Vi har lavet en ting i weekenden. En ting, som de fleste af jer ikke vil godkende.
Vi pyntede op til jul.
Se. Jeg ved godt, at Thanksgiving stadig er på vej. Jeg er udmærket klar over det. Jeg elsker Thanksgiving! Det er lækkert og varmt og hyggeligt, og jeg fejrer det hvert år, ligesom de fleste af jer.
Jeg pynter bare ikke op til det. Når november kommer, er jeg færdig med græskar. Jeg er klar til de farvestrålende træer og julelysets magi.
Du må ikke hade mig, okay?
I år besluttede jeg alligevel at få mine drenge med i pynten af to grunde – 1.) Jeg havde brug for nogen til at bære alle de tunge kasser for mig og 2.) Jeg har samlet et helt opbevaringsrum fuld af julepynt, og at sætte det hele op tager for. ev. er.
Så jeg havde brug for forstærkning.
Jeg pylrede mine drenge med julelækkerier, og de hjalp gerne til! Det er sådan en sjov måde at starte sæsonens magi sammen som familie!
Jeg piskede min cookie dough fudge, Oreo fudge og slik knapper til lejligheden, sammen med disse jule kornbarer.
Hvilken lækker måde at starte sæsonen på!
Disse kornbarer ligner ret meget rice krispies godbidder, men jeg byttede ud med Chex korn her. Du kan bruge majs- eller ris Chex.
Du smelter dit smør og dine skumfiduser, hælder kornprodukterne i og tilsætter derefter nogle røde og grønne drys og m&m slik. Så nemt og super festligt!
Mine børn kunne endda bedre lide dem end en traditionel rice krispies-godbid, og det siger en hel del. Vi er RKT-fanatikere herhjemme. Jeg mener, har du prøvet mine rice krispies-godbidder med brunet smør?
De er min mest populære opskrift hos venner og familie. Jeg lever af at bage småkager og brownies, og folk beder altid om, at jeg tager rice krispies-godbidder med til sammenkomster. Ha.
Og såmænd! Jeg håber, at I nyder disse nemme godbidder i år! Fa la la la la la la!
Skal jeg komme tilbage i februar med en Valentins-version?
Opskrift
Christmas Crunch Cereal Bars
Ingredienser
- ▢ 1/4 kop smør
- ▢ 10 ounces marshmallows
- ▢ 6 kopper Chex cereal ris- eller majssorter
- ▢ 3/4 kop rødt og grønt m&m slik fordelt
- ▢ 2 spiseskefulde røde og grønne nonpareils fordelt
Instruktioner
-
I en stor gryde med bouillon, varm smør og marshmallows op, indtil de er smeltet sammen, under konstant omrøring med en træske.
-
Rør Chex-korn, 1 spiseskefuld drys og halvdelen af m&m-karamellerne i, idet du passer på ikke at knuse kornet for meget.
-
Druk blandingen ud i et pergamentbeklædt 9×13-bagefad. Drys det resterende drys og slik ud over toppen.
-
Brug et stykke vokspapir sprayet med non-stick spray til at presse kornstængerne tæt ind i formen.
-
Lad dem sætte sig i 30 minutter, før de skæres ud og serveres.