Introduktion af Takato

I en lys, frodig og luftig kulisse bringer Takato uovertruffen japansk og koreansk fusion til Fort Lauderdale, hvor gæsterne kan nyde en indendørs, udendørs og open-air bar spiseoplevelse. Den fristad ved havet, der ligger få skridt fra hotellet, blander fint den elskede sjæl fra køkkenchef Taek Lees forfædre og inviterer gæsterne på en kulinarisk rejse gennem hans asiatiske arv.

Takato, der betyder ‘i en tilstand af ekstrem lykke’ på japansk, byder på en eksklusiv menu med små retter og forretter til deling med fokus på sushi samt et udvalg af håndlavede cocktails, kurateret sake og vegansk vinsamling.

Mød køkkenchef Taek Lee (Taka)

Et gæstfrihedsteam i verdensklasse med et kompromisløst engagement i kvalitet ledes af køkkenchef Taek Lee (Taka). Som en af Sydfloridas mest fuldkomne kokke med en karriere, der strækker sig over mere end 20 år på nogle af landets førende restauranter, har chefkokken Taka stået i spidsen for køkkenet som Executive Sushi Chef på ZUMA og Makoto og Executive Chef på Monkitail.For at holde sig tro mod sine rødder har chefkokken Taka en dyb beundring for koreanske og japanske teknikker, mens han tilføjer sine egne variationer til sine menuer på sit nyeste og mest givende projekt til dato.