Du vil elske denne nemme opskrift på Chunky granola. Hjemmelavet granola er en næringsrig og lækker godbid, som du kan nyde til morgenmad eller som snack.

Er det besværet værd at lave din egen granola, når der er 102109291028 mærker på supermarkedets hylder? Ja!

Supermarkedets granola er meget forskelligartet.

I den ene ende har du granolaer, der er fyldt med sukker og fedt. De er lækre, fordi det stort set er som at spise hakkede småkager.

I den anden ende af spektret har vi “sundere” granolaer, der, som min søn siger, smager af sten.

Denne granola er rigeligt med sunde ingredienser som havre, valnødder og solsikkekerner. Den har kun et strejf af honningsødme, og den er let, sprød og knasende.

Denne særlige konsistens skyldes den helt rigtige mængde sukker, honning og olie i opskriften. En æggehvide binder ingredienserne sammen uden at tynge det hele.

Rul gennem procesbillederne for at se, hvordan du laver Chunky Granola med honning og æggehvide:

Tips til at lave hjemmelavet Chunky Granola:

• Brug gammeldags havregryn som basis for denne opskrift. Hurtigkogende havre vil gå for let i stykker, og granolaen vil ikke have den rette konsistens.
• Du kan erstatte valnødderne med en hvilken som helst nød for valnødderne og tranebærene med en hvilken som helst tørret frugt.
• Du kan bruge ahornsirup i stedet for honning.
• Tilføj de tørrede tranebær efter granolaen er bagt. Dette forhindrer tranebærene i at brænde i ovnen og blive læderagtige.
• Den tørrede frugt trækker fugt fra granolaen, så den forbliver sprød.
• Lagrer granolaen i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

Du bør også prøve disse chewy Sunflower & Apricot Granola Bars for en velsmagende og mættende snack eller morgenmad på farten.

Her er et par flere hjertelige, havreholdige godbidder, som du vil elske: Havregrynskager med ahornglasur, Iced Apple Oatmeal Cookies, Oatmeal Cranberry Chocolate Chip Cookies.

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som jeg gør, vil jeg virkelig sætte pris på en 5-stjernet anmeldelse.