Nunca ha habido tantas salchichas de origen vegetal en el mercado como ahora.

Con el publicitado documental Game Changers que inspira a la gente a reducir la carne y probar una dieta vegetariana o vegana, todas las nuevas opciones en el mercado no podrían llegar en mejor momento.

Pero averiguar cuál es tu favorita podría ser un esfuerzo que consume tiempo y dinero. Así que vamos a eliminar eso, probándolos por ti.

Aquí vamos.

Más allá de la carne

He causado olas con mi opinión sobre la salchicha Más allá en la oficina. Parece que se trata de una situación de amor u odio.

La cuestión es que, después de la hamburguesa Beyond, que está absolutamente de muerte (¿la has probado en The Truffler de Byron Burger?), el equivalente a la salchicha me ha decepcionado un poco.

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De acuerdo, no está hecha con proteína de soja como la mayoría de esta lista, pero a pesar de embadurnarla de ketchup, mostaza y pepinillos, no pude engañarme a mí mismo pensando que estaba comiendo incluso el más barato de los perritos calientes. Por no hablar de que vienen en un pack de dos y son súper caros en comparación con el resto del mercado.

Precio: 5€

Calificación: 1,5/5

Richmond

Las salchichas de cerdo de Richmond tienen apenas un 42% de carne de cerdo (más un 10% de grasa de cerdo). Por lo tanto, una salchicha vegana puede que no haya sido el más gigantesco de los saltos para ellos.

Lo mejor es que sabe igual que una auténtica salchicha Richmond de tu juventud, aunque la tripa tiene tendencia a resbalar. Va brillantemente en un sarnie de salchicha, incluso mejor sumergido en frijoles horneados. No es la más refinada de las comidas, pero no me importó ni un segundo.

Precio: 2,50 libras

Calificación: 4,5/5

Cauldron

Estos son geniales. En lugar de tratar de emular su banger de todos los días, estos son de hierbas y especias para llevar el sabor de más de lujo Cumberland y salchichas Lincolnshire. Lo hacen muy bien.

La textura está en su punto, y se mantienen bien en un guiso o para un plato de salchicha y puré con clase. Desgraciadamente, al estar hechas por Quorn, contienen huevo por lo que no son accesibles para los veganos.

Precio: 2,50€

Valoración: 4/5

Birds Eye Green Cuisine

Se parecen a una salchicha sólo en el aspecto. Por lo demás, están secas y tienen un sabor ligeramente artificial que no aprecio. ¿Tal vez sea el sabor de la proteína de guisante?

Después de la primera media salchicha, me rendí. Seguir comiéndolas me pareció una forma de auto-odio. No gracias.

Precio: 2,50€

Calificación: 1/5

Linda McCartney’s

Aquí no hay cebolla roja ni romero. El objetivo de esta búsqueda es veganizar el desayuno inglés completo. Piensa en el tipo que consigues en Wetherspoons, una cuchara grasienta, casi cualquier restaurante a lo largo del paseo marítimo de la Costa Del Sol. Así que probar las salchichas vegetarianas de Linda fue una revelación. Saben muy bien; lo más cerca que he estado en mucho tiempo de una salchicha de verdad.

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Si hubiera estado escribiendo esto antes del lanzamiento de la salchicha vegetariana de Richmond, les daría toda la puntuación, pero la textura exterior de la Richmond supera a la de Linda. Lo siento.

Precio: 2 libras

Calificación: 4/5

Quorn

Están bien.

¿Se adelantaron a su tiempo? Claro. ¿Son veganos? No.

Como tales, ¿podrán mantenerse a la altura de la multitud de la competencia y de las nuevas y emocionantes marcas? Para ser sincero, probablemente – tienen un presupuesto de marketing gigantesco. Pero será más difícil ante el aumento de la competencia.

Yo le daría a Quorn un 3/5 sólo por sus salchichas Best of British, pero sus salchichas de cóctel son súper sabrosas. Una salchicha superior en todos los sentidos, que merece un punto extra.

Precio: 2,50 libras por las salchichas Best of British y 1,75 libras por sus salchichas de cóctel

Calificación: 4/5

La Granja Sin Carne

Es una salchicha bastante intermedia. Tiene una textura decente y uniforme y toma otros sabores bastante bien cuando se mete en una salsa o en un guiso. Pero esta no es una salchicha para el desayuno y probablemente necesita un montón de apoyo de condimentos si usted está confiando en ella para llevar su propia en un plato.

Precio: 2 libras

Calificación: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s lleva tiempo en el mercado y, en mi humilde opinión, está enormemente infravalorado.

Tardé en hacerme con sus salchichas porque no las encontré en la tienda. Al final, opté por los perritos calientes ahumados en lugar de las salchichas veganas tradicionales, pero deberíamos tomarnos un segundo para apreciar el nivel de elección que se ofrece aquí. No hay muchas marcas que ofrezcan un rollo de salchicha, perrito caliente

No es el mejor producto de la gama de Fry’s, pero de ninguna manera es una mala salchicha.

Precio: 2,75€

Calificación: 3/5

Heck