◀ Tilbage til Oversigt over Daniel Fasten

Fødevarer, der kan spises under fasten

Alle frugter: Disse kan være friske, frosne, tørrede, saftede eller på dåse (pas på tilsat sukker)
Alle grøntsager:
Alle grøntsager: Disse kan være friske, frosne, tørrede, saftede eller på dåse *Vegie burgere er en mulighed, hvis du ikke er allergisk over for soja*
Alle fuldkornsprodukter: Byg, havre, fuldkorn, brune ris, popcorn (uden smør), havregryn (uden smør), gryn (uden smør), quinoa, havregryn, hvedemel, hirse, riskager (uden smør)
Alle nødder & Frø: Alle nødder: Alle nødder, som du kan spise, f.eks: Alle nødder (rå, usaltede), mandler, spirer, cashewnødder, jordnødder, solsikker, hør, sesam, valnødder; alle naturlige nøddesmør, herunder mandel- og jordnøddesmør (uden tilsat sukker)
Alle bælgfrugter: Alle bælgfrugter: Alle bælgfrugter: Disse kan være på dåse eller tørrede; alle bønner (sorte bønner, cannellini-bønner, kikærter, kikærter, bønner, grønne bønner, nyrer, pintobønner, hvide bønner); alle ærter (sortøjede ærter, grønne ærter, flækærter), linser
Alle kvalitetsolier: Canola, kokosnød, vindruekerne, oliven, jordnødder, sesam
Væsker: Canola, kokosnød, grapefrø, oliven, jordnødder, sesam
Væsker: Tofu, salt & peber, urter & krydderier, krydderier, sojaprodukter, eddiker

Fødevarer, der skal undgås under Daniel Fasten

Kød & Animalske produkter: Kød, fjerkræ, fisk
Mælkeprodukter: Smør, ost, fløde, æg, mælk, yoghurt
Sødestoffer:
Sukker (rå, raffineret), sukkererstatninger (splenda osv.), majssirup med højt fruktoseindhold (findes i mange fødevarer), sukkerrørssaft (findes i mange fødevarer), melasse
Syret brød & Gær
Raffineret & Forarbejdede fødevarer: & Hvidt brød, mel & ris, fødevaretilsætningsstoffer
Dybstegte fødevarer: Corn Chips, Pommes frites, Kartoffelchips
Fedtstoffer: Spæk, Margarine, Shortening
Drikkevarer: Alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, energidrikke, te

Hvad med tilberedte fødevarer?

Læs mærkningen af alle tilberedte fødevarer. Daniel Fasten i sin reneste form er sukkerfri og fri for kemikalier. Hvis du bruger frugt og grøntsager på dåse, emballeret mad eller tilberedte saucer, skal du læse etiketten for at være opmærksom på, hvad der er inkluderet.

Hvad med pasta?

Sørg for, at der på etiketten står fuldkornspasta uden tilsætningsstoffer (hold øje med sukker).

Jeg ved, at der står rå, usaltede nødder, men hvad med ristede nødder?

Målet ville være at holde sig til rå, usaltede nødder. Disse er sværere at finde, så i en knivspids skal du bare sørge for at få almindelige ristede nødder uden konserveringsmidler.

Hvordan får jeg nok protein i min kost, mens jeg er på faste?

Følgende er proteinrige fødevarer, der er tilladt under Daniel Fasten: mandler, nødder, solsikke, frø, linser, quinoa, brune ris, flækærter, fuldkorn og tofu.

Hvilken slags jordnøddesmør er tilladt?

Et naturligt jordnøddesmør uden tilsætningsstoffer (pas på sukkerarter, herunder melasse) er bedst. Smucker’s cremede naturlige jordnøddesmør indeholder kun jordnødder.

Hvad med popcorn?

Da majs er en grøntsag, er det et godt valg. Du skal bare sørge for at bruge en luftpopper eller poppe dem i en gryde på komfuret. Hold dig fra popcorn i mikrobølgeovnen, da de er fyldt med kemikalier og tilsætningsstoffer.

Her er en opskrift på at poppe majs på komfuret:
1) Kom 2 spsk olivenolie i bunden af en stor gryde.
2) Tilsæt nok popcorn til at dække bunden af gryden.
3) Skru op for middelhøj varme.
4) Sæt låg på gryden. Brug grydelapper til at ryste gryden over brænderen.
5) Fortsæt med at ryste, indtil du ikke længere hører kerner poppe. Fjern fra varmen.

Hvordan kan jeg identificere fuldkornsfødevarer?

Typisk er produktet en fuldkornsfødevare, hvis ingredienserne angiver “fuldkornshvede”, “valset havre” eller “fuldkorn” som den første ingrediens. En anden måde at identificere fuldkorn i de fødevarer, du spiser, er ved at kigge i oplysningerne om næringsindholdet og kontrollere, om fødevaren indeholder kostfibre. Hvis den indeholder en betydelig mængde, indeholder den højst sandsynligt fuldkorn. “Hvedemel” er ikke et fuldkorn og indikerer derfor ikke et fuldkornsprodukt.

Hvad med salatdressing?

Olivenolie, balsamicoeddike og citron- eller limesaft er gode muligheder. Se også opskrifter på vores side Opskrifter eller andre steder på nettet for at finde ud af, hvordan du laver dine egne velsmagende dressinger.

Hvor kan jeg gå ud at spise?

Du kan gå hvor som helst hen og bestille forsigtigt, idet du på forhånd ved, at du måske bestiller en salat med olivenolie og balsamicoeddike og en bagt kartoffel uden ekstra tilbehør.

Hvor meget kan jeg spise?

Så længe det er de rette fødevarer, anbefaler vi at spise, indtil du er tilfreds, uden begrænsninger.