Artiklen er resultatet af et samarbejde mellem et team af kardiologer, herunder: Det er et resultat af et samarbejde mellem et team af kardiologer: Dr. Aseem Malhotra fra Lister Hospital i Stevenage i Det Forenede Kongerige, professor Rita Redberg fra University of California-San Francisco School of Medicine og redaktør af JAMA Internal Medicine og Pascal Meier fra University Hospital Geneva i Schweiz og University College London, som også er redaktør af BMJ Open Heart.

Holdet citerede oversigter, der ikke viser nogen sammenhæng mellem indtag af mættet fedt og en større risiko for hjertesygdomme, for at understøtte deres argumentation mod eksistensen af arterieforstoppende mættet fedt.

“Det er på tide at flytte folkesundhedsbudskabet i forbindelse med forebyggelse og behandling af koronararteriesygdom væk fra måling af serumlipider og reduktion af mættet fedt i kosten”, siger forfatterne. I stedet for at fokusere på at sænke blodfedt og fjerne mættet fedt fra kosten, bør man fremhæve vigtigheden af at spise “rigtig mad”, deltage i regelmæssig fysisk aktivitet og minimere stress.

Ifølge Malhotra, Redberg og Meier er den nuværende tilgang til håndtering af hjertesygdomme et ekko af VVS-praksis, men forestillingen om at forbedre tilstanden ved at “fjerne et tilstoppet rør” er blevet afkræftet af en række kliniske forsøg. Forsøgene viste, at når der blev indsat en stent for at udvide forsnævrede arterier, blev risikoen for hjerteanfald eller død ikke mindsket.

“Årtiers fokus på den primære betydning af at sænke plasmakolesterol, som om dette var et mål i sig selv og drev et marked for “beviseligt kolesterolsænkende” og “fedtfattige” fødevarer og medicin, har været misvisende”, hævder panelet. Disse misforståelser kan stamme fra “selektiv rapportering af data”, foreslår de.