Kdo někdy nesáhl po jedné z těch malých červených krabiček rozinek? Jsou skvělou přenosnou svačinkou – nebo ne?”

Rozinky jsou sušené hrozny. Dobrou zprávou je, že rozinky mají velmi nízký obsah nasycených tuků, cholesterolu a sodíku. Obsahují asi 3,5 % vlákniny a 3 % hmotnostních bílkovin.

Špatnou zprávou je, že velká část kalorií v rozinkách pochází z cukrů. Hmotnostní podíl cukrů v rozinkách se pohybuje od 67 % do 72 % – většinou jde o glukózu a fruktózu.

Informace o výživových hodnotách

Malá mini krabička rozinek (,5 oz) má 42 kalorií, 0 g tuku, 11 g sacharidů a 0 g bílkovin. To je sacharidový ekvivalent asi necelých 3 lžiček cukru.

Malá krabička (1,5 oz) má 129 kalorií, 0 g tuku, 34 g sacharidů, 1 g bílkovin. To je sacharidový ekvivalent asi 8 a ½ čajové lžičky cukru.

Jedna porce kalifornských rozinek má ¼ šálku a 130 kalorií a obsahuje méně než 2 % doporučené denní dávky (RDI) vitaminů A a C a stopy thiaminu, riboflavinu, niacinu, pantothenu, vitaminu B6, kyseliny listové, vitaminu E, vitaminu K a 81 mg železa.

Přemýšlejte o tom

Rozinky mají spoustu dobrých vlastností – ale mají velmi vysoký obsah cukru.

Přemýšlejte o tom takto: jedna čajová lžička granulovaného cukru se rovná 4 gramům cukru; 4 čajové lžičky granulovaného cukru se rovnají 16 gramům cukru; 8 čajových lžiček cukru se rovná přibližně 32 gramům cukru.

Pokud si na svačinu berete hrst rozinek z obalu – nebo si stejně velkou hrst vysypete na cereálie – možná přidáváte mnohem více cukru a kalorií, než si uvědomujete.

.