Verden af mozzarella er stor, og ikke alle er lige gode. Du har mozzarella med lavt vandindhold, med højt vandindhold, frisk, præstrimlet, bocconcini, ciliegine … så hvilken type mozzarella skal du bruge specielt til pizza? Gennem udvikling af opskrifter til webstedet, udsendelser og endda Giadas restauranter, har vi fået et bud på, hvilken mozzarella der …
Read more →“Hvilken type mozzarella skal du bruge til pizza?”