Hemingway Special-cocktailen eller blot Hemingway Daiquiri er en drink, der naturligvis er baseret på den klassiske Daiquiri, som vi tidligere har omtalt i opskriften.
Denne cocktail blev født i Cuba, hvor den berømte journalist og forfatter Ernest Hemingway tilbragte en del tid. Hemingway prøvede den berømte Daiquiri på baren Floridita på det tidspunkt, men sagde, at han foretrak den uden så meget sukker og med dobbelt så meget rom, og han skabte sin egen version, som dengang også blev kaldt Papa Doble.
Senere blev der tilføjet nogle ændringer, f.eks. grapefrugtjuice, hvilket gav anledning til Hemingway Special-cocktailen.
Hemingway Special Classic Cocktail opskrift
Ingredienser
- 60ml (2 oz.) hvid rom
- Halv grapefrugt eller grapefrugtjuice (ca. 45 ml)
- Halv limejuice (ca. 15 ml)
- 15ml (1/2 oz.) Maraschino likør
- Is
Gouring
- Limekile (valgfrit)
Gouring
- Limeskive (valgfrit)
Udstyr
- Shaker
- Martini cocktailglas
Hvordan tilbereder man en autentisk Hemingway Special
- Shaker
- Martini glas
Hvordan tilbereder man en autentisk Hemingway Special?
- I en cocktail shaker tilsættes et par isterninger.
- Hæld nu rom og Maraschino likør i.
- Sæt derefter saften fra en halv grapefrugt og en halv lime i.
- Ryst nu blandingen kraftigt for at integrere ingredienserne.
- Servér resultatet uden is i et cocktailglas.
Som du kan se, var det ret simpelt. Det eneste, du skal bekymre dig om, er at købe friske grapefrugter og limefrugter til at presse dem på stedet.
Slutteligt vil vi anbefale dig at tage et kig på vores opskrift på den originale Daiquiri, som denne store forfatter også prøvede på den berømte ø Cuba. Du kan også opleve alle dens varianter, og som med disse tropiske cocktails har de mange muligheder og versioner, der passer til alle smagsløg.