Okravand – et naturligt supermiddel, der bekæmper diabetes, Skyller toksiner og dårligt kolesterol
Okra, også kendt som “lady’s fingers” og “gumbo,” er en grøn blomstrende plante. Okra hører til samme plantefamilie som hibiscus og bomuld. Udtrykket “okra” henviser oftest til plantens spiselige frøkapsler.
Okra har længe været foretrukket som en fødevare for de sundhedsbevidste. Den indeholder kalium, B-vitamin, C-vitamin, folinsyre og calcium. Den er kaloriefattig og har et højt indhold af kostfibre. For nylig er man begyndt at overveje en ny fordel ved at inkludere okra i din kost. Okra er blevet foreslået til at hjælpe med at styre blodsukkeret i tilfælde af type 1, type 2 og graviditetsdiabetes.
Incidensen af diabetesdiagnoser er kun stigende, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Dommen er ude om, hvorvidt okra kan bruges med succes som en direkte diabetesbehandling. Okraplanten har dog mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele. Læs videre for at se, om okra kan være en levedygtig del af din diabetesbehandlingsplan.
Men hvad vi ikke vidste, er, at det er et ernæringskraftværk fyldt med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der giver en række sundhedsfordele lige fra behandling af diabetes til forebyggelse af nyresygdomme.
Det gør okra til en ernæringshelt, når det gælder vores sundhed.
Studier om okra og diabetes
Medicinsk forskning om okra til diabetesbehandling er stadig på et tidligt stadie.
I henhold til nyere undersøgelser forbedrede okravand testpersonernes blodsukkerniveau.
Ristede okrafrø, som længe er blevet brugt i Tyrkiet til behandling af diabetes, er også blevet undersøgt og har vist sig at have en positiv effekt på at sænke blodsukkeret.
Hvad enten du spiser okra i gryderet, kogt, stegt eller endda i syltetøjsform, kan du høste de sundhedsmæssige fordele ved denne lille grønne grøntsag på alle tider af året. Her er hvordan:
Okravand opskrift
1. Gennemtræk hver side af bælgene med en kniv.
2. Læg bælgene i et stort glas og dæk dem med vand.
3. Læg bælgene i blød natten over, mindst otte timer (op til 24 timer).
4. Om morgenen skal du klemme bælgene i vandet for at frigøre overskydende saft.
5. Smid bælgene væk, og drik vandet.
Andre sundhedsmæssige fordele:
Da okra er en rig kilde til kostfibre, vigtige vitaminer og mineraler og kraftige antioxidanter, er grøntsagen kendt for at være gavnlig for helbredet på en række forskellige måder.
Disse omfatter:
- Forebyggelse og forbedring af forstoppelse
- Sænkning af kolesterol
- Sænkning af risikoen for visse former for kræft, især tyktarmskræft
- Forbedring af energiniveauet og forbedring af symptomer på depression
- Hjælp til behandling af halsbetændelse, irritabel tarm, mavesår og lungebetændelse.