Den letteste sommersuppe! Disse grillede kartofler er sprøde udenpå og møre indeni – og de kræver meget lidt indsats.

Samlet tid: 27 minutter

Det nemmeste sommersupplement! Disse grillede kartofler er sprøde udenpå og møre indeni – og de kræver meget lidt indsats. Nyd “bagte kartofler” på grillen, så du ikke behøver at varme køkkenet op!

Vi nyder en masse grillede bøffer og burgere i sommermånederne, og vi parrer dem næsten altid med disse grillede bagte kartofler. Jeg har vist kartoflerne flere gange i mine regelmæssige roundups af Vores Uge i Måltider, og jeg får altid forespørgsler om detaljerne. Jeg tøvede i starten, fordi der næppe er nogen “opskrift” overhovedet, men spørg og du skal få!

Denne metode starter med at “bage” kartoflerne i mikrobølgeovnen, indtil de er møre. Derefter færdiggøres de på grillen for hurtigt at opnå den sprøde yderside og den røgede smag!

Sådan laver du grillkartofler:

Dette er virkelig de bedste grillkartofler nogensinde, og du har kun brug for et par enkle ingredienser for at tilberede dem:

• Kartofler (enten russet eller søde kartofler)
• Olivenolie
• Salt, peber og hvidløgspulver
• Optionelle toppings, såsom smør, creme fraiche, frisk purløg, ost eller hakket bacon

Først skal du vaske kartoflerne og prikke huller i hver kartoffel med en gaffel.

Wrap kartoflerne ind i fugtigt køkkenrullepapir, og kom dem i mikrobølgeovnen på høj effekt i ca. 6 minutter (eller 5 minutter, hvis du bruger søde kartofler). Kartoflerne skal være gaffelmøre og færdige med at koge på dette tidspunkt, så du kan bare gøre dem færdige på grillen.

Når kartoflerne er kølige nok til at kunne håndteres, skæres de i halve på langs. Gnid hver kartoffelhalvdel med olivenolie, og krydr med salt, peber og blot en knivspids hvidløgspulver.

Læg kartoflerne med kødet nedad på grillen, indtil der kommer forkullede grillmærker (ca. 5 minutter). Vend derefter kartoflerne, og flyt dem til den øverste rist på grillen (eller til indirekte varme) for at give skindet en chance for at blive sprødt (ca. 5 minutter mere).

Hvad kan du servere til grillede kartofler:

Disse nemme, sprøde grillkartofler kan kombineres med næsten ethvert protein, som du tilbereder på grillen. Her er et par muligheder, der kan hjælpe dig i gang:

• Grillede bøffer
• Hamburgere eller kalkunburgere
• Grillede svinekoteletter
• Garlic &Kryddergrillede kyllingebryster
• Shish Kabobs med oksekød
• Den perfekte 15…Minutters grillet laks

Køkkenets tips og opskriftsvarianter:

• Brug enten søde kartofler eller brunrøde kartofler (eller en kombination af begge!). Jeg har inkluderet instruktioner til begge typer kartofler i opskriften nedenfor.
• Sådan smager du grillede kartofler til: Brug enhver krydderi, som du foretrækker! Jeg holder det simpelt med salt, peber og hvidløgspulver, men du kan bruge bøfkrydderi, italiensk krydderi, hvidløgssalt eller mine drenges favorit – Old Bay!
• Er grillede kartofler sunde? Ja! En mellemstor almindelig bagt kartoffel, der er blevet gnedet med ca. 1 tsk. olivenolie, har ca. 150 kalorier. Kartofler indeholder også fibre og protein samt kalium, B6-vitamin, C-vitamin og jern (kilde).
• Top dine grillede kartofler med en hvilken som helst af dine foretrukne bagte kartofler – herunder smør, creme fraiche, frisk purløg, ost eller bacon bits!
• Skaler opskriften til størrelsen af din gruppe! Du kan tilberede kun én kartoffel ad gangen, eller du kan grille så mange, som du har brug for for at brødføde en større familie.

Flere nemme kartoffelopskrifter, som du måske vil kunne lide:

• Southern Potato Salad
• Crispy Seasoned Oven Roasted Potatoes
• Southern Sweet Potato Casserole with Pecans
• Make Ahead Garlic Mashed Potatoes
• Aunt Bee’s 3-Ingrediens Cheesy Potato Casserole

Print Pin

5 fra 2 stemmer

Grillede kartofler

Den nemmeste sommersidetallerken! Disse grillede kartofler er sprøde på ydersiden og møre indeni – og de kræver meget lidt indsats.

Kursus Bærende tilbehør

Cuisine amerikansk

Nøgleord bagte kartofler på grillen, grillede bagte kartofler, grillede kartofler

Forberedelsestid 7 minutter

Tilberedningstid 10 minutter

Køletid 10 minutter

Samlet tid 27 minutter

Anvisning

Noter