¿Buscas un plato keto friendly hecho con berenjena? Seguro que encuentras uno estupendo en esta colección de recetas de berenjenas bajas en carbohidratos.

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• 39 Recetas de berenjenas bajas en carbohidratos

Mi madre y mi hermana me dieron seis berenjenas de la despensa móvil local. Ambas tienen ingresos fijos y les ayuda a abastecerse de comida gratis para los pobres. Pero, a menudo los productos frescos son mucho más de lo que pueden comer.

También hemos cultivado berenjenas en nuestro jardín este año, así que necesitaba desesperadamente algunas recetas bajas en carbohidratos. Así que busqué en mis blogs favoritos algo de inspiración. Como los británicos se refieren a la verdura como berenjena, también busqué ese término.

Resulta que hay muchas recetas de berenjenas estupendas por ahí. Siempre me ha gustado la berenjena, así que muchas de las recetas son de mi propia colección. Y, tengo una lista de un par de nuevas recetas keto friendly para probar.

Enumeré mi favorita de todas las recetas de berenjenas bajas en carbohidratos en la parte superior de la lista. Es mi cazuela de parmesano con berenjena. Si la pruebas, creo que también será una de tus favoritas. Incluso mi quisquillosa hija de tres años me dijo que estaba deliciosa. Está cargada de queso pegajoso y es muy parecida a una lasaña.

Ahora vamos con las recetas…

39 Recetas de berenjenas bajas en carbohidratos

1. Cazuela de berenjenas a la parmesana en Low Carb Yum

2. Moussaka en Ditch The Carbs

3. Berenjenas gratinadas al horno en Joy Filled Eats

4. Lasaña paleo en The Nourished Caveman

5. Crock Pot Beef Casserole en Low Carb Yum

6. Eggplant Burgers en Low Carb Yum

7. Crispy Aubergine Rounds en Low Carb Maven

8. Eggplant Tomato Ground Beef Skillet en Low Carb Yum

9. French Toast en Maria Mind Body Health

10. Pastel de hamburguesa en Low Carb Yum

11. Dip de berenjena asada en Low Carb Maven

12. Garlic Lover’s Vegetable Stir en Kalyn’s Kitchen

13. Pudín de pan de berenjena con arándanos en Low Carb Yum

14. Rounds de berenjena y tomate en Low Carb Yum

15. Berenjenas a la parmesana en Keto Diet App

16. Sausage and Cheese Casserole en Low Carb Yum

17. Wyatt’s Casserole en Lowcarb-ology

18. Keto Friendly Pizza at The Nourished Caveman

19. Pizza Margherita en Diethood

20. Moussaka en sartén en Low Carb Yum

21. Rosemary Garlic Chips en Keto Diet App

22. Chips de berenjena en Divalicious Recipes

23. Lasaña de espinacas y carne en Low Carb Yum

24. Berenjenas fritas en Ditch The Carbs

25. Berenjenas italianas con queso derretido en Lejos de los carbohidratos

26. Verduras asadas al horno en Low Carb Yum

27. Palitos de pan en Maria Mind Body Health

28. Berenjenas con tomates y pimientos en Low Carb Yum

29. Guiso indio de berenjenas en This Old Gal

30. Balsamic Tomato Eggplant Sliders en Wholesome Yum

31. Rollos de berenjena rellenos envueltos en bacon en Low Carb Yum

32. Cangrejo de verano y verduras al horno en Low Carb Yum

33. Greek Eggplant Salad at Keto Diet App

34. Berenjenas fritas en Maria Mind Body Health

35. Pastel de verduras en Low Carb Yum

36. Berenjena blanca frita en Kalyn’s Kitchen

37. Bocados de berenjena a la parmesana en Ditch The Carbs

38. Pudding de berenjena con arándanos en Low Carb Yum

39. Ensalada filipina de berenjenas en Low Carb Yum

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