Del dette indhold, hvis du synes om det!
- Pin
- Del
- Tweet
Vandre gennem en labyrint af smalle passager, der både charmerer og overvælder. Dine sanser er i brand med duften af velduftende urter og krydderier, høj rytmisk musik og lyden af handel med mange mennesker på et snævert rum. Dette er livet i Medinaen i Fes.
- Byen Fes
- Fes Medina-sektionerne i Fes
- En kort historie om Fes
- Fes Medina – en UNESCO-verdensarvsliste
- Medinaen i Fes
- Hvordan det er i medinaen i Fes
- Værdens ældste universitet – Al-Kairaouine-moskeen
- Chouara Lædergarveri
- Lædershowroom
- Textile Co-op
- Fes Medina – Fes el Jdid
- Sydborgen
- Det jødiske kvarter
- Overgangen
- Kongeslottet
- Pottery Co-Op
- Teramikhåndværkerne
- Dagsudflugter fra Fes
- Volubilis
- Tur til Volubilis i dag
- Meknes
- Hvor man kan spise i Fes
- Hvor man skal bo i Fes
- Marokkansk massage og hammam
- Andre hotelmuligheder
- Hvordan man kommer til Fes
- Fes Lufthavn
- Fes togstation
- Bus
- Bil
- Fes Vejret
- Du vil måske også kunne lide
Byen Fes
Byen Fes er en anden kejserby og tidligere hovedstad i Marokko. Fes er den næststørste by i Marokko, kun overgået af Casablanca, med 1,7 millioner indbyggere. Den ligger i krydsfeltet mellem Casablanca, Marrakech, Rabat og Tanger. Fes er hjemsted for den største og ældste medina (gammel muromkranset by) i landet. Den blev bygget i det 9. århundrede og er en af de bedst bevarede medinaer i landet, og muligvis i verden. Omkring 90.000 mennesker menes stadig at bo der.
I sin storhedstid tiltrak Fez lærde og filosoffer, astronomer og teologer, matematikere og jurister. Konger skænkede moskeer og medersas (religiøse skoler), håndværkere byggede kongehuse og paladser. Købmænd tilbød eksotiske varer fra silkevejene og handelsruterne syd for Sahara. Fez mistede sin indflydelse i begyndelsen af det 19. århundrede, og det er stadig en by, hvis kulturelle og åndelige afstamning fortryller de besøgende. Det er verdens største bilfri byområde i verden. Selv om der stadig er nogle grove lommer, viser regeringens indsats for at genoprette byen resultater.
Fes Medina-sektionerne i Fes
Fes består af medinaen og Ville Nouvelle, eller den nye by, som blev bygget i den franske kolonitid. Fes medina består af to gamle kvarterer, Fes el Bali og Fes Jdid. Fes el Bali er den oprindelige by, der blev grundlagt på begge bredder af Fes-floden. Fes el Jdid blev grundlagt mod vest et par hundrede år senere. Fes’ medina, eller den gamle ommurede by, er den største og ældste medina i Marokko.
Hvad jeg ikke var klar over, før jeg tog af sted, er, at Fes medina ER den gamle by. Det er ikke kun et handelssted, men også et sted, hvor folk bor. Mange mennesker vokser op i medinaen og ser aldrig livet uden for de gamle bymure. Og medinaen er positiv massiv og strækker sig så langt øjet kan se.
En kort historie om Fes
Fes blev grundlagt i det 8. og 9. århundrede under det idrisidiske styre. I begyndelsen af det 9. århundrede flyttede arabiske familier ind, hvilket gav byen en arabisk karakter. Imperierne kom og gik, og i det 11. århundrede blev byen genopbygget til det, der i dag er Fes el Bali-kvarteret. Under det almoravidiske styre blomstrede byen med handelsaktiviteter og fik et ry for religiøs lærdom.
Fes voksede til i magt og genvandt status som landets hovedstad i en periode mellem midten af det 13. og 15. århundrede. De byggede mange moskeer, skoler og andre religiøse institutioner (madrasas og zawiyas). Byens befæstningsanlæg blev bygget i denne periode, herunder tykke mure, byporte og vagttårne. Den jødiske befolkning i byen voksede i denne periode og etablerede en Mellah, eller et jødisk kvarter. I det 15. århundrede blev herskerne styrtet, og Marrakech blev den mest betydningsfulde by. Fes forblev dog hovedstaden indtil 1912.
Selv om Fes ikke længere er hovedstad i Marokko, har den stadig en vigtig position som kulturelt og åndeligt centrum både for medinaen og den religiøse lærdom i byen.
Fes Medina – en UNESCO-verdensarvsliste
Fes Medina, herunder både Fes Jdid og Fes el Bali, blev indskrevet som UNESCO-verdensarvsliste i 1981. Fes Medina anses for at være et enestående eksempel på en middelalderby, der blev skabt under “islamiseringen af Marokko”. Ifølge UNESCO:
“Medinaen i Fes anses for at være en af de mest omfattende og bedst bevarede historiske byer i den arabisk-muslimske verden. Det ubefæstede byrum har bevaret størstedelen af sine oprindelige funktioner og egenskaber. Den repræsenterer ikke kun en enestående arkitektonisk, arkæologisk og bymæssig arv, men overleverer også en livsstil, færdigheder og en kultur, der består og fornyes på trods af de forskellige virkninger af de moderne samfund i udvikling.”
Medinaen i Fes
Jeg kæmper stadig med, hvordan jeg skal beskrive Medinaen i Fes. Jeg er ikke meget for folkemængder, så jeg var forberedt på bare at gøre min tid her og gå, uden at tænke meget over det, når jeg gik. Men jeg finder ud af, at jeg er mærkeligt tiltrukket af denne intense by, der er pakket ind i sine gamle mure. Det var ikke så overfyldt som det var klaustrofobisk, da mange af stierne er utroligt smalle. Så snævre, at biler ikke kan køre i medinaen, og det er et af de største bilfrie byområder i verden. Man ser mange æselvogne, der slæber alt fra råvarer til lamper.
Hvordan det er i medinaen i Fes
Der er noget charmerende ved det rytmiske flow i medinaen i Fes, og jeg syntes, at Fes er et af de bedste steder at tage hen i Marokko. Folk elsker det eller hader det, og jeg overraskede mig selv ved at elske det. Det er dog ikke for sarte sjæle. Jeg anbefaler stærkt at få en guide, så du kan vandre i ro og mag. Ikke kun for at være sikker (eller sikrere) mod lommetyve, der hærger i mange områder af medinaen. Også fordi du virkelig kan fare vild for evigt, og det er ikke en stor overdrivelse. Dette er et eksempel på en af de smalle passager ud. Indgangen på indersiden af medinaen for at komme til dette sted var slet ikke indlysende. Faktisk så jeg den ikke engang, før vores guide gik igennem den.
Balak, balak!!! Pas på! Det var dagens sætning, mens vi var i den gamle medina. Med så mange smalle og snoede korridorer at gå igennem, var der konstant vogne og folk med tæpper og andre store genstande, der kom imod os konstant. Vi gik med vores byguide fra Fes forrest og vores gruppeguide bagved af hensyn til sikkerheden. Man skal være meget forsigtig, når man er i dette område af medinaen, og det er en god idé af hensyn til sikkerheden at have en guide.
De smalle stier er foret med aromatiske madboder og folk, der sælger alt tænkeligt håndværk og souvenirer. Og det er ikke kun shopping, da utrolige 90.000 mennesker kalder Fes’ medina deres hjem. Faktisk har vores guide boet der hele sit liv. Der er nogle grove lommer, som man skal være meget forsigtig i, hvilket er endnu en grund til at få en guide. Forsigtighed til side, jeg var så fascineret af dette sted og kan varmt anbefale et besøg. Der er en masse virkelig interessante steder at se inde på dette sted med evig pandemonium.
Du vil måske også kunne lide 20 af de bedste tips til Marokko
Værdens ældste universitet – Al-Kairaouine-moskeen
Al-Karaouine-universitetet, eller “folkets universitet” på arabisk, ligger i Fes el Bali, den ældste del af Fes Medina. Det er det ældste, kontinuerligt fungerende universitet i verden. Det blev grundlagt i 859 af Fatima al-Fihri sammen med en madrasa og blev et af de vigtigste åndelige og uddannelsesmæssige centre i den muslimske verden. I 1963 blev det optaget i det marokkanske statslige universitetssystem.
Universitetets fokus er på islamisk religions- og retsvidenskab. De studerende kommer hovedsagelig fra Marokko og det islamiske Vestafrika, selv om nogle kommer fra så langt væk som Europa og Centralasien. Studerende fra 13 til 30 år studerer på gymnasieniveau eller universitetsniveau for at opnå eksamensbeviser og grader. Al-Kairaouine har siden 1940’erne været åben for både mænd og kvinder. Moskeen er simpelthen fantastisk.
Bygningen er meget stor, selv om den ikke ser sådan ud, fordi den ligger midt mellem så mange bygninger i medinaen. Den indeholder aspekter af marokkansk og islamisk arkitektur. Den udviklede sig over tusind år, så den repræsenterer arkitektoniske stilarter fra mange forskellige tidsperioder. Du kan gå gennem en del af den, herunder en stor og udsmykket gårdsplads og nogle af de gamle, meget små sovesale.
Chouara Lædergarveri
Da vi gik ind på garveriet, var det første, der skete, at vi fik en kvist frisk mynte. Vi lærte meget hurtigt, hvad den var til! Lugten på dette sted er intens! Det er ret forbløffende, at lugten ikke ser ud til at vige gennem resten af medinaen (eller måske er vores næser blevet vant til den!) Den er skarp og ret overvældende, selv om den ikke er så slem med mynten. Vi sniffede den myntekviste resten af vores tid i garveriet!
Vi klatrede op på toppen af bygningen for at se ned på gruberne nedenunder, der er farvet af forskellige naturlige mineraler og planter til at farve læderet. De skal være utroligt stærke for at løfte de tunge og våde store læderstrimler for at dyppe dem ned i gruberne. Det er et udmattende, rygsmertefuldt arbejde. Og ikke kun det fysiske arbejde, men de er også udsat for en skarp lugt, som til dels skyldes den ammoniak, der er opsamlet fra dueafføring. Som om det ikke kunne blive værre, blandes dette med kourin, brunkalk, salt og vand for at blødgøre læderet. Arbejderne arbejder året rundt, men i sommervarmen gør de deres arbejde om natten.
Det er en langvarig proces at forberede et skind. De bruger får, geder, kamel, ko og lam og fjerner først hårene. Håret bruges til at fylde puder med, så intet går til spilde. Derefter ligger skindet i to uger i duenaffald, og de skifter det også til “frisk” duenaffald. Når det er blevet blødgjort, kommer skindet ind i en vaskemaskine i 3 timer, hvor de bruger sort salt og vand til at vaske det. Derefter bliver skindet tørret på taget i 23 dage i skyggen. Derefter kommer det i en tørretumbler i ti dage, og så er det klar til at arbejde.
Du kan også lide 10 utrolige grunde til at besøge Marokko
Lædershowroom
Ved tilbage indenfor gik vi gennem showroomet for at se det endelige resultat, og regnbuen af farver var fantastisk. Der var rødt fra valmue, grønt fra mynte, gult fra safran, aubergine fra artiskokker, blåt fra indigo, sort fra kohl, orange fra henna, brunt fra cedertræ eller granatæbleskind.
Følelsen af læderet var som intet andet, jeg nogensinde har følt før, og det føltes helt blødt og næsten cremet. Kvaliteten er fantastisk, og priserne var overraskende overkommelige i betragtning af den håndværksmæssigt intensive proces. En kort jakke kostede f.eks. 280 til 300 euro (308 til 330 USD). Og de kan tage mål og levere en skræddersyet frakke (eller andet tøj) på så lidt som 5 til 7 timer.
De tilbød en bred vifte af varer til køb, fra jakker, bukser og bælter til sko, tasker og souvenirs. Og hvis du ikke kunne lide farven på noget, kunne de lave en specialfremstillet vare til dig.
Sælgerne var temmelig aggressive, og nogle af de mest påtrængende, som jeg så i hele Marokko. Jeg havde læst historier om, at de holdt folk næsten som gidsler, indtil de indvilligede i at foretage et køb, så jeg anbefaler bestemt en vis forsigtighed ved at gå ind. Men det er noget, du helt sikkert vil se, og jeg har aldrig set noget lignende.
Chouara Tannery er det mest kendte af de tre garverier i Fes og ligger i Fes el Bali.
Textile Co-op
Vi besøgte også et vævekooperativ i Fel el Bali, ikke langt fra Chouara Tannery. De viste os deres manuelle proces på en stor vævemaskine, der var mindst 3 meter bred, til fremstilling af nogle af deres største gobeliner og tæpper. De bruger en række fibre til at lave deres strik, dog mest uld, bomuld og silke fra agaveplanten. Vi havde mulighed for at røre ved vævede varer fremstillet af hver af dem for at mærke forskellen. Silken var meget anderledes end den silke, vi normalt kender, og den bruges ofte som en blanding med bomuld for at blødgøre varen.
De fleste af os købte små tørklæder til at dække hovedet med, mens vi red på en dromedar i ørkenen, da vi var på vej til Mergouza som det næste. Det er en god idé at bære en hovedbeklædning for at hjælpe med at opretholde kropstemperaturen i ørkenen, både for at beskytte mod solen og for at bevare varmen.
Fes Medina – Fes el Jdid
Den nyere del af den gamle medina i Fes hedder Fes el Jdid. Dette område er meget mere moderne og rummeligt end den ældre del i Fes el Bali. De to kunne ikke være mere forskellige. Hvor Fes el Bali for det meste er overdækket, er Fes el Jdid åben. Gaderne er brede, og jeg var slet ikke klar over, at det var en del af medinaen, bortset fra at vores guide pegede på dele af de gamle bymure.
Sydborgen
Den oprindelige gamle by Fes var engang fuldstændig omgivet af en høj mur, og den havde 7 gyldne porte, som var indgangsporten til byen. Sydborgen, der lå oppe på en stor bakke, var et af de primære forsvarspunkter, der beskyttede byen mod angribere. Gå op for at få den bedste udsigt over medinaen. Det er imponerende!
Det jødiske kvarter
Mellah, eller det jødiske kvarter, ligger i dette område og stammer fra en tid i det 14. århundrede. På sit højdepunkt boede der 225k jøder i denne Mellah, den største jødiske befolkning i hele Marokko. Indgangen blev kaldt Kærlighedens dør, og du kan stadig se en del af den sammen med en restaureret del af den gamle bymur. Lige efter den ligger der en stor jødisk kirkegård.
Vores guide fortalte os den sørgelige historie om en ung jødisk kvinde fra Tanger, som en marokkansk konge fik øjnene op for omkring slutningen af det 19. århundrede. Han så hende og ville giftes med hende, hvilket blev anset for at være acceptabelt, da hun som jøde tilhørte “bogens folk”. Hun fik at vide, at hun skulle konvertere, og hun nægtede, så han dræbte hende. Hun er begravet på denne kirkegård, og det var et sted, som jøderne besøgte, når de boede i dette område.
Overgangen
Som jøderne i andre områder i Marokko flyttede mange af dem hertil under den spanske inkvisition, da det var usikkert for dem i Spanien og selv i Portugal. I første omgang blev de udvist fra disse områder, men de, der blev tilbage, blev dræbt, hvis de blev taget, hvis de blev fanget. Mange flygtede til Marokko, hvor de levede fredeligt i hundredvis af år. I det 17. århundrede var der en udvandring fra Mellah, og i 1948, da staten Israel blev oprettet, flyttede de fleste jøder i Marokko til Israel og efterlod deres hjem.
Da de forlod dem, flyttede arabiske folk ind i hjemmene, og det blev beboet af en meget fattig klasse af mennesker og gik i arv gennem generationer. De havde ingen ejerskabspapirer, og tilsyneladende kan de oprindelige ejere, eller på dette tidspunkt efterkommere af de oprindelige ejere, hvis de kommer tilbage med et skøde, tage ejerskabet af hjemmet igen. I betragtning af, hvordan området er forfaldet, er det dog usandsynligt. Denne del af byen er farlig om natten, så de fleste ønsker ikke at tage derhen.
Der var nogle virkelig fantastiske bygninger af arabisk og europæisk konstruktion, og nogle, der så ud til at bulldozere dem, ville være den venlige ting at gøre for at sætte en stopper for deres elendighed. I det område så det ud til at være fodgængerbeskyttet, og stierne var smalle, ligesom i Fes el Bali. Mellah er også meget gammel, og da jøderne flyttede ud, gik den desværre i forfald, da jøderne flyttede ud.
Kongeslottet
Det kongelige palads ligger i Fes el Jdid, lige i nærheden af Mellah og tæt på et stykke af den gamle mur, der blev restaureret af UNESCO. Det er det ældste kongelige palads, bygget i det 14. århundrede, i landet, og det udvendige er fantastisk. Kongen besøger og bor faktisk her i dele af året, men han var her ikke, da vi var her (hvilket fremgår af manglen på vagter og militærpoliti).
Der var mange mennesker på besøg (som du kan se!), og det er et populært sted for turister. Ved siden af bygningen var der en dør med vagter, hvilket indikerede, at der var en vigtig gæst, der opholdt sig der. Vi fik besked på ikke at tage billeder af det område for at sikre gæstens privatliv.
Der er desværre ingen rundvisninger i det kongelige palads, ligesom i kongens andre residenser. Så man må forestille sig, hvor utroligt smukt paladsets indre må være, når man tænker på, hvor fantastisk det ydre er.
Pottery Co-Op
Fes er en by af håndværkere, og der er mange lignende pottemagerværksteder spredt rundt omkring i byen. Vi tog til Mosaic et Poterie Co-Op, hvor alt bliver lavet på den gamle måde i hånden. Det var et imponerende sted, og ret dyrt, men det var værd at se. Og de sørgede for, at vi vidste, at de sender overalt i verden. Hvis du vil have noget i topkvalitet til dit hjem eller til en gave, er det helt sikkert et godt sted at gå hen.
Det er et møjsommeligt arbejde at lave mudderet, når det gøres i hånden. Først blander de det med vand, og rosenvand er det, som dette sted bruger. Efter at have blandet det i en uge blander de mudderet yderligere med deres fødder. Derefter kaster de det på et potteskår for at forme stykket. Derefter tørres det i en ovn, eller ovn. Derefter maler de det og glaserer det med glaspulver, så det kan bruges til madlavning. Derefter koger de for sidste gang i ovnen.
Du vil se en stor forskel i kvaliteten af de varer, der sælges på markederne. Nogle er af højeste kvalitet og har naturligvis den højeste pris, ligesom det du vil se i kooperativerne rundt omkring i byen. Andre spænder derfra, og det kan man se på kvaliteten af malingen, efterbehandlingen, snittet og selve keramikken.
Teramikhåndværkerne
Først så vi en mand på et potteskår og lærte om leret. Der findes tre slags i Marokko: rødt, hvidt og gråt. Det røde ler bruges til at lave mursten, og det blev brugt til at bygge mange af de oprindelige dele af Marrakech, der er kendt som den røde by. Det grå ler er mest brugt til mosaikker, da det er det mest holdbare.
Vi fik lov til at se hele processen, der udføres i hånden. Malerne stod på række ved skriveborde, bøjet over deres arbejde, og de var tydeligvis vant til at blive overvåget. De brugte børster af hestehår, som de selv klippede til deres foretrukne bredde til det stykke, de arbejdede på, og de arbejdede med en så omhyggelig omhu. Vi lærte, at nogle af farverne tørrer forskelligt, så den lilla malingsfarve bliver blå ved varme. Deres maling er helt naturlig og lavet med mineraler.
En af de mest interessante dele af dette, og også foruroligende, var de mænd, der skar mosaikker. De gør det i hånden med utroligt skarpe værktøjer, og det er et risikabelt erhverv, især når man er ved at lære det. De går i lære i 5 til 7 år for at lære at gøre dette, og de er forpligtet til at holde pauser hver time på grund af arbejdets intensitet. Fliseskærerne bliver betalt pr. stykke, og nogle skærer fliserne i nogle ret indviklede former, mens andre lægger dem ud i mosaikmønstre. Når de forbereder mosaikkerne, lægger de fliserne omvendt.
Dagsudflugter fra Fes
Fes er et fantastisk sted at udforske, og der er en række gode dagsture, som du kan tage på, hvis du gerne vil se lidt mere af området. To, som jeg anbefaler, er Volubilis og Meknes. Faktisk kan du gøre begge dele på én dag, afhængigt af hvor meget tid du vil bruge på hver af dem.
Volubilis
Volubilis er et topsted at besøge i Marokko, og det er en af de bedst bevarede romerske ruiner i verden. Den ligger mellem Meknes og Fes og blev grundlagt i det 3. århundrede f.Kr. af lokale berbere. Romerne overtog kontrollen med Volubilis i 146 f.Kr. og i 24 f.Kr. blev den hovedstad i den romerske stat Mauretanien. Omkring 20.000 mennesker menes at have boet der, og det var en velhavende og vigtig by.
Derimod skabte lokale stammer problemer, og indbyggerne begyndte at lægge pres på Rom for at få status og økonomiske indrømmelser, hvilket fik Rom til at opgive bosættelsen i 285 e.Kr. Den forblev beboet i 700 år, først af kristne og derefter af muslimer, der flyttede ind i området i det 8. århundrede. Den blev senere forladt i det 11. århundrede, da Fes blev magtens hovedsæde i området.
De romerske ruiner af Volubilis blev ødelagt af jordskælvet i Lissabon i 1755. Herskere fra byen Meknes brugte nogle af stenene til at bygge denne by, da den steg til magten og blev en kejserby. Efter den tid blev Volubilis næsten glemt, indtil franskmændene fandt ruinerne i slutningen af det 19. århundrede, da Marokko kom under fransk styre. Omkring halvdelen af stedet blev udgravet, og Volubilis blev optaget på UNESCO’s verdensarvsliste.
Du kan også lide Hvorfor du bør besøge de romerske ruiner i Marokko
Tur til Volubilis i dag
Du kan besøge det arkæologiske område i Volubilis nu og gå rundt mellem ruinerne for at se den by, der engang var. Gå gennem Caracallas bue, hovedporten ind til byen, ind på hovedvejen Decumanus Maximus. Se basilikaen, en af de kun to, der blev bygget i området, og Jupitertemplet, hvor vigtige planer blev bekendtgjort. Se et gammelt termisk bad og se nogle fantastiske mosaikgulve fra nogle af de rigeste menneskers hjem. Det kræver lidt kreativitet, men du kan se, hvilken blomstrende by dette engang var, omgivet af olivenlunde, der gjorde den rig.
Meknes
Meknes er en af de fire kejserbyer i Marokko. Den blev grundlagt i det 11. århundrede og blev hovedstad i landet i slutningen af 1600-tallet og begyndelsen af 1700-tallet. Selv om den ikke længere har en så vigtig plads, er den stadig den sjettestørste by i Marokko.
Meknes har en tydelig spansk-morrisk stil. Den er bedst kendt for sine store, udsmykkede porte, som er indgangene til den gamle by. Du kan nemt få en fornemmelse af byens historiske betydning med dens tårnhøje gamle bymure, portene og de mange store og udsmykkede bygninger. Faktisk er den historiske by Meknes på UNESCO’s verdensarvsliste.
Tur rundt i de kongelige stalde, hvor der blev holdt hele 12.000 heste. Bygningen er en ingeniørmæssig bedrift med højt til loftet og vinklede åbninger, der giver udsigt langt ud i det fjerne til hestene og dem, der passede dem. Se det kongelige kornkammer, der blev bygget så stort, at det kunne modstå en belejring på næsten tyve år for at forsørge hestene. Bygningen er simpelthen massiv, og væggene er utroligt tykke for at opretholde en tilstrækkelig kølig temperatur til langtidsopbevaring af fødevarer. Den er nu en ruin, da taget kollapsede under jordskælvet i Lissabon i 1755. Alligevel kan du se, hvor massiv denne bygning engang var, og du kan forundres over arkitekturen.
Næst de kongelige stalde ligger Sahrij Swani, en menneskeskabt sø, der er bygget for at sikre vand til byen og hestene. Du kan også tage rundt til de mange udsmykkede porte til byen, bl.a. Bab Mansour, der ligger overfor El Hedim-pladsen, byens store markedsplads. Den er af en god størrelse, men mindre end Marrakech’s Jemaa El-Fnaa og kaldes ofte en miniatureudgave. Gå rundt i de smalle gader i medinaen for at se, hvordan livet er i denne mindre by, og beundre forskellene i arkitekturen, som du ser her.
Hvor man kan spise i Fes
Vi har virkelig pakket meget ind ved at besøge Fes på kun én dag! Det var overvældende og til tider overvældende, men virkelig sådan en fantastisk oplevelse. Vi spiste på en restaurant i Fes el Bali, men desværre har jeg ikke noteret navnet på den. Det kan have været Restaurant dar Tagine, som har gode anmeldelser på TripAdvisor og er kendt som en af de lokales favoritter. Det var efter et besøg på garveriet, og jeg tror, at vi alle var lidt overvældet af dampene!
Restaurant dar Tagine ligger på Derb Elghorba 71, Ancienne Medina, Fes 30000, Marokko.
Vi spiste aftensmad på et godt sted i nærheden af vores hotel, der hedder Restaurant Marrakech. Vi var på jagt efter at prøve den berømte pastilla, en interesse sød og velsmagende ret lavet af hakket kylling og krydderier inde i phyllodej. Den var lækker og lignede meget den, som jeg fik engang i USA. Vi fik også nogle spyd, da vi var blevet “tagine-trætte” på denne del af turen (hvilket var ret tidligt på turen!)
Restaurant Marrakech ligger på 59 Avenue Mohammed Zerktouni, Fès 30050, Marokko.
Det blev serveret med en stor opblomstring af den, der måske var restaurantens ejer, med sød te, der fra en utrolig højde blev hældt ned i vores glas. Meget imponerende! Han talte kun fransk, men var meget venlig og hjælpsom.
Hvor man skal bo i Fes
Vi boede på Hotel Mounia Fes. Jeg syntes, det var et godt hotel og et af de pæneste, vi boede på under rejsen. Værelserne var små, men komfortable, og der var endda et klistermærke med, der pegede os i den rigtige retning til Mekka. Sengen var også den mest komfortable jeg følte i Marokko. Restaurant Marrakech er lige nede ad gaden omkring to minutters gang væk. Der er også små butikker og et vaskeri kun et par minutter væk, så det er en bekvem beliggenhed.
Hotel Mounia Fes er beliggende på 60 Rue Mohammed Zerktouni, Fes 30050, Marokko.
Marokkansk massage og hammam
De tilbyder faciliteter på dette hotel, ligesom de fleste, og min veninde og jeg besluttede os for at få en massage. Jeg fik en 30-minutters massage, som kostede $200 MAD (ca. $20 USD). Det var min første massage i Marokko, og jeg var ikke sikker på, hvad jeg kunne forvente, men det var bestemt ikke, hvad jeg fik! For et land, hvor kvinderne ofte klæder sig så beskedent, var massagen alt andet end det.
Jeg fik en lille papirstanga, og hun indikerede, at jeg skulle lægge mig med ansigtet nedad oven på tæppet. Jeg fik en massage med varme sten, da hun indikerede, at jeg skulle rulle om på ryggen, havde jeg stort set smidt enhver form for beskedenhed ud af vinduet, og jeg var ligeglad. Hun masserede næsten alle dele af mig, også mine bryster og min mave. Det var meget anderledes end andre massager, jeg har fået, men det var behageligt og oplevelsen værd.
De har også en hammam på hotellet med et stort dampbad. Vi besluttede os for ikke at gøre det. De havde åbenbart fået folk til at gå gennem lobbyen i badekåber fra dampbadet til massagerummet. Interessant! Jeg fik dog en marokkansk hammam på et sted i Marrakech, og det var en rigtig sjov (og kun lidt smertefuld) oplevelse. Når det er sagt, kan jeg varmt anbefale at prøve en marokkansk hammam og ja, jeg ville gøre det igen.
Du kan også lide Alt du behøver at vide om en marokkansk hammam
Andre hotelmuligheder
Hvis du ønsker at bo lige i Fes Medina i en riad, er Dar Fes Medina en god mulighed. Det ligger på 3 Lot Benjelloun Ziat Medina, Derb Mokri, Fès 30110, Marokko.
Riad-Boutique Borj Dhab Fez er en anden mulighed i Fes Medina, kun et par minutters gang fra Restaurant dar Tagine. Det er en smuk boutique riad beliggende på Derb Borj Dhab, R “cif, Fes 30200 Marokko.
Hvordan man kommer til Fes
Fes er let at komme til både internt og fra andre byer i Marokko. Du kan komme dertil med fly, tog, bus og bil.
Fes Lufthavn
Fes-Saiss Lufthavn (FEZ) ligger ca. 16 km fra centrum af Fes. Der er regelmæssige flyvninger dertil fra de større byer i Europa, så det er nemt at komme dertil. Hvis du tager offentlig transport, kan du tage bus nummer 16 ind til Fes (ca. 4 MAD) eller en taxa (ca. 150 MAD).
Fes togstation
Togstationen i Fes er Fès-Ville. Der er regelmæssige tog fra de andre store marokkanske byer, herunder Marrakech, Tanger og Casablanca. Du behøver normalt ikke at reservere på forhånd, da der kører hyppige tog. Du kan dog bestille online, hvis du ønsker det, på ONCF’s websted.
Bus
Den vigtigste busterminal ligger ved Gare Routière i den nordlige del af den gamle by. Den har omfattende forbindelser til andre marokkanske byer.
Bil
Du kan også tage en bil til Fes, men husk, at en stor del af de gamle medier er bilfri. Vejen A2 forbinder Casablanca og Rabat med Fes.
Fes Vejret
Fes ligger tæt på Atlasbjergene. Det har varme somre og kølige, våde vintre med regn, men generelt lidt sne. De bedste tidspunkter at besøge er generelt mellem september og november og marts og juli. Om sommeren fra juni til september kan temperaturen nå op i midten af de 90 F (30 C). Om vinteren er temperaturerne normalt omkring de høje temperaturer i midten til toppen af 50’erne.
Fes er et intenst og magisk sted, der er værd at besøge, når du rejser til Marokko. Faktisk vil jeg spørge, om hvis du ikke ser Fes, har du så overhovedet set Marokko? Vær forberedt på at blive overvældet i den gamle medina, som på en eller anden måde formår at arbejde sig ind i dit hjerte.
Du vil måske også kunne lide
- 10 utrolige grunde til at besøge Marokko
- Rejseguide til de 11 bedste steder at besøge i Marokko
- 20 bedste rejsetips til Marokko
- G Adventures Marokko: Kasbahs and Desert Tour Review
- Hvorfor du bør besøge de romerske ruiner i Marokko
- De bedste ting at lave i Casablanca på én dag
- Hvorfor du bør besøge de sahariske sandklitter i Merzouga
- Marrakech til Merzouga: Hvad du skal se undervejs
- 11 grunde til, at du bør besøge Marrakech
- Top 9 ting at lave i Essaouira
- Alt du behøver at vide om et marokkansk hammam