National Cheese Day
Dato, hvor det fejres : Bliver altid fejret den 4. juni
I dag er det den nationale ostedag. Fra morgenmad til en sen snack om aftenen er det en dag, hvor man kan nyde rigelige mængder af en lang række forskellige oste.
Folk over hele verden elsker ost. Amerikanerne spiser i gennemsnit omkring 31 pund ost om året. Vi får mulighed for at vælge mellem et stort udvalg af forskellige smagsvarianter og teksturer.
Oste fremstilles af presset ostemasse af mælk. Det har været en fast bestanddel af vores kost siden oldtiden, så langt tilbage som for 10.000 år siden. På Romerrigets tid var ost blevet meget udbredt.
Afhængigt af hvem der tæller, er der mellem 800 og 1.400 forskellige ostesorter at vælge imellem, klassificeret efter smag og konsistens … Desværre er mange af disse varianter ikke særlig kendte og svære at finde. Alligevel er der ingen mangel på sorter på markedet. Smagen og konsistensen af oste påvirkes af temperatur, lagringsproces og krydderier.
Vidste du det? Ost kan fremstilles af mælk fra køer, geder, får og endda bøfler.
Det er en ren fornøjelse at fejre den nationale ostedag. Spis masser af ost. Fra grillede ostesandwiches til ostesuppe og cheesecake, fra amerikansk ost til brie, der er ingen mangel på ostesorter og opskrifter. At holde en ostesmagningsfest er en fantastisk måde at fejre den nationale ostedag på. Ps. Glem ikke at kombinere det med nogle gode vine!
Den osteagtige udfordring: Spis ost i dag til alle måltider og til alle mellemmåltider. Vigtigst af alt: Prøv en række forskellige oste, som du aldrig har smagt før.
Relaterede dage: Dagens Slogan: Forbud mod ost i form af færdigstrimlet ost. Få Amerika til at rive igen.
Oprindelsen af den nationale ostedag:
Vores research har ikke fundet ophavsmanden eller oprindelsen til denne dag. Den ser ikke ud til at være blevet skabt for længe siden, måske engang siden 2000 e.Kr.
Der findes ingen præsidentiel proklamation eller nogen dokumentation fra den amerikanske kongres, der understøtter, at det er en ægte “national” dag.
Definition af “nationale” dage
Mere om i dag:
Hvad skete der på denne dag? Denne dag i historien
Berømte juni-fødselsdage
Dagens blomst:
Dagens blomst: Tidselfrø
Dagens opskrift: Græskar-ostkage