Vi elsker alle donuts, men vi kan ikke altid lide dem stegt. Jeg har en opskrift på glaserede donuts med creme fraiche, som er nemme at pifte op og bage i ovnen. Det er den bedst bagte opskrift på donuts, og det tager mindre end en time at lave, bage og glasere. Og så har jeg en særlig donut-bageform lige til lejligheden.

DISCLAIMER: Dette indlæg er sponsoreret af Zulay Kitchen. Som altid er udtalelserne ærlige og er alle mine egne.

Vi elsker donuts

Vi elsker virkelig donuts herhjemme, og det er ikke til at skjule, men jeg har aldrig været den, der har lavet dem derhjemme, og det er primært fordi det virker som en masse arbejde.

Men jeg fandt ud af et donutpandesæt fra Zulay Kitchen, som jeg syntes ville være sjovt at afprøve, og det gjorde processen så nem, og der er ingen stegning involveret. Det er en non-stick donutpande, som er en god tilføjelse til køkkenet.

Jeg endte med at lave flere dusin donuts med pangerne og har været meget tilfreds med, hvordan donutsene blev bagt og blev til.

Opskriften er super nem og kommer altid til at se lækker ud. Man kan variere den lidt og vælge forskellige glasurer eller toppe med chokolade eller en anden form for frosting.

I vil elske denne dessert.

Køkkenredskaber

Jeg hørte første gang om Zulay Kitchen, efter at min mand lavede en levering til dem sidste år. Jeg elsker, at de er et lokalt firma her i Tampa Bay-området.

Sørg for at tjekke deres omfattende liste over køkkenartikler, herunder en Bento-madkasse, citron-limepresser, cookiepresser, cheesecake-pande og en af vores favoritter … mælkeskummeren.

Min mand kan ikke drikke sin kaffe uden at bruge mælkeskummeren først. Seriøst, han ELSKER den tingest. Og kaffe smager altid fantastisk med en bagt glaseret donut.

Bagte donuts Ingredienser

• Allroundmel
• Bagepulver
• Bagepulver
• Bagepulver
• Malet kanel
• Malet muskatnød
• Syre fløde
• Lyst brunt sukker, pakket
• Smør, smeltet
• Vegetabilsk olie
• Vaniljeekstrakt
• Æg

Glasur

• Pulveriseret sukker
• Mælk

Forresten, donut eller doughnut?

Doughnut er den grammatisk korrekte måde at stave den lækre lækkerbisken på, men vi har amerikaniseret det herovre, og de fleste staver det til donut. Så begge stavemåder fungerer, og jeg vil komme løbende efter en donut eller doughnut hver gang. Så længe du har en, er jeg ligeglad med, hvordan du staver det.

Hvis du elsker donuts, vil du elske denne lækre opskrift på citronkage og denne lækre opskrift på pundkage.

Donuts kan måske bare hjælpe med matematik

Jeg kan godt lide at tage godbidder med til børnenes skoler, venner og deres lektiehjælpscenter. Denne gang tog jeg donuts med til lektiehjælpscentret, og lad mig fortælle dig, at de elskede donuts.

Lokalet var fyldt med børn, og vi havde endda en lille smart forhandler, der sagde, at han ville lave flere matematikopgaver, hvis han kunne få en donut!

Den bagte donut-opskrift vil endda få børn til at lave mere matematik – du hørte det her først. 😉

Den bedste opskrift på bagte donuts

Fuld opskrift og udskrivbare instruktioner er anført nedenfor

• Saml dine ingredienser.

Når du bestiller Zulay Donut Pan får du to pander med i pakken, så du nemt kan lave et dusin donuts.

• Start med at tilsætte alm. mel, bagepulver, bagepulver, natron, kanel og muskatnød i en mellemstor skål. Bland ingredienserne sammen, og sæt skålen til side.

• Næst skal du tilsætte creme fraiche, lysebrunt sukker, smeltet smør, vegetabilsk olie og vanilje i en stor skål. Bland det hele sammen.

Jeg brugte min store bordmixer, men du kan også bruge en håndmixer til denne opskrift.

• Tilsæt æggene til dejen, et ad gangen, og bland dem i dejen.

• Næst tilsættes melblandingen til dejen, og bland det hele, indtil det er godt blandet. Det bliver en tyk dej.

• Hæld dejen i en stor ziplockpose, og klip spidsen af posen, så du kan komme donutdejen i formen. Du skal ikke klippe et stort hul, men holde det forholdsvis lille, på størrelse med spidsen af din pegefinger.

TIP: Jeg lærte på den hårde måde, at hvis du klipper en stor åbning for enden af posen, vil du klemme for meget dej i panden, og du vil ende op med mere en muffin i stedet for en bagt donut.

Jeg var nødt til at overføre min dej til en anden pose, fordi jeg skar det oprindelige hul for stort, og der kom for meget i panden.

Billedet nedenfor viser den perfekte mængde til donut-panden. Og hvis du går lidt over eller under, er det ok, de vil stadig smage godt.

• Donuts vil hæve en del, når du bager dem, som på billedet nedenfor.

• Bag donutsene i 10 minutter.

Donut bagepande

Jeg var spændt på at få donutpanden fra Zulay Kitchen, fordi vi havde prøvet nogle af deres andre køkkenartikler og elsket dem så meget.

Siden jeg lavede denne opskrift, har jeg brugt panden flere gange mere, og den er meget nem at rengøre. Den tåler også opvaskemaskine for at gøre livet lettere.

Panden er en non-stick-pande, men jeg besluttede mig for at afprøve det. Jeg brugte non-stick spray på den ene pande og intet på den anden, og i det lange løb havde jeg ikke brug for non-stick spray, fordi donuts gled lige ud af panden. Easy peasy.

Når donutsene er bagt, vil de være lidt mørkere i bunden, og det er normalt.

Bagte glaserede donuts opskrift

• Til sidst blandes flormelis og mælk til glasuren (opskrift nedenfor). Dyp donutsene i glasuren, og læg den på en kølerist, så glasuren kan hærde.

Tips til at lave den gammeldags opskrift på bagte donuts

• Når du har lagt donutdejen i en stor pose, klipper du et lille hul i det nederste hjørne, ellers kommer du for meget dej i donutformen, og donutsene vil hæve og ligne mere en muffin.
• Når du tager donutsene ud af ovnen, skal du dyppe dem i glasuren så hurtigt som muligt for at forsegle noget af fugten.
• Bag donutsene i 10 minutter, for alt over dette vil få kage-donutsene til at blive lidt tørre. Det er ok, hvis indersiden af donut’en stadig er en smule fugtig.

Donut Trivia

• Hvad er den mest populære type donut? Glaserede, selvfølgelig!
• Hvem opfandt donuts? En amerikaner ved navn Hanson Gregory opfandt donutens ringform. I 1847 var han om bord på et skib, der handlede med kalk, og fik ideen – i en moden alder af 16 år!
• Hvad er en kage-donut? Det er en donut, der er syrnet med bagepulver og uden gær.

Udskriv det bedst bagte donut-opskriftkort nedenfor, tag ingredienserne, og begynd at bage! Det er en fantastisk dessert, og jeg ved, at du vil elske den.

Derpå kan du dele dine kommentarer nedenfor og dele et billede af dine hjemmebagte donuts på Pinterest-pin’en! Hvis du har foretaget ændringer eller tilføjet noget andet, skal du huske at dele det med os, så vi også kan prøve det!

Forbind dig med Back To My Southern Roots

Facebook | Pinterest | Twitter | Youtube | Instagram

Find flere lækre opskrifter på

Julia’s Simply Southern, Southern Home Express, South Your Mouth og Miz Helen’s Country Cottage