Dele er medmenneskeligt!
- Yummly
Cedar Plank Grilled Salmon er super saftig og har en let røget smag.
Denne Cedar Plank Grilled Salmon er marineret i en marinade af sojasauce, hvidløg og brunt sukker. Super simpelt og tilfører så meget smag, og du får en fantastisk røgfylde fra det ulmende træ. 
Jeg ved godt, at tanken om at bruge en cedertræsplanke kan virke skræmmende, men det er virkelig nemt. Min familie er besat af denne laks opskrift. Min søn kunne spise den hver dag, hvis jeg lod ham gøre det. Jeg serverer den normalt med en side af ris og en grøntsag, men de gør også fantastiske tacos. Yumm 
Det er meget vigtigt at sætte dine cedertræsplanker i blød, før du tilbereder din laks. Ved at lægge den i blød får planken til at gløde og skabe røg. Laksen bliver let røget af cedertræsplanken. Planken forhindrer også, at laksen klæber fast til grillen, og den er nem at rengøre.
Sådan laver du Cedar Plank Grilled Salmon
- Start med at blande alle dine marinadeingredienser i en lille skål
- Læg laksen i et fad, og hæld 1/2 af blandingen over laksen, og lad den marinere i 2 timer.
- Mens laksen marinerer, læg cedertræsplanken i en beholder og dæk den med vand. Læg cedertræsplankerne i blød i 1-2 timer.
- Varme grillen op på høj varme, og læg cedertræsplankerne over direkte varme i 1-2 minutter, vend dem og varm dem 1-2 minutter mere.
- Læg laksen på cedertræsplankerne, og grill 15-18 minutter, eller indtil den er uigennemsigtig og flager med en gaffel.
Søger du efter flere grillopskrifter?
- Grillede majs med koriander-limesmør
- Bacon Ranch Folieomviklede kartofler
- Honey Sriracha Grillet kylling med kokosris
- Grillet Tri Tip med løg og peberfrugter
- Grillet Skirt Steak med Chimichurri Sauce
FOLLOW BUTTER YOUR BISCUIT ON INSTAGRAM, FACEBOOK og PINTEREST FOR ALLE DE SENESTE REKIPPER!
Cedar Plank Grilled Salmon
Ingredienser
- 2lbsslaks (jeg bruger atlanterhavslaks)
- 1bæger sojasauce
- 1/4cupbrun sukker
- 3spiseskefuldeløg hakket
- 2spiseskefuldefrisk ingefær revet
- 1/2rød peberflager
- 2 tskmajstivelse
- Salt og peber efter smag
- Lemoner
1/2bægerprisvineddike
Instruktioner
-
Væd cedertræsplanken i vand i mindst 1-2 timer.
-
I en lille skål blandes sojasauce, brunt sukker, eddike, hvidløg, revet ingefær og røde peberflager, pisk, indtil sukkeret er opløst. Hæld 1/2 af marinaden over fisken, indtil den er godt overtrukket. Marinér i køleskab i op til 2 timer.
-
Varm en lille gryde op ved middellav varme, og tilsæt den resterende marinadeblanding. Pisk majsstivelsen i, indtil den er opløst. Lad saucen simre i 3-5 minutter, eller indtil den er tyknet.
-
Opvarm kul- eller gasgrillen ved middel varme, Placer den gennemvædet cedertræsplanke oven på flammerne. Varm planken op i 1-2 minutter, vend den og varm den op i yderligere 1-2 minutter. Læg laksen med skindsiden nedad på cedertræsplanken. Krydr med salt og peber. Grill ved middelvarme i ca. 12-15 minutter. Eller indtil laksen er lige uigennemsigtig i midten og flager med en gaffel.
-
Spred lidt ekstra sovs på, tilsæt salt og peber og evt. et klem af citronen. Serveres over ris.
