Hvorfor flyder olien på vandet?

Olie flyder på vandet, fordi en dråbe olie er lettere end en dråbe vand af samme størrelse. En anden måde at sige det på er at sige, atvand er tættere end olie. Densitet er en måling af, hvor meget et givet volumen af noget vejer. Ting, der er mindre tætte end vand, vil flyde i vand. Ting, der er mere tætte end vand, vil synke.

Selv om olie og vand begge er væsker, er de det, kemikere kalder umiskelige væsker. Det er et fancy ord, der betyder, at de ikke blandes.

Hvad sker der, når jeg hælder salt på olien?

Salt er tungere end vand, så når du hælder salt på olien, synker det ned på bunden af blandingen og tager en klat olie med sig. I vandet begynder saltet at opløses i vandet. Når saltet opløses, frigør det olien, som flyder op til toppen af vandet igen.

Dette ligner enLava Lite. Hvordan fungerer en Lava Lite?

Som din olie og dit vand blander “lavaen” i en LavaLite sig ikke med den væske, der omgiver den. Når den er kold, er “lavaen” lidt tættere end den væske, der omgiver den.Når “lavaen” hviler på bunden af Lava Lite, varmer pæren i lampen den op. Når den varmes op, udvider “lavaen” sig en smule. Når den udvider sig, bevarer “lavaen” den samme vægt, men den fylder mere – så den er mindre tæt. Når den er varm nok, er “lavaen” mindre tæt end den omgivende væske, og derfor stiger den op til overfladen og flyder. På toppen af lampen afkøles den, bliver mere tæt og synker igen. Denne cyklus gentager sig igen og igen, mens “lavaen” varmes op og stiger op, hvorefter den afkøles og synker.

Hvor kommer dette eksperiment egentlig fra?

Exploratorium Teacher-in-Residence Eric Muller skabte denne aktivitet, mens han legede med sin mad på en kinesisk restaurant.