Historie

1. Hvede er en basisafgrøde og en fødevarekilde for millioner af mennesker i kulturer over hele verden. Den leverer omkring 20 procent af de kalorier, som mennesket indtager.1

2. Den er blevet dyrket i tusindvis af år rundt om i verden og kan spores tilbage til oprindelsen i Mellemøsten.1

3. Hvede blev første gang plantet i USA som en hobbyafgrøde i 1777.2

Produktion

4. Hvede dyrkes i alle amerikanske stater undtagen otte, hvor Kansas og North Dakota skiftes til at være de førende producenter af hvede.2

5. Hvert år producerer Kansas alene hvede nok til at bage 36 milliarder brød.2

6. Som en af de mest agronomisk tilpasningsdygtige afgrøder er hvede i stand til at vokse på et væld af steder og under mange forskellige miljøforhold. Den kan trives på havniveau såvel som i Tibet, i næsten 4.000 fod over havets overflade, og den dyrkes på alle kontinenter undtagen Antarktis.3

7. Hvede dyrkes på over 540.000.000.000 hektar rundt om i verden. Det er nok hvede til at fylde staten Texas mere end tre gange!3

Anvendelse

8. Som fødevarekilde rækker hvede langt. En enkelt skæppe hvede kan give 60 lbs. fuldkornsmel eller 73 brød.3