Butyrat er afgørende for tarmens og hjernens sundhed og kan forebygge autoimmunitet og fedme. Læs videre for at lære om fordelene ved butyrat, mulige bivirkninger og kilder.

Hvad er butyrat?

Butyrat er en kortkædet fedtsyre (SCFA). Fedtsyrer er byggestenene i de fedtstoffer, som vores celler har brug for for at fungere. Butyrat dannes, når de bakterier, der lever i vores tarme, fermenterer ellers ufordøjelige fibre fra korn, bønner, løg, bananer og andre fødevarer, der er rige på komplekse kulhydrater .

Butyrat er den foretrukne energikilde for cellerne i din tyktarmsvæg. Det er vigtigt for at opretholde en sund barriere mellem tyktarmen og blodbanen, og det forhindrer betændelse i tarmen .

Butyratproduktion afhænger i høj grad af pH-værdien i tyktarmen. Bakterier, der producerer butyrat, trives i et mere surt miljø (lavere pH), mens bakterier, der producerer andre SCFA’er såsom acetat og propionat, foretrækker et mere alkalisk miljø (højere pH) .

Snapshot

Bestanddele:

• Er en vigtig energikilde for tyktarmens celler
• Amtænkt til at hjælpe med at forebygge tyktarmskræft
• Øger mitokondrieaktiviteten
• Begrænser toksiner fra at krydse tarmbarrieren
• Forbedrer insulinfølsomheden
• Fremmer sund vægt
• Bekæmper inflammation
• Begrænser væksten af sygdomsfremkaldende bakterier
• Beskytter hjernen

Skeptikere:

• Stærk lugt
• Mangel på forskning af høj kvalitet på mennesker
• Svært at adskille butyrat fra andre kortkædede fedtsyrer

Hvordan virker butyrat?

Butyrat hæmmer histon deacetylase (HDAC), et enzym, der pakker DNA ind i stramme, kompakte strukturer og forhindrer det i at blive udtrykt; med andre ord løsner butyrat op for DNA-strukturen og øger genekspressionen .

Medikamenter, der hæmmer HDAC, bruges i øjeblikket til at håndtere bipolar lidelse og forebygge epileptiske anfald. Tidlig forskning tyder på, at de også kan være effektive antidepressive midler .

Forholdet mellem butyrat og HDAC er med til at forklare, hvorfor vores tarmflora har så stor indflydelse på vores mentale sundhed. Sikkert nok har mennesker med større depressive lidelser færre butyratproducerende bakterier i deres tarme .

Funktioner & Fordele ved butyrat

Da butyrat er til stede i stort set alles tyktarm og produceres af næsten alles tarmflora, vil dette afsnit beskrive den fysiologiske funktion af butyrat og de potentielle fordele ved tilskud.

Butyrattilskud er ikke blevet godkendt af FDA til medicinsk brug og mangler generelt solid klinisk forskning. Forordninger fastsætter fremstillingsstandarder for dem, men garanterer ikke, at de er sikre eller effektive. Tal med din læge, før du tager tilskud.

Vigtige funktioner

1) Tarmsundhed

Butyrat er vigtigt for at opretholde et sundt miljø i tarmen. I den menneskelige tyktarm fermenterer anaerobe bakterier som Clostridium butyricum, Roseburia intestinalis og Faecalibacterium prausnitzii kulhydrater og producerer kortkædede fedtsyrer (SCFA’er): acetat, propionat og butyrat .

Koloncellens energikilde

Butyrat nærer tyktarmvæggen, opretholder en sund foring og barrierefunktion i tyktarmen og forhindrer tarmbetændelse .

I mitokondrierne i koloncellerne oxideres 70-90 % af butyrat til acetyl-CoA, som derefter bruges til at generere store mængder ATP, den primære form for celleenergi .

Hvis du ikke har nok butyratproducerende bakterier i din tarm, kan du være mere tilbøjelig til at udvikle diarré, inflammatorisk tarmsygdom (IBD) og endda tyktarmskræft .

Inflammatorisk tarmsygdom

Kortkædede fedtsyrer, især butyrat, kan reducere symptomerne på inflammatorisk tarmsygdom (IBD). I en undersøgelse af 13 personer med Crohns sygdom, en type IBD, forbedrede butyrattilskud 69 % af tilfældene, og symptomerne forsvandt helt hos 54 % (syv deltagere) .

Der findes en række forskellige tilgange til brug af butyrat til håndtering af IBD og colitis. Behandlingsstrategierne spænder fra en fiberrig kost til butyratproducerende probiotika, coatede butyrattabletter og rektal lavementer .

Diarré & Tarminflammation

Resistent stivelse er en type opløselig fiber, som dine tarmbakterier kan fermentere til butyrat. En kost med masser af resistent stivelse forbedrede diarré i et forsøg med 57 babydrenge .

Butyrat kan også forebygge betændelse og mavesår forårsaget af alkohol. Mus, der fik butyrat før alkohol, havde mindre inflammation og skader på mavesækken .

Natriumbutyrat i kombination med andre SCFA’er og siliciumdioxid viste sig også at gavne rejsediarré, en tilstand, der er almindelig blandt dem, der rejser til eksotiske lande .

2) Inflammation

Butyrat undertrykker aktiviteten af celler og proteiner, der driver inflammation .

I en undersøgelse af menneskelige celler reducerede butyrat drastisk aktiviteten af interleukin-12 (IL-12), et inflammatorisk cytokin, mens det øgede interleukin-10 (IL-10), som generelt er antiinflammatorisk .

I mus modvirkede butyratproducerende kostfibre inflammation og sygdom forårsaget af bakterielle toksiner. De inflammatoriske cytokiner, der blev hæmmet af butyrat, omfattede interleukin-1 (IL-1), tumornekrosefaktor-alfa (TNF-alfa) og interferon gamma (INF-y) .

Immunrespons

Butyrat kan reducere inflammation ved at øge aktiviteten af immunceller kaldet regulatoriske T-celler eller Tregs. Disse specialiserede celler stopper andre immunceller – Th1, Th2 og Th17 – i deres spor, før de mister kontrollen. Til gengæld forhindrer Tregs tarmslimhinden i at overreagere på uskadelige fødevareproteiner .

Tarmbarriere

Butyrat styrker også den barriere, der dannes af celler i tyktarmens væg, og forhindrer dermed mikrober og bakterielle giftstoffer i at trænge ind i blodbanen .

Inflammation som følge af aldring

Med alderen stiger inflammationen i hele kroppen. Hos aldrende mus modvirkede en kost med et højt indhold af fibre, der producerer butyrat, aldersrelaterede stigninger i inflammation, hvilket tyder på, at butyrat kan være særligt nyttigt for ældre mennesker. Der vil dog være behov for undersøgelser på mennesker for at bekræfte denne fordel .

3) Finjustering af immunsystemet

Som HDAC-hæmmer justerer butyrat immunsystemet på en række måder.

HDAC-hæmmere forbedrer immuncellers, som T-celler og naturlige dræberceller, evne til at angribe tumorer; de er i øjeblikket under udredning som potentielle kræftlægemidler. Denne klasse af stoffer reducerer også mange inflammatoriske signaler og øger Tregs, en type hvide blodlegemer, der forhindrer allergier og autoimmunitet .

Butyrat beskytter mere specifikt tarmbarrieren og forhindrer patogener og andre skadelige stoffer i at krydse ind i blodbanen .

4) Hjerne- og nerveceller

Tarmen og mikrobiomet påvirker hjernen kraftigt. Dine tarmbakterier “taler” til dine celler ved at frigive butyrat, der (som en HDAC-hæmmer) tænder for visse gener .

Kognition

Butyrat kan forbedre indlæring og langtidshukommelse. I lighed med motion øgede natriumbutyrat den hjerneafledte neurotrofiske faktor (BDNF) hos mus. Kort sagt leverer butyrat “hjernemad” (neuro = hjerne, trofisk = mad) til hippocampus, hjernens knudepunkt for hukommelse og følelser. Dette giver fødsel til nye neuroner, kaldet neurogenese, en proces, der kan omforme hjernen .

Effekten af butyrattilskud eller intestinal butyratkoncentration på kognition er ikke blevet testet på mennesker. Denne effekt er imidlertid blevet gentaget flere gange hos dyr, og probiotika indeholdende butyratproducerende bakterier er blevet forbundet med reduceret stress hos mennesker. Forsøg på mennesker om butyrat og kognition vil sandsynligvis være det næste .

Hjerneskade

Der er et stort overlap mellem kognitiv forbedring og genopretning efter hjerneskade. Begge er afhængige af neurogenese, en proces, der genopbygger og omformer hjernen.

I en undersøgelse af mus støttede natriumbutyrat, der blev givet efter et slagtilfælde, udviklingen af nye nerveceller i de beskadigede områder. Det styrkede også blod-hjernebarrieren hos mus med hjernetraumer, hvilket hjalp dem med at komme sig. Butyratproducerende bakterier styrkede også denne barriere hos mus .

Clostridium butyricum, en butyratproducerende bakterieart, kan måske hjælpe med at håndtere vaskulær demens, en sygdom, hvor blokeringer af blodkar forhindrer hjernecellerne i at få nok ilt. I en musestudie oplevede dyr med C. butyricum i tarmen mindre celledød i hjernen.

Disse virkninger er endnu ikke blevet undersøgt i forsøg på mennesker.

Nerveskader

Butyrat kan også hjælpe med at håndtere andre typer af nerveskader. Hos marsvin beskyttede natriumbutyrat nerveceller i øret efter behandling med antibiotika og forhindrede dermed høretab.

Mus med hjerneskade på grund af iltmangel klarede sig bedre, når de fik den butyratproducerende bakterie Clostridium butyricum før skaden .

Natriumbutyrat forhindrede også død af nerveceller i rygsøjlen hos mus med spinal muskelatrofi .

5) Socialt liv

Butyrat kan påvirke dit sociale liv. Sammen med andre fedtsyrer, der produceres af dine tarmbakterier, er butyrat en “social lugt”. Ifølge en undersøgelse kan den endda påvirke, om folk vil finde dig attraktiv .

Mennesker kan opdage selv den mindste mængde butyrat ved lugten; faktisk er vores næser bedre til at opfange butyrat end næsten alle andre kemikalier på Jorden. I høje koncentrationer udløser det en væmmelsesreaktion, fordi det kan indikere, at noget er råddent eller sygt. Ved lave koncentrationer kan det imidlertid fortælle os om andre menneskers immunstatus .

Nogle forskere har foreslået, at en let lugt af butyrat i en anden persons kropslugt kan indikere, at vedkommende er sund og stærk og en god person at omgås .

Insufficient Evidence For

De følgende påståede fordele er kun understøttet af begrænsede kliniske undersøgelser af lav kvalitet. Der er ikke tilstrækkelig dokumentation til at understøtte brugen af butyrat til nogen af de nedenfor anførte anvendelser. Husk at tale med en læge, før du tager butyrattilskud, og brug dem aldrig i stedet for noget, som en læge anbefaler eller ordinerer.

6) Vægtregulering

Firmicutes og Bacteroidetes er to store grupper af mikrober, der lever i den menneskelige tarm. Et højere forhold mellem Firmicutes og Bacteroidetes er blevet forbundet med vægtøgning og fedme. Interessant nok har tilskud af SCFA’er (herunder butyrat) vist sig at fremme Bacteroidetes, hvilket fører til vægttab hos mus .

I et forsøg med 118 overvægtige mennesker førte butyratproducerende fibertilskud også til reduceret kropsvægt og BMI .

I et forsøg med 12 mænd øgede SCFA’er, der blev leveret direkte i tyktarmen, mængden af fedt, der blev forbrændt, og den energi, der blev brugt .

I mus forhindrede SCFA’erne butyrat og propionat (men ikke acetat) fedme og insulinresistens forårsaget af diæt .

I et andet musestudie fik butyrat overvægtige mus til at tabe 10 % af deres kropsvægt, mens deres kropsfedt blev reduceret med 10 %. I kombination med kalorierestriktion og motion kan butyrat fremme vægttab ved fedme .

SCFA’er kan forhindre vægtøgning og fedme gennem flere mekanismer, herunder :

• Optimering af fedtforbrænding (forbedring af triglyceridnedbrydning og fedtsyreoxidation)
• Transformering af fedtceller til brunt fedt, som lettere forbrændes til energi
• Fremme dannelsen af nye mitokondrier
• Hæmmer kronisk inflammation

7) Blodsukkerregulering

Personer med diabetes har ofte ubalancer i tarmfloraen; der plejer at blive produceret mindre butyrat i deres tarme. En oversigtsundersøgelse viste, at butyrat hjalp med at kontrollere blodsukkeret hos både dyr og mennesker med type 2-diabetes .

Menneskelige undersøgelser har også rapporteret om sammenhænge mellem fermenterbare kostfibre og forbedret blodsukkerkontrol .

I mus øger butyrattilskud insulinfølsomheden. I mellemtiden, i diabetiske rotter, beskyttede natriumbutyrat insulinproducerende celler og reducerede blodsukkeret .

Dertil kommer, at butyrat i diabetiske mus mindskede blodets hæmoglobin A1c (HbA1c, et mål for langtidsblodsukker), inflammatoriske cytokiner og lipopolysaccharider (LPS). Det styrkede også tarmbarrieren.

Dyre &Celleforskning (manglende evidens)

Ingen klinisk evidens understøtter brugen af butyrattilskud til nogen af de tilstande, der er anført i dette afsnit. Nedenfor følger et resumé af den eksisterende dyre- og cellebaserede forskning, som bør være retningsgivende for den videre forskningsindsats. De nedenfor anførte undersøgelser skal dog ikke fortolkes som støtte for nogen sundhedsmæssig fordel.

8) Humør

Butyrat øger det enzym, der producerer dopamin (tyrosinhydroxylase) .

Gennem sin virkning på dopamin kan butyrat også stabilisere humøret; hos gnavere forebygger det både depression og mani. Hos mus, der blev holdt under kronisk stress, virkede det som et antidepressivt middel; det stabiliserede også rotter med mani. Natriumbutyrat lindrede også depression og forbedrede den kognitive funktion hos mus .

Butyrat øger den neuronale vækst i hippocampus, en del af hjernen, som normalt skrumper hos mennesker med depression. Hos rotter øgede natriumbutyrat proteiner, der hjælper hjernen med at vokse igen, herunder hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF), nervevækstfaktor (NGF) og gliacelleafledt neurotrofisk faktor (GDNF). Dette kan forklare butyrats stemningsstabiliserende fordele .

Natriumphenylbutyrat, et butyratholdigt lægemiddel, der anvendes til behandling af urinstofcyklusforstyrrelser, mindskede også angst og depression hos mus .

9) Afhængighed og tilbagefald

På grund af dets virkning som en histon deacetylase (HDAC)-hæmmer har nogle forskere foreslået, at butyrat potentielt kan forebygge eller endda hjælpe med at vende stofmisbrug. Natriumbutyrat reducerede mængden af alkoholafhængige rotter valgte at drikke .

Phenylbutyrat reducerede også ønsket om kokain hos rotter med kokainafhængighed .

Der er imidlertid tegn på, at meget høje doser butyrat kan virke sammen med misbrugsmidler og bidrage til at fremme afhængighed, mens lavere doser butyrat kunne forhindre afhængighed .

En oversigtsundersøgelse fandt, at butyrats virkning på afhængighed også afhænger af timing: små doser butyrat givet samtidig med kokain forhindrede mest effektivt stofsøgningsadfærd og fremskyndede genopretningstiden hos dyr .

10) Allergier

Natriumbutyrat forbedrede symptomer og biologiske markører for allergi hos mus med allergisk rhinitis (høfeber) .

I menneskelige celler og mus hæmmer SCFA’er, herunder butyrat, stigningen i hvide blodlegemer kaldet eosinofile som reaktion på allergener. Under en allergisk reaktion er eosinofile stærkt aktiveret og producerer skadelig inflammation; butyrat hjælper med at deaktivere disse celler og løse den inflammatoriske reaktion .

Denne potentielle fordel er endnu ikke blevet testet i undersøgelser på mennesker.

11) Symptomer på autisme

Natriumbutyrat reducerede autistisk adfærd hos mus. En anden undersøgelse viste, at natriumbutyrat hjalp autistiske mus med at genkende objekter bedre.

Notatligt nok bruges propionsyre, en anden SCFA, til at simulere autismelignende adfærd hos mus og rotter. De kontrasterende virkninger af propionat og butyrat viser, hvor vigtigt det er at finjustere tarmfloraen og dens produkter; ikke alle SCFA’er er skabt lige .

12) Neurodegenerative sygdomme

I henhold til dyreforsøg kan butyrat potentielt beskytte nerver og hjerneceller mod degenerativ sygdom. Hos mus fremmede butyrat overlevelsen af nerveceller hos mus med amyotrofisk lateralsklerose (ALS), en sygdom, som gør, at de nerver, der er ansvarlige for bevægelse, dør .

I en musemodel af Alzheimers sygdom, den mest almindelige neurodegenerative tilstand, forbedrede natriumbutyrat hukommelsesfunktionen gennem hæmning af histon deacetylase (HDAC). Hos mus forhindrede phenylbutyrat også ophobning af beta-amyloidproteiner i hjernen. Når disse proteiner ophobes til plaques, udvikler de kognitive symptomer på Alzheimers sig.

Huntingtons sygdom er en tilstand, hvor hjerneceller dør ud, hvilket medfører muskelproblemer og uregelmæssige bevægelser. Hos mus med denne tilstand forbedrede phenylbutyrat bevægelsen, kropsvægten og evnen til at genkende genstande .

Den samme gavnlige virkning blev påvist i menneskelige cellekulturer. I neuroner med en ophobning af det muterede protein huntingtin, som er markøren for Huntingtons sygdom, tillod natriumbutyrat cellerne at leve længere .

13) Skader fra stråling

En celleundersøgelse tyder på, at butyrat kan beskytte mitokondrier – energifabrikkerne inde i cellenS – mod stråling. Butyrat kan også beskytte mitokondrierne mod andre former for oxidativ stress, men dets potentiale mod stråleforgiftning er særligt opmuntrende .

14) Lever & Sundhed for bugspytkirtel

Natriumbutyrat forhindrede mus i at udvikle ikke-alkoholisk steatohepatitis (NASH), en inflammatorisk sygdom forårsaget af fedtophobning i leveren .

Natriumbutyrat blokerede også inflammation og beskyttede bugspytkirtlen mod inflammation hos mus .

Natriumbutyrat beskyttede også bugspytkirtlen mod inflammation hos mus .

15) Hjertesundhed

I en kombineret undersøgelse med mus og celler forhindrede natriumbutyrat hærdning af arterierne (åreforkalkning) ved at hæmme inflammation .

Herudover viste en celleundersøgelse, at butyrat kan nedsætte ekspressionen af gener, der laver kolesterol, hvilket muligvis reducerer kolesterolproduktionen.

Hvis disse resultater kan reproduceres hos mennesker, kan butyrat muligvis mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

16) Anæmi

Butyrat kan tænde for et hæmoglobin-gen, der danner røde blodlegemer. Butyrat kan således forebygge eller håndtere nogle former for anæmi, især under graviditet.

17) Antibakteriel aktivitet

Butyrat er giftigt for visse skadelige arter af bakterier. Celleundersøgelser viste, at butyrat direkte kan dræbe eller hæmme det almindelige fødevarebårne patogen Salmonella og Clostridium perfringens, som forårsager koldbrand .

Mere endnu kan butyrat påvirke genaktiviteten i Salmonella, hvilket reducerer bakteriernes evne til at invadere væv og muligvis forårsage sygdom .

Mere endnu kan butyrat påvirke genaktiviteten i Salmonella, hvilket reducerer bakteriernes evne til at invadere væv og muligvis forårsage sygdom .

For nylig opdagede forskere, at butyrat kan ødelægge cellevæggen i H. pylori, en bakterie, der forårsager gastritis og mavesår .

Et forsøg med butyrat mod shigellose hos kaniner viste, at det er antiinflammatorisk under infektion. Da mange symptomer på infektion stammer fra inflammation, tyder dette resultat på, at butyrat kan mindske sværhedsgraden af bakteriesygdommen .

Butyrat kan også dræbe bakterier indirekte ved at øge værtens produktion af antimikrobielle proteiner, der ødelægger bakterier. Dette gælder også for phenylbutyrat .

Kræftforskning

Butyrat har vist kræftbekæmpende virkninger i celleundersøgelser; det hæmmede tumorvækst ved at fremme programmeret celledød (apoptose) af kræftceller .

Butyrat er dog ikke effektivt nok i sig selv, fordi det elimineres for hurtigt. Derfor er et prodrug af butyrat – dvs. et andet kemikalie, som kroppen omsætter til butyrat – blevet foreslået til brug i stedet .

Tributyrin er et nyt prodrug af butyrat, der findes i mælkefedt og honning Tributyrin var i stand til at ødelægge kræftceller hos patienter med avancerede solide tumorer .

Mindst to andre butyratholdige præparater med kræftbekæmpende aktivitet er blevet eller er ved at blive afprøvet :

• Pivanex (pivaloyloxymethylbutyrat), som forhindrede metastaser og blodkarvækst i tumorer
• Butyroyloxyethylestere, som omdannes til formaldehyd, som igen dræber kræftceller

En anden mulig fremgangsmåde er at injicere butyratproducerende bakterier i tumorerne for at ødelægge dem indefra. Denne strategi er endnu ikke blevet afprøvet .

Synergier

Natriumbutyrat kan også kombineres med andre kræftdræbende stoffer. For eksempel forhindrede dets kombination med nikotinamid og calciumglukarat dannelsen af hudtumorer hos mus .

I leukæmiceller var en kombination af natriumbutyrat og artemisinin, et planteafledt stof, meget effektiv til at dræbe kræftceller, selv ved lave doser .

Nogle har foreslået at kombinere interleukin-2 (IL-2), et cytokin, der aktiverer dræberceller, med butyrat. Ifølge forsøg med rotter hjælper denne kombination immunsystemet med at ramme kræftcellerne .

Med hensyn til tyktarmskræft

I flere celleundersøgelser forhindrede butyrat væksten af tumorceller og tilskyndede til ødelæggelse af kræftceller i tyktarmen .

Flere oversigtsundersøgelser viser en sammenhæng mellem fiberrige diæter, der fodrer butyratproducerende bakterier, og en reduceret risiko for tyktarmskræft hos mennesker .

Mus på en fiberrig diæt, der havde butyratproducerende bakterier i deres tarme, fik 75 % færre tyktarmstumorer end mus uden disse bakterier. Musene var kun beskyttet mod tyktarmskræft, hvis de havde de relevante bakterier; fiberrig kost alene var ikke beskyttende .

Butyrat-bivirkninger & Sikkerhed

Butyrat anses for at være sikkert og gavnligt i de mængder, der normalt produceres af en sund tarmflora. Spisning af kostfibre i stedet for kosttilskud for at øge butyrat forhindrer sandsynligvis enhver risiko for overdosering.

I en rotteundersøgelse førte tilskud af butyrat under graviditet og amning til insulinresistens og fedtophobning hos afkommet. Hvis du er gravid eller ammer, er det bedst at undgå butyrattilskud, indtil vi ved mere.

Butyrattilskud &Fødevarer

Natriumbutyrat vs. Cal Mag Butyrat

Butyrattilskud findes i et par forskellige former, hvoraf de mest almindelige er natriumbutyrat og “cal mag”-butyrat. Disse kosttilskud leverer, som deres navne antyder, butyrat bundet til enten natrium eller calcium og magnesium.

Du kan også finde belagte butyrattabletter, hvor butyrat-“perler” er beskyttet af et lag af fedtsyrer. I teorien skulle fedtbelægningen forhindre frigivelsen af butyrat, inden det når frem til tarmen.

Der er desværre ikke fundet nogen undersøgelser, der sammenligner og kontrasterer de forskellige former for butyrattilskud; vi ved på nuværende tidspunkt ikke, hvilken tilskudsform der kan være mere eller mindre biotilgængelig eller effektiv .

Fødevarekilder

Du får kan butyrat fra fødevarer. For eksempel, smørsyre overflod mejeriprodukter, især smør. Smør, som har givet butyrat sit navn, indeholder ca. 3 til 4 % butyrat i form af tributyrin. Planteolier indeholder også butyrat til en vis grad .

Et større fiberindtag øger butyratproduktionen hos nogle bakterier i din tarm. Der er generelt en sammenhæng mellem et større indtag af vegetabilske fødevarer og øgede niveauer af kortkædede fedtsyrer (SCFA’er), herunder butyrat, i afføringen. Det er dog ikke alle plantebaserede fødevarer, der giver butyrat; f.eks. er kost rig på frugt eller stivelse forbundet med høje butyratniveauer i tarmen, men stivelsesfri hvedeklid er ikke .

Afhængigt af sammensætningen af din tarmflora kan følgende fibre tilskynde dem til at producere SFCA’er, herunder butyrat :

• Inulin: artiskokker, hvidløg, porrer, løg og asparges
• Fructooligosaccharider (FOS): frugter og grøntsager, herunder bananer, løg, hvidløg og asparges
• Resistent stivelse: kogte og afkølede ris, kartofler og grønne bananer
• Pektin: æbler, abrikoser, gulerødder, appelsiner og andre
• Havreklid
• Arabinoxylan
• Guargummi
• Arabinogalactan
• Hi-Maize, kartoffel- eller vejbredsstivelsesmel