Har du nogensinde tænkt på, hvor dyrt en fødevare kan være? Tja, du vil blive overrasket over at vide, at en enkelt ret af visse delikatesser kan koste flere lakhs af rupees. Her er nogle fødevarer i verden, som vil koste dig en lille formue.
Lad os tage et kig på de 10 dyreste fødevarer i verden:-
1) Hvide trøfler:-
Med en pris på 7000 euro pr. kg anses hvide trøfler for at være en af de dyreste fødevarer i verden. Den serveres generelt med røræg, smør og parmesan eller risotto. Hvid trøffel findes i rigelige mængder i Italien, Frankrig og det nordvestlige Stillehavsområde.
2) Safran:-
Safran er det dyreste krydderi i verden. Kashmiri safran sælges til Rs. 540000 pr. kg. Safran er så dyrt, fordi det høstes manuelt. Det kræver også 75.000 safranblomster at lave et pund safrankrydderi, da kun en lille del af blomsten bruges. Desuden tager dyrkningen af safran op til 3 år! Iran er verdens førende producent af safran, efterfulgt af Indien.
3) Almas Caviar:-
Dette er den dyreste kaviar. Den produceres fra æggene fra en sjælden albino-storhun, der er mellem 60 og 100 år gammel, og som svømmer i det sydlige Kaspiske Hav nær Iran.
Almas Caviar sælges i en 24 karat guldblikemballage. Denne specifikke kaviar koster 25.000 dollars.
4) Fuglerede (rød):-
Den kinesiske fugleredesuppe er elsket af foodies over hele kloden. Denne suppe, der er lavet af spyt fra svirreflue-fugle, serveres i 3 farver: Rød, gul og hvid. Den røde fugleredesuppe er den dyreste af dem alle. En skål af denne røde fugleredesuppe koster 10.000 dollars. Den anses også for at være den mest lækre blandt de tre varianter. Denne suppe betragtes som et nationalt køkken i lande som Singapore, Malaysia, Indonesien, Kina, Taiwan, Thailand, Cambodja, Vietnam og Myanmar.
5) Kopi Luwak kaffe:-
Kopi Luwak, eller civet kaffe, er den dyreste kaffe i verden. Den koster over 700 dollars pr. kg. Fremstillingsprocessen af Kopi Luwak er virkelig ejendommelig. Civetkatte (asiatiske palmekatte) fodres med kaffefrø, og de delvist fordøjede kaffebønner indsamles fra deres afføring. Man mener, at den delvise fordøjelse og gæring, der skyldes dyrets mavesyre, forbedrer kaffens smag. Den produceres hovedsageligt på de indonesiske øer Sumatra, Java, Bali, Sulawesi og i Østtimor.
6) Blåfinnet tun:-
Det er en af de dyreste havfødevarer i verden. Et pund blåfinnet tun sælges for over 4.000 dollars.Den blåfinnede tun er en kritisk truet art, der er truet af udryddelse, og den yngler ikke i fangenskab. Det er det, der gør den så dyr. Størstedelen af den atlantiske og stillehavsblåfinnede tun spises i Japan, da sashimi af blåfinnet tun er en særlig delikatesse i dette land.
7) Iberico skinke:-
Den produceres i Spanien og Portugal af fritgående svin, som kun fodres med agern i de sidste faser af deres liv. Den “sortmærkede” skinke, der er fremstillet af renracede iberiske svin, anses for at være den bedste. Den friske skinke forarbejdes med salt, sukker, natriumnitrat, natriumerythorbat, natriumphosphat, kaliumchlorid, vand og smagsstoffer i 36 måneder før servering. Et ben af denne skinke kan koste over 4.500 dollars.
8) Foie gras:-
Foie gras er en dyr madvare, der er lavet af ande- eller gåselever. Den sælges over næsten 40-80 dollars pr. pund. Gæs koster mere end and. Leveren opfedes op til ti gange sin normale størrelse ved at blive fodret med gavage. Gæs og ænder bliver tvangsfodret med majs gennem foderrør til dette formål. Mange lande indfører strenge love mod denne praksis. Frankrig er den største producent såvel som forbruger af foie gras.
9) Matsutake-svampe:-
Det koster 600 dollars pr. kg. Matsutake-svampe vokser hovedsageligt i Japan. Dens antal er dog markant faldende på grund af tab af levesteder. Matsutake-svampen er for første gang i år blevet sat på den røde liste over truede arter af Den Internationale Union for Bevarelse af Naturen.
10) Ayam Cemani Black Chicken:-
Det er en ualmindelig kyllingerace, der findes i Indonesien. Fjerene, næbbet, kødet, knoglerne og alle andre indre organer hos denne kylling er sorte. Æggene er usædvanligt store. En Ayam Cemani-kylling koster omkring 200 USD i Indonesien. Uden for landet kan denne pris nå op på tusindvis af dollars.
Dette var de 10 dyreste fødevarer i verden.