Bananer er en af de frugter, vi spiser mest af i min familie. Lige siden jeg var en lille pige, har min mor sendt mig denne lækkerbisken til frokost eller serveret den som supplement til mine cornflakes.

Det er en fødevare med et højt indhold af kalium, fibre, kulhydrater og A-, B- og C-vitaminer. Takket være dens søde smag kan vi spise den rå for at få gavn af dens egenskaber. Det er en alsidig ingrediens, da den kan bruges i både søde og salte retter.

Det perfekte tidspunkt at spise en banan på er, når den er moden. På dette tidspunkt har den en intens sødlig smag og en blød og smidig konsistens. Det er tilrådeligt at bruge den i denne tilstand til at tilberede desserter og også at forbruge den oftere.

Men tro det eller ej, når bananen er moden, er dens næringsstoffer forbedret, og den udvikler endda antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler i kroppen, som kan forårsage kræft.

Hvis du elsker bananer og ønsker at vide mere om deres egenskaber, deler vi med dig fordelene ved at spise modne bananer.

Den lindrer forstoppelse takket være dens høje fiberindhold.

Da den indeholder en god mængde A-vitamin, hjælper den med at forbedre synet.

Den sænker blodtrykket, da den indeholder en god mængde kalium.

Når bananer har mange pletter på skrællen, bliver de alkaliske. Basisk mad er ideel til de hvide blodlegemers funktion.

De hjælper med at producere glukose. Pektin og stivelse i denne frugt kan moderere blodsukkerniveauet efter et måltid.

Du kan spise modne bananer i smoothies, frugtsalater, desserter, med havregryn, yoghurt eller alene.