Tyk, cremet og velsmagende – denne opskrift har alt, hvad du kunne ønske dig i en ostesovs og mere! Plus, denne keto ostesauce tager næsten ingen tid at lave, er ekstremt let at sammensætte, og giver en af de lækreste osteagtige keto dips du nogensinde vil prøve! Den bedste del? Den kræver kun 4 ingredienser, og hver portion har mindre end 1 NET CARB!

Keto ostesauce

Honestly, one of the best things about the keto diet is all the cheese you get to eat!

Jeg har et ton af keto opskrifter med ost i alle mulige forskellige smagskombinationer som min seneste keto mozzarella sticks opskrift, denne super nemme low carb broccoli ostesuppe og denne lækre og velsmagende keto cheeseburger gryderet.

Hvad enten du er på udkig efter ristet smeltende ost, strækbar ooey-gooey ost eller super cremet ost, kan du finde en opskrift på det her!

I dag skal vi i hvert fald dykke ned i en lækker hjemmelavet keto ostesauce.

Den er tyk & cremet og er den BEDSTE low carb ostesauce til dine yndlingsgrøntsager eller endda low carb chips.

Honestly, jeg elsker det som en dip til noget frisk broccoli. Og min kone elsker det også.

Den sprøde sprødhed af broccoli, plus den cremede smag af ostesaucen er enormt vanedannende.

Det er også vanvittigt nemt at lave – du ser på bare 5 minutters arbejde! Praktisk talt ingen tid overhovedet.

Og nævnte jeg, at hver portion kun har 0,25 g nettokulhydrater?

Lid på mig, når jeg siger dette, du vil have lyst til at hælde denne ting på ALT.

Ingredienser til Keto ostesauce

Udover at være super nem og hurtig at sammensætte, har denne ostesauceopskrift kun brug for 4 ingredienser! Og du kan sikkert finde de fleste af dem i dit køkken allerede.

Så, her er, hvad vi skal bruge:

• 2 spsk Smør
• ¼ Cup Heavy Cream
• ¼ Cup Unsweetened Almond Milk
• 1½ Cups Cheddar Cheeddar Cheese

Som du kan se, går vi helt sikkert hårdt til de cremede og osteagtige ingredienser. Det er hemmeligheden bag den fantastiske konsistens og smag, du får fra denne keto ostesauce.

Pro tip: Du skal sørge for selv at rive cheddaren i strimler. Det er en lille smule ekstra arbejde, men det sparer dig for nogle kulhydrater. Butikskøbt revet ost har normalt en belægning af stivelse for at forhindre dem i at klæbe sammen, og det tilføjer nogle uønskede kulhydrater til osten.

Sørg også for, at du bruger UNSØDT mandelmælk til ostesovsen. Nogle varianter er sødet og har tilsat sukker – og uønskede kulhydrater – hvilket du vil undgå, hvis du laver keto.

Sådan laver du keto ostesauce

Nu har vi talt om ingredienserne, så lad os tale om, hvordan du rent faktisk laver denne keto ostesauce.

Først skal du forberede dine ingredienser – primært rive cheddaren og måle det hele op.

Dernæst skal du placere alle ingredienserne i en lille gryde på komfuret og indstille den til lav varme.

Når du har gjort det, skal du sørge for hele tiden at røre rundt i saucen, indtil ingredienserne er godt inkorporeret. Og det bør kun tage ca. 5 minutter, før det sker.

Nu, når ostesovsen bliver tykkere og blander sig, skal du tage den af varmen og servere den straks.

Det er bogstaveligt talt det hele!

Helt ærligt, denne opskrift er næsten for nem i forhold til, hvor god den er.

Kun et par minutters forberedelse og tilberedning, og du har fået dig en lækker tyk ostesovs med kun 0,25 g nettokulhydrater pr. portion.

Og oprydningen bliver naturligvis også en leg.

Kan denne opskrift blive bedre?!

Oh, forresten, du kan gemme resterne i dit køleskab i op til 5 dage. Du skal blot tilføje ca. 1 spiseskefuld tung fløde, når du genopvarmer den – det vil bevare konsistensen og den cremede smag.

Og husk altid denne regel: Den bedste ostesovs er varm ostesovs!

Hvad kan du kombinere med denne Keto ostesovs

Som jeg nævnte tidligere, kan du opbevare denne low carb ostesovs i køleskabet i op til 5 dage. Og det betyder, at du helt sikkert bør prøve den på en masse forskellige måder.

Jeg anbefaler stærkt at prøve denne keto ostesauce med dine andre yndlingsgrøntsager – blomkål, selleri, peberfrugt og asparges er alle fantastiske muligheder.

Og selvfølgelig går denne ostesauce også fremragende sammen med broccoli. Det er som et match made in heaven. Det minder fuldstændig om en god broccoli-ostsuppe.

Hvis du ikke er i humør til grøntsager, er disse Low carb chips også en super god snackmulighed til at kombinere med saucen.

Personligt elsker jeg at dyppe de Taco Flavored Quest Protein Chips, men enhver smag fungerer lige så godt. Seriøst, er der noget bedre end sprøde chips og cremet ostedip!

Det tror jeg ikke, mine venner!

Og selvfølgelig kan man ikke tale om ostesauce uden at tale om nachos!

Jeg har en opskrift på low carb tortillas, som du helt sikkert kan bage til sprøde nacho-chips.

Top med keto ostesauce, smid måske lidt skiveskåret jalapeno på, og bum – så har du fået dig en fest.

Mere Keto Dips To Try

Okay, så du læste denne keto ostesauce opskrift, du lavede den, du elskede den, og nu vil du gerne lave noget andet.

Lucky, jeg har tonsvis af flere low carb keto dip ideer til dig at prøve!

Noget der ligner dette, men med lidt mere pizzaz er min keto pizza dip (Se hvad jeg gjorde der?).

I stedet for at smelte osten i en gryde i denne opskrift griller du det hele sammen, indtil osten bliver super smeltende & strækbar, og smagen af pizzasauce og pepperoni smelter ind i den ooey-gooey ost … Du er nødt til at prøve det.

En anden opskrift, ligesom denne, er min low carb buffalo chicken wing dip. Den bruger også cheddarost, men med tilføjelse af blåskimmelost, flødeost og hot sauce. Det er dybest set som en krydret triple cheese dip. Du vil helt sikkert også gerne komme på den hurtigst muligt.

Til sidst, hvis du er i humør til noget cremet, men ikke nødvendigvis osteagtigt, vil du prøve denne velsmagende keto spinat og artiskokdip. Ligesom ostesaucen er dette en af mine yndlingsopskrifter til at parre med Quest Protein Chips.

Cremet og sprødt fungerer bare SÅ godt sammen.

Og det er det!

Føl dig velkommen til at tjekke resten af min blog eller min Youtube-kanal for at finde flere store lækre low carb opskrifter til at ledsage dig på din keto rejse.

Print