Overvej at tage dåseåbneren frem til disse opskrifter.

“Kød på dåse” er en sætning, der, for mange kan have en udpræget usmagelig klang, ligesom “blød tortilla” eller “kolde pommes frites”.” Afhængigt af din opvækst kan det også være en konserveringsproces, der udelukkende er forbeholdt tun, laks og den lejlighedsvise beholder med spam.

Denne knæfaldne mistillid til protein på dåse er dog beklagelig, når man tænker på den værdi, som holdbart kød kan tilføre til bordet. Det afspejler også en bredere forsigtighed over for protein på dåse, som har eksisteret i USA i mindst et århundrede. Man kan endda finde omtaler af den almindelige modvilje i ernærings- og madbøger fra 1920’erne, såsom The American Home Diet af Elmer Verner McCollum og Nina Simmonds. Hvis man får chancen, kan kød på dåse være en fantastisk tilføjelse til spisekammeret. En dåse med kylling kan, når den bruges korrekt, spare betydelige mængder tid og energi, når madlavning føles for vanskelig.

Se: Sådan laver du ekstra nem lasagne

Når du udvælger dåser, betyder mærket ikke så meget. Storebrand varianter er min go-to, men Hormel er en gennemprøvet vinder. Det er meget vigtigere at være opmærksom på indholdet. Kød pakket i vand har f.eks. en større alsidighed. Det er også generelt mere visuelt tiltalende end kød pakket i olie eller sovs.

Kød på dåse bruges bedst som erstatning i opskrifter, hvor strimlet eller langsomt kogt kød skinner til at begynde med; fingerfood, dips og en række andre frokostretter har især gavn af et boost fra dåse. Her er syv fødevarekategorier, som du bør overveje at tage dåseåbneren frem til:

Salater

Salater er måske en af de mest oplagte anvendelsesmuligheder for kød på dåse, men det er et godt udgangspunkt. Strimlet kylling og svinekød fungerer især som kvalitetsmæssige, omkostningseffektive tilføjelser. En dåse kan endda være hovedingrediensen i en fremragende gryderet, som f.eks. disse citron-dild-kyllingesalat-fyldte æg.

Supper

Pluk en Progresso og et kød på dåse efter eget valg; rør rundt for at kombinere det. Hvis du er på udkig efter noget mere indviklet, kan du bruge en dåse med revet kylling i denne kyllingetortilla-suppe.

Morgenmadshash

Prøv at tilføje en dåse til denne hvidløgs- og timianfyldte kyllingehash, eller find på det undervejs med denne let tilpasselige monsterhash baseret på søde kartofler.

Pasta

Kassekylling alfredo vil aldrig være det samme, når du først forbedrer den med en dåse. Eller, hvis du er eventyrlysten, kan du bruge roastbeef med sovs fra dåse som en genvej til denne ragu med hakket oksekød og svampe.

Pot Pies

Slap noget færdiglavet tærtedej ned i en form i personlig størrelse, og kom kød og grøntsager i. Voila: en billig tærte, der slår de frosne versioner ud af vandet. Hvis du vil have en portion i familiestørrelse, kan du prøve denne oksekødstærte i gryderetsstil.

Omeletter og scrambles

Når du er i tvivl, så prøv at tilføje et æg. Brug et kød på dåse efter eget valg i kombination med grøntsager eller oste, som du normalt ville putte i omeletter eller scrambles. Pulled pork ville f.eks. passe godt i denne sydvestlige omelet.

Tacos, burritos, quesadillas

Grundlæggende er enhver ret, hvor der normalt indgår en tortilla, et godt valg. Disse nachos med pulled pork er en god mulighed for at erstatte dem med en dåse.

Mis ikke vores bedst bedømte opskrifter

Få det bedste fra MyRecipes i din indbakke.