Det er meningen, at denne skærm kun skal være en liste over dine apps. Da du bruger Samsungs indbyggede TouchWiz-grænseflade, er en ting, du kan gøre, at flytte disse apps rundt, så de er i en rækkefølge, du kan lide, og relaterede apps er på den samme side. Du skal blot trykke på Menu-knappen og trykke på Rediger, og du bør se små (-)-tegn vises på appsene, nu kan du trække dem rundt for at ændre deres rækkefølge eller trække dem til venstre eller højre kant af skærmen for at flytte dem til en anden skærm.
Den bedre måde at gøre dette på, er dog ved at arrangere apps på din startskærm, i stedet for på listen over apps.
Du kan have op til 7 startskærme på en Galaxy S, og du kan tilføje ting som mapper til startskærmene for at organisere dine apps yderligere. Tænk på hjemmeskærmen som værende lidt ligesom Windows-skrivebordet, du kan tilføje/fjern/organisere genveje til apps her og endda slette dem så meget du vil, og det vil ikke give problemer.
For at kopiere et app-ikon fra app-listen til hjemmeskærmen skal du blot trykke længe på det i et sekund eller to, hvorefter visningen bør skifte fra APP-listen til hjemmeskærmen, og du kan slippe ikonet hvor som helst, du vil. Du kan tilføje mapper til startskærmen ved at trykke længe på en tom del af startskærmen og derefter vælge Mapper, Ny mappe. Så længe mappen var åben, da du forlod startskærmen, kan du trække et ikon fra listen Apps derhen på samme måde. Hvis du vil flytte en app rundt på startskærmen, skal du trykke længe på den og derefter trække den hen til det ønskede sted, eller trække den til Fjern-linjen nederst for at slette ikonet.
På en Galaxy S med TouchWiz kan du tilføje eller fjerne startskærme (op til 7 af dem) ved at gå til startskærmen, trykke på Menu, sleect Edit og derefter enten trykke på (+)-tegnet, hvis det er tilgængeligt, for at tilføje, eller trække en skærm til Fjern-området nederst for at fjerne. Hvis du har Froyo (Android 2.2), kan du også zoome ud på startskærmen med et knips for at skifte mellem skærme eller tilføje/fjernelse af skærme.