*Særlig tak til All-Clad for generøst at stille All-Clad d3 ARMOR-fiskepanden til rådighed for dette indlæg til anmeldelse, men alle meninger er som sædvanlig mine egne.
Jeg vil afsløre en lille hemmelighed for dig. Steve laver meget mad til os. Meget. Faktisk laver han næsten dagligt frokost til mig. Jeg løber hjem, og han har frokosten påbegyndt det meste af tiden, og den er ofte færdig, så jeg bare kan sidde, spise og gå tilbage på arbejde. Jeg er en ret heldig pige, det ved jeg. I sidste uge fik jeg muligvis det bedste måltid, jeg nogensinde har fået nogensinde. Faktisk sendte jeg ham en sms, da jeg kom tilbage på arbejde og sagde: “Det var det bedste måltid, jeg nogensinde har fået”. Så meget smag og SÅ sundt. Hvad var den hemmelige ingrediens? Kokosolie! Det var helt perfekt og fyldte lige akkurat nok. Jeg kunne ikke vente med at dele det med dig. Det er bare for godt til at holde det for os selv. Derfor deler jeg den med jer i dag! Er den ikke lys? Farverig? Selv hvis du ikke er fan af fisk og skaldyr, tør jeg godt vove på at prøve dette og ikke blive forelsket i det. Jeg var begejstret, da All-Clad tilbød at sende mig All-Clad d3 ARMOR fiskepanden. Jeg vidste, at det ville være lige det, jeg havde brug for til denne lækre opskrift. Steve og jeg ELSKER kokosolie, og vi bruger det hele tiden. Så da jeg fik at vide, at hans hemmelighed fra sidste uges frokost var at stege laksen i kokosolie, blev jeg glædeligt overrasket! Det gode ved All-Clad-panden er, at den har en nittet overflade på indersiden af det rustfri stål, hvilket overraskende nok giver mulighed for ubesværet frigørelse (man skulle tro, at det ville være umuligt uden nonstick). Ikke nok med det, da det blev tid til at vaske op, erfarede jeg, at oprydningen var lige så nem, selvom jeg var i stand til at få smuk bruning og stegning på min laks. På grund af dens ovale form var jeg i stand til at tilberede tre hele fileter uden overfyldning!
Vil du gerne få fingrene i en af disse pander? Jeg giver en væk bare til dig! Sørg for at scrolle HELE vejen til bunden og få detaljerne efter opskriften!
Pan Seared Coconut Oil Salmon & Veggies
Denne sunde Pan Seared Coconut Oil Salmon & Veggies middag er fyldt med protein og smag. Et fremragende måltid til at tilføje i din rotation. En bid, og du vil tilføje den til rotationen uge efter uge!
Ingredienser
- 3 laksefileter
- 3 spsk. kokosolie fordelt
- Creolsk krydderi efter smag Jeg bruger Tony Chachere’s… det er det BEDSTE!
- Saft af 1 citron
- 3 c. Normandiet-stil grøntsagsblanding broccolirosetter, blomkålsrosetter, gulerødder, gule gulerødder
- 1 stor zucchini skåret i skiver
Instruktioner
-
Varme en fiskepande op på middelhøj. Smelt 2 spsk. kokosolie helt.
-
Sæt laks i, krydr med creolsk krydderi. Steg i ca. otte minutter, hvorefter den vendes forsigtigt. Smag til med creolsk krydderi. Steg ca. otte minutter, indtil temperaturen er mindst 145 grader.
-
Sprøjt rigeligt med citronsaft.
-
Damp grøntsagerne i otte til ti minutter. Overfør dem til en stor skål, og tilsæt 1 spsk. kokosolie, 1-2 spsk. citronsaft og creolsk krydderi efter smag. Bland for at dække jævnt. Serveres med laks.
*********************************************** GIVEAWAY ***********************************************
Hvis du er en lige så stor All-Clad-fan som jeg er, så efterlad en kommentar til dette indlæg og fortæl mig, hvad du ville lave med denne All-Clad d3 ARMOR-fiskepande! Du vil automatisk være med til at vinde en pande af din helt egen detailværdi (199,95 $)! Giveaway løber i dag – mandag 10. oktober @ 11:59 PM MST. Jeg vil tilfældigt vælge en vinder tirsdag den 11. oktober. Held og lykke!!
PRODUKT DETALJER:
Lejlighedspris: $199.95
Fremstillet i USA
Tri-ply konstruktion indlejrer en varmereagerende aluminiumskerne mellem en let vedligeholdelsesvenlig indvendig og udvendig rustfri stål.
13″ diam.., 3 3/4″ høj
2lb. 9oz.
Riveted overflade på indersiden fremmer ubesværet frigivelse og nem oprydning
Bonded-metal konstruktion sikrer hurtig, jævn opvarmning