur de la India en casa, es fácil y sencillo cuando se aprende cómo. Un video tutorial rápido e instrucciones paso a paso.

Has oído bien, hacer café de filtro es sencillo. Todo viene con la práctica, la constancia y el interés. Tengo que confesar que antes no me gustaba por el regusto/olor en la boca. Pero con el paso de los años, empezó a gustarme el sabor. Empecé a disfrutar plenamente del aroma del polvo. Ver a mi suegra hacer la bebida religiosamente, me hizo amar también el proceso de elaboración. Vj estar acostumbrada, quise aprender y perfeccionar el arte de hacer café de filtro.

¿Por qué no se hace café?

Lo que ocurre en la mayoría de los hogares si a alguno de los dos le gusta el café. Pero pensar en hacer café en casa es algo que lleva mucho tiempo, es complicado y muchas otras razones. te abstienes de aprender a hacerlo todos los días. ¿Te conformas con el café instantáneo, el té u otra bebida? ¡No es así! Este post es todo acerca de hacer que te das cuenta de que no es en absoluto lo complicado que think.

About Mysore preocupaciones:

Couple de semanas atrás, recibí un kit de Mysore café preocupaciones, Mumbai. Estaban muy seguros de su producto, incluso después de que les dijera que sólo colaboraría si me gustaba su producto. Tan pronto como compartí el desembalaje en mis historias, algunos de mis amigos ya me enviaron mensajes diciendo que ya lo estaban usando y que era realmente bueno. Entonces me di cuenta de que son uno de los establecimientos más antiguos de Matunga, Mumbai. Un negocio familiar que cumple 81 años y 3 generaciones de duro trabajo para construir un legado. Sus granos proceden de caficultores de confianza de Karnataka, se tuestan a mano y se muelen en pequeños lotes para mejorar el sabor y crear un perfil de sabor tradicional y suave. Su visión ha sido llevar el café a los hogares indios y hacer que la elaboración de cerveza en casa sea fácil y agradable.

Descuento para mis amigos seguidores:

Estaba muy emocionada por probar el café y en mi primera elaboración me encantó. Era un equilibrio perfecto de sabor, gusto y color. Tiene un 80% de café y un 20% de achicoria.

¿Convencido y nuevo para hacer café de filtro? Haga su pedido aquí. Utilice el código promocional RAKSKITCHEN15 para obtener un 15% de descuento en toda su compra. Los pedidos se envían dentro de 1-2 días y una tarifa de envío FLAT de Rs.60 que es independientemente de la cantidad de la orden. Envían a toda la India y actualmente los envíos internacionales no están disponibles.

Abajo está el kit que recibí de ellos. Es perfecto si quieres empezar a hacer auténtico café de filtro en casa. Tiene un set de tumbera -dabara-, filtro, café molido Brindavan bold, una hoja de trucos para principiantes para hacer auténtico café de filtro, imán de nevera personalizable, 4 posavasos. Ese conjunto de tumbera es tan lindo y pesado / robusto de buena calidad.

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Método del auténtico café de filtro del sur de la India

Hacer el auténtico café de filtro del sur de la India en casa es súper fácil con estos sencillos pasos. Sólo tienes que seguir la receta y disfrutar de un café perfecto en casa

Tiempo de preparación 2 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo de elaboración 20 minutos

Raciones 2

Medidas de la taza

Ingredientes

• 3 cucharadas de café molido colmado He utilizado preocupaciones Mysore
• 3/4 de taza de agua caliente
• 2 tazas de leche caliente espumosa
• 2 cucharaditas de azúcar colmada

Instrucciones

Para preparar el café:

• Toma café molido y un filtro del sur de la India.
• Añadir 3 cucharadas de café molido en la parte superior del filtro. Agítelo suavemente y utilice el pisón para presionar suavemente los posos de café (no presione con fuerza, hágalo ligeramente.
• Monte el colador sobre la parte receptora (inferior). Vierta 3/4 de agua caliente que se calienta justo hasta que empiecen a aparecer burbujas en el fondo.
• Cierre la tapa y espere 20-30 minutos para que se recoja la decocción.

Para hacer café de filtro:

• Tome 1/4 de taza de café colado en cada taza. Añada 3/4 de taza de leche caliente espumosa en cada taza.
• Mezcle el azúcar que necesite y disfrútelo caliente.

Vídeo

Notas

• Utilice un espumador de leche o vierta desde una altura entre dos tazas para obtener leche espumosa.
• Asegúrese de que la leche está caliente antes de mezclar el café. El café recalentado no tiene buen sabor.
• Llevar el café fresco para obtener mejores resultados. Aunque podemos guardarlo en la nevera, pierde sabor.
• Elige el tamaño de filtro adecuado.

Método del auténtico café de filtro del sur de la India:

1. Toma café molido y un filtro del sur de la India. Añade 3 cucharadas de café molido en la parte superior del colador.
   
2. Agítalo suavemente y utiliza el tamper para aplicar una suave presión para presionar el café molido (no presiones fuerte, hazlo ligeramente. Montar el colador sobre la parte receptora (fondo). Vierta 3/4 de agua caliente que se calienta justo hasta que empiecen a aparecer burbujas en el fondo.
   
3. Cierre la tapa y espere 20-30 minutos para que se recoja la decocción. Mientras tanto se puede hervir la leche.
   
   Para hacer café de filtro:
4. Tomar 1/4 de taza de café colado en cada taza. Añada 3/4 de taza de leche caliente espumosa en cada taza.
   
5. Mezcle el azúcar que necesite y disfrútelo caliente.
   

Disfrute del café caliente inmediatamente. Un café de color y sabor perfectos.

Este es un post patrocinado, pero he mantenido mis opiniones lo más genuinas posibles sin ninguna influencia.

Algunos puntos de mí y algunos inspirados en su hoja de trucos que viene con el kit:

1. Que sea una rutina – Como usted puede haber visto muchos amantes de la L profunda compartiendo cita – “Pero primero el café”
   Al despertar, simplemente hacer un punto para preparar el café primero. Mientras lo hace, puede descargar el lavavajillas/ guardar los recipientes secos en su sitio o hacer otra tarea.
2. La práctica hace la perfección – En los primeros intentos puede que lo consiga o no. Pero por ensayo y error, o siguiendo conscientemente una receta, ¡seguro que lo harás perfecto en poco tiempo! Ajustando las medidas según las preferencias personales de cada uno, seguro que en unos días lo perfeccionas y te ciñes a ello. Puede que te lleve un par de intentos conseguirlo, pero cuando lo haces, la sensación que tienes no tiene precio 🙂
3. Quédate con la misma marca – Experimenta con diferentes variedades de granos de café, proporciones, tueste y encuentra una marca que se adapte a tu gusto. Asegúrate de que siempre esté disponible y quédate con una marca.Esto te ayudará a perfeccionar la receta. Pregunte a amigos expertos que hacen café dónde y cómo lo consiguen, sígales.
4. Disfrute del proceso – Debe ser sencillo, no se estrese. Sólo unos pocos pasos de elaboración de café en medio del sueño en la mañana temprano!