Denne low-carb middagsgryderet er en favorit til komfortmad! Den er cremet, osteagtig og fyldt med grøntsager. Med kun 8 nettokulhydrater pr. portion vil dette keto måltid blive alles favorit.

Lette middagsretter er et absolut must, og denne gryderet er hurtigt blevet en af vores favoritter. Nogle af vores andre nemme keto-venlige opskrifter er disse Taco Zucchini Boats og denne lækre Keto Chocolate Chip Cheesecake.

Cremet, osteagtig, carb-y gryderetter er min ultimative komfort mad. Jeg kan absolut ikke modstå en ostefyldte ret, der er komplet med en tung kulhydratbase af ris, kartofler eller pasta, der derefter er stablet højt med grøntsager og protein, alt sammen blandet sammen i én gryde. Desværre er det ikke et fantastisk måltid at have hver aften, og hvis du er på en keto diæt, er det ikke noget du får at have overhovedet.

Tænk på denne cremede kyllingegryde som den slankere version af din yndlingskomfortgryde.

Den er lettet op med blomkålsris, som tilføjer flere næringsstoffer til dit måltid end ris ville gøre. Næringsstofferne fortsætter med at hobe sig op med den dampede broccoli og den grillede kylling. Og denne gryderet er komplet med cremet græsk yoghurt, flødeost og cheddarost. Hvis du ikke allerede er en gryderetelsker, lover jeg, at dette måltid vil omvende dig og hele familien!

Cheesy Keto Keto Chicken and Rice Casserole Ingredients

Denne osteagtige low-carb gryderet er fyldt med kylling, grøntsager og masser af smag!

• løg
• dampet broccoli
• kaulblomsterris
• cheddarost
• flødeost
• Fage 2% græsk yoghurt
• mandelmælk
• kylling
• salt + peber
• currypulver
• hvidløg
• persille
• citronsaft

Sådan laver du Keto Cheesy Chicken and Broccoli Casserole with Cauliflower Rice

Denne gryderet tager ca. 40-50 minutter at lave, 30 minutter af det er helt uden hænder, og det hele kan laves i én stor ovnsikker stegepande! Det bliver ikke meget bedre end det, gør det?!

For at starte, skal du tage en stor stegepande og stege dine løg i en lille smule olie ved høj varme. Når løgene er kogte og gennemsigtige, tilsættes dine blomkålsris, salt og peber til panden. Kog risene i ca. 10-15 minutter, indtil risene er møre og ALT vandet er kogt ud. Det er vigtigt, at alt vandet koges ud her, da din gryderet ellers kan ende med at blive blødt. Tilsæt det hakkede hvidløg, og kog det hele i yderligere to minutter.

Næste gang tilsættes mælk, hvidløgspulver, karrypulver, persille, citronsaft, flødeost og græsk yoghurt. Og til sidst tilsættes den dampede broccoli og den kogte hakkede kylling. Når din gryderet er blandet sammen, skal du blot toppe den med lidt ost og folie og lade ovnen gøre resten!

Hvad skal du servere til denne ret?

Hvis du ikke er en gryderetelsker, vil du absolut blive omvendt, når du først har prøvet denne opskrift! Det bedste ved denne nemme gryderet er, at det er en alt-i-en-middag! Du behøver ikke at lave ekstra mad eller sider, fordi denne ret allerede har det hele. Hvis du leder efter måder at få hver portion til at gå lidt længere, kan du servere denne gryderet med en simpel side salat, disse Keto Roasted Radishes, eller Crispy Zucchini Fries.

Jeg håber, at du nyder opskriften! Glem ikke at tagge os på sociale Instagram og Facebook. Og følg med på Pinterest for flere lækre idéer!