Vi har alle en tynd veninde – en af de tynde kvinder, der aldrig bliver mobbet til underkastelse af brødkurven, og når hun siger “Jeg vil bare spise en bid”, så gør hun det. Er hun virkelig?
Det viser sig, at forskning viser, at tynde mennesker simpelthen ikke tænker på mad på samme måde som – ja, som resten af os. “Tynde mennesker har et afslappet forhold til mad”, forklarer David L. Katz, MD, der er adjungeret professor i folkesundhed ved Yale University. “De, der er overvægtige, har derimod en tendens til at være optaget af det. De fokuserer på, hvor meget eller hvor ofte de spiser, eller knytter etiketter som god og dårlig til visse fødevarer. Som et resultat heraf er måltidet altid på hjernen.”
Her udforsker eksperter i vægttab de mystiske hjerner af “naturligt” slanke, og hvordan man spiser som magre kvinder. Lær, hvad de gør, hvad de ikke gør, og hvordan du kan agere som dem.
1. De vælger tilfredse frem for mætte
På en mæthedsskala fra 1 til 10 stopper tynde kvinder med at spise ved et niveau på 6 eller 7, siger Jill Fleming, RD, forfatter til Thin People Don’t Clean Their Plates. Resten af os kan fortsætte med at gå til et 8 eller 10 niveau. Hvorfor? Det kan skyldes, at du fejlagtigt sætter lighedstegn mellem følelsen af fylde og tilfredsstillelse og føler dig berøvet, hvis du stopper for lidt, siger Fleming. Eller også er du måske bare vant til at spise op, hvad der ligger foran dig, uanset om du virkelig har brug for det.
Kopier dem: Hvis du vil spise som tynde kvinder, skal du ca. halvvejs gennem dit næste måltid lægge gaflen fra dig, og ved hjælp af skalaen fra 1 til 10 vurdere din mæthedsgrad. Gør det igen, når du har ca. fem bidder tilbage. Målet er at øge din bevidsthed om, hvor mæt du føler dig under et måltid. (Bonus: Det gør også din spisning langsommere, så følelsen af mæthed kan sætte sig fast.)
2. De indser, at sult ikke er en nødsituation
De fleste af os, der kæmper med ekstra kilo, har en tendens til at betragte sult som en tilstand, der skal kureres – og hurtigt, siger Judith S. Beck, PhD, forfatter af den nye Beck Diet Solution. “Hvis du frygter sult, vil du måske rutinemæssigt overspise for at undgå den,” siger hun. Tynde mennesker tolererer det, fordi de ved, at sultfornemmelser altid kommer og går, hvilket køber dem noget tid.
Kopier dem: Vælg en travl dag for bevidst at udsætte frokosten med en time eller to. Eller prøv at springe en eftermiddagssnack over en dag. Du vil se, at du stadig kan fungere helt fint. Så næste gang du mærker disse grynten, vil du vente med at gå i køleskabet.
3. De bruger ikke mad til at kurere blues
Det er ikke sådan, at tynde kvinder er immune over for følelsesmæssig spisning, siger Kara Gallagher, PhD, en ekspert i vægttab med base i Louisville. Men de har en tendens til at genkende, når de gør det, og stoppe.
Kopier dem: Tilføj ordet “stop” til dit ordforråd, siger Gallagher. Det er mere end bare en kommando (som i stop med at spise hele ærmet med småkager), det er et akronym, der står for Hungry, Angry, Lonely eller Tired – de fire mest almindelige udløsende faktorer for følelsesmæssig spisning.
Hvis du virkelig er sulten, kan du spise en afbalanceret snack, f.eks. en håndfuld nødder, som et supplement til dit næste måltid. Men hvis du er vred, ensom eller træt, skal du søge en alternativ kaloriefri løsning på dit følelsesmæssige behov. Udblæs dampene ved at løbe en tur eller bare hoppe rundt – hjerterytmen vil hjælpe dig med at fjerne din vrede. Er du ensom? Ring til en ven, send en e-mail til dit barn, eller gå en tur i parken eller i indkøbscentret. Når du er sammen med andre, vil du føle dig mere forbundet med dit samfund (også selv om du ikke støder ind i nogen, du kender). Hvis du er træt, så sov for himlens skyld!
4. De spiser mere frugt
Mynde kvinder har i gennemsnit en portion frugt mere og spiser flere fibre og mindre fedt om dagen end overvægtige, rapporterer en undersøgelse fra 2006, der er offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association.
Kopier dem: Begynd at pille. Hvis du vil spise som akinny kvinder, skal du undersøge din kost for at finde måder at tilføje hele frugter (ikke juice) til dine måltider og snacks. Sigt efter to eller tre portioner om dagen. Drys bær i dine cornflakes eller på din yoghurt. Tilsæt pærer i skiver til din kalkun-sandwich, eller bag et æble til dessert. Opbevar en skål med frugt på dit køkkenbord eller skrivebord for at motivere dig til at tænke frugt først, aldrig automat.
5. De er vanedyr
Alle diætister vil fortælle dig, at det er godt med en varieret kost – men for meget variation kan give bagslag, siger Katz, forfatter til The Flavor Point Diet. Undersøgelser har vist, at for mange smage og teksturer tilskynder dig til at overspise, forklarer han. “Tynde mennesker har det, jeg kalder en madgroove – størstedelen af deres måltider består af velplanlagte basisvarer,” siger Beck. “Der er et par overraskelser smidt ind, men for det meste er deres kost ret forudsigelig.”
Kopier dem: Prøv at spise så ensartet som muligt med dine hovedmåltider – spis cornflakes til morgenmad, en salat til frokost osv. Det er okay at tilføje grillet kylling til salaten den ene dag og tun den næste dag, men ved at holde dig til en løst foreskrevet måltidsplan begrænser du mulighederne for at overspise.
6. De har et selvkontrolgen
Forskere på Tufts University fandt ud af, at den største forudsigelse af vægtøgning blandt kvinder i 50’erne og 60’erne var deres niveau af hæmningsløshed, eller uhæmmet adfærd. Kvinder med lav afhæmning (med andre ord, en fint indstillet følelse af tilbageholdenhed) havde det laveste body mass index. Høj afhæmning (dvs. lav tilbageholdenhed) var forbundet med en vægtøgning som voksen på hele 33 pund.
Kopier dem: Forbered dig på øjeblikke, hvor din hæmningsløshed sandsynligvis vil være højere – f.eks. når du befinder dig i en festlig atmosfære med en stor gruppe af venner. Hvis du er til fest, så sig til dig selv, at du vil tage en af hver fjerde hors d’oeuvre, der bliver serveret. Hvis du er ude at spise, kan du bestille en portion forretter og dele desserten. Eller hvis du er stresset – et andet øjeblik med lav tilbageholdenhed – så sørg for at have en kilde til sprøde snacks (f.eks. frugt eller gulerodsstave) klar.
7. De er bevægelige og rystende
I gennemsnit er tynde kvinder på benene 2 1/2 time ekstra om dagen – hvilket kan hjælpe med at forbrænde 33 pund om året, ifølge en undersøgelse fra Mayo Clinic i Rochester, MN.
Kopier dem: Prøv et realitetstjek. Undersøgelser har vist, at folk ofte overvurderer, hvor aktive de i virkeligheden er, siger Gallagher. De fleste mennesker bruger faktisk 16 til 20 timer om dagen på bare at sidde ned. Tag en skridttæller på på en gennemsnitlig dag, og se, hvor tæt du kommer på de anbefalede 10.000 skridt. Din dag bør kombinere 30 minutters struktureret motion med en række sunde vaner, f.eks. at du tager trappen i stedet for elevatoren eller vasker gulvet med ekstra energi.
8. De sover godt
Smidige kvinder snoozer 2 timer mere om ugen sammenlignet med overvægtige, viser en undersøgelse fra Eastern Virginia Medical School. Forskerne har en teori om, at manglende søvn er forbundet med lavere niveauer af appetitdæmpende hormoner som leptin og højere niveauer af det appetitfremmende hormon ghrelin.
Kopier dem: Bryd det ned: To ekstra timers søvn om ugen er kun 17 minutter mere om dagen – meget mere overskueligt, selv for de mest overfyldte skemaer. Begynd der og arbejd langsomt hen imod 8 timers snooze-tid om natten – den rigtige mængde for de fleste voksne.
Snapt tip Spis morgenmad! 78 % af succesfulde diætister gør det hver dag, ifølge National Weight Control Registry, en database med mere end 5.000 personer, der har tabt mere end 30 pund og holdt vægten i mindst et år.
MERE: 10 perfekte morgenmadsprodukter til vægttab