Fast & Easy SAUCE TIME!!! Vi er STORE fans af saucer i vores familie, og hvis du spiser mest kød og grøntsager til aftensmad, er det så rart at have en sauce til at dryppe over alt for ekstra smag. Dette indlæg rammer dig med 2 af mine favorit saucer til at blande det op og de hver især tager kun en lille skål og omkring 5 minutter til at smide sammen! Først og fremmest – min kærlighed – TAHINI! Hvis du følger mig på instagram ved du, at jeg forguder denne sauce. Ja, jeg sagde tilbeder – det er en intim kærlighed vi har! 🙂 Den cremede og nøddeagtige tahin blandes med æblecidereddike for noget punch, og så krydderier for smag! Her er en grafik til at få styr på det her:
DRIZZLE FO SHIZZLE. Dette er de bedste, nemmeste & sunde sauceopskrifter, der ikke tager nogen tid.
Okay nu til #2. Denne her gør mit hjerte virkelig glad. Jeg lavede den for et par uger siden, og nu har jeg en stor portion i køleskabet, som bare venter på at blive brugt på alt og alle mulige ting! Hvis du kan lide thailandsk mad eller karryretter af enhver art – så er den her noget for dig. Mandel smør til basen – kokosmælk til at fortynde, og flere krydderier! Kan du se en tendens her? Basis – fortynder – krydderier. Tre komponenter til at lave en hurtig sauce til en hverdagsaften! Jeg var bange for karry i årevis, fordi jeg ikke kan lide krydret mad og troede, at al karry var krydret! Silly Kelsey. Nu kender jeg sandheden, og jeg elsker at tilføje karrypulver i opskrifter så meget jeg kan. Kokosnød passer bare perfekt til det. Her er endnu en grafik til dig.
MO DRIZZLE FAAAAAAA SHIZZLE.
Jeg elsker at dryppe disse saucer over mine ristede grøntsager!!! Rist enhver grøntsag du kan lide ved 425 grader i ca. 25 minutter og få din sauce på for det perfekte måltid. Der er så mange nemme og sunde saucer at vælge imellem.
Pin alle disse sunde saucer til senere!!!
De fleste mennesker synes at lave en masse saucer fra bunden, hvilket virkelig hjælper folk med at spise renere! Alle disse opskrifter er kompatible som en Whole 30 Sauce og en Paleo Sauce mulighed. En måde du kan fortælle en sauce er en “sund sauce” er, hvis den har en begrænset mængde ingredienser. Lad os sige 6 ingredienser eller mindre. Dette kan sikre, at der ikke er en masse unødvendige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler tilsat i, som kan være skadelige for din generelle sundhed, hvis de spises i overskud. Disse sunde saucer er bare perfekte til at indarbejde i dit daglige indtag, fordi deres ingredienser er begrænsede og faktisk er sunde; kokosmælk & æblecidereddike!
Skala 1x2x3x
Tahinisauce:
- ¼ kop tahini
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 3 spiseskefulde vand
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- salt efter smag
- peber efter smag
Curry mandel-kokossauce
- ¼ kop mandelsmør
- 1 teskefuld karrypulver
- 6-8 spiseskefulde fedtfattig eller let kokosmælk
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- Salt efter smag
- Paprika efter smag
Instruktioner
- Tahinisauce:
- Kombinér alle ingredienser i en lille skål, indtil de er kombineret. Tilsæt lidt ekstra vand, hvis du ønsker en tyndere sauce.
- Curry Almond Coconut Sauce:
- Kombiner alle ingredienser i en lille skål, indtil de er kombineret. Tilsæt lidt ekstra kokosmælk, hvis du gerne vil have en tyndere sauce.