Se også: Denne melon er også kendt som julemelonen, fordi den har sit højdepunkt i december måned. Denne sort ligner vandmelonen med de grønne og gyldne striber, men er omkring en meter lang og er ikke så sød som de andre meloner.

LAGERING
– Opbevar uudskårne meloner ved stuetemperatur i to til fire dage eller indtil de er helt modne, derefter på køl i op til 5 dage. Opbevares på køl i op til 3 dage i en overdækket beholder. Husk, at udskårne meloner er aromatiske, og at deres duft vil trænge ind i andre fødevarer.

FORBEREDELSE
– Melontilberedning er let! Vask altid meloner i varmt sæbevand, inden de skæres, for at fjerne eventuelle urenheder på skallen, som kan blive ført fra knivbladet til kødet. Du skal blot skære melonen i halve og skære kerner og strenge ud. Meloner kan skæres i halvdele, kvarte, kiler, terninger eller skæres i kugler med en melonballepresser. De fleste meloner vil have godt af et pres citron- eller limesaft for at fremhæve smagen og serveres ved stuetemperatur.
CDC.gov – 5 a Day