Warum legt meine Henne fast jeden Tag Doppeldotter und ist das normal?

Es ist nicht normal. Doppeldotter sind ein “Fehler” im Fortpflanzungssystem des Huhns, der manchmal auftritt, wenn eine Henne gerade erst anfängt, Eier zu legen und ihr System noch versucht, herauszufinden, wie es richtig funktioniert. Es kann auch erblich bedingt sein. Sieht so aus, als ob Ihre Henne in die letztere Kategorie fällt.

Doppeldotter-Eier:
Doppeldotter treten auf, wenn der Eisprung zu schnell erfolgt oder wenn ein Dotter irgendwie “verloren” geht und sich mit dem nächsten Dotter verbindet. Doppeldotter können von einer Henne stammen, deren Produktionszyklus noch nicht gut synchronisiert ist. Gelegentlich werden sie von einer Henne der schweren Rasse gelegt, oft als vererbte Eigenschaft.

Das Foto unten zeigt ein normales Perlhuhn-Ei auf der linken Seite und ein Perlhuhn-Ei mit doppeltem Dotter auf der rechten Seite. Das Doppeldotter-Ei wog etwas mehr als 2 Unzen. Es ist das einzige doppeldotierte Perlhuhn-Ei, das wir in den 3 Jahren, in denen wir Perlhühner züchten, je bekommen haben. Es wurde am 23. September 2003 gelegt und war eines der letzten Perlhuhn-Eier, bevor sie für den Winter aufhörten zu legen. Das Ei war 5 Monate alt, als dieses Bild aufgenommen wurde, und das Innere war zu trocken, um es zu fotografieren, aber es waren zwei Dotter darin. Vielleicht beim nächsten Mal…

Kein Dotter:
No-Dotter werden “Zwerg”-, “Wind”-Eier genannt. Ein solches Ei ist meist der erste Versuch eines Junghuhns, das es produziert, bevor sein Legemechanismus voll ausgebildet ist. Bei einer ausgewachsenen Henne ist ein Windei unwahrscheinlich, kann aber vorkommen, wenn ein Stück des Fortpflanzungsgewebes abbricht und die eierproduzierenden Drüsen dazu anregt, es wie einen Dotter zu behandeln und es auf seinem Weg durch die Eiröhre mit Eiweiß, Membranen und einer Schale zu umhüllen. Dies ist daran zu erkennen, dass das Ei anstelle des Dotters ein kleines gräuliches Gewebeteilchen enthält. Früher wurden dotterlose Eier als “Hühnereier” bezeichnet. Da sie keinen Dotter enthalten und daher nicht schlüpfen können, glaubten unsere Vorfahren, dass sie von Hähnen gelegt wurden. Diese Art von Eiern kommt bei vielen Hühnerarten vor. Wir haben sie bei Hühnern, sowohl Standard- als auch Zwerghühnern, Guineas und Coturnix-Wachteln (etwa so groß wie eine kleine Murmel) gefunden.

Das oben gezeigte Ei ist ein Perlhuhnpupsei, sehr dunkel gefärbt und weniger als 1 Zoll breit, gelegt im August 2004.
Es ist das einzige Guinea-Pupsei, das wir gesehen haben, seit wir Guineas züchten.

MEHR ALS ZWEI DOTTER:
Gelegentlich enthält ein Ei mehr als zwei Dotter. Ich habe einmal ein Hühnerei gefunden, das drei enthielt. Die größte Anzahl von Dottern in einem Ei ist NEUN. Rekordverdächtige Eier enthalten wahrscheinlich mehrere Dotter. Im Guinness-Buch der Rekorde wird das größte Ei der Welt (mit einem Durchmesser von 9 Zoll/22,5 cm) mit fünf Dottern und das schwerste Ei (1 Pfund/0,45 kg) mit einem doppelten Dotter und einer doppelten Schale aufgeführt.

Keine Schale:
Ab und zu bekommen wir ein Ei mit einer Membran, aber ohne Schale. Es fühlt sich an wie ein Wasserballon. Das ist ein weiterer Unfall des Fortpflanzungssystems der Henne und nicht unbedingt ein Hinweis auf ein Problem. Die Membran wurde auf den Dotter und das Eiweiß gelegt, aber sie ist irgendwie am “Schalenmechanismus” vorbeigeglitten und die Schale wurde nicht abgelegt. Das Foto unten (links) zeigt ein Ei ohne Schale, das von einer unserer Barred Rock-Hennen am 15. September 2004 gelegt wurde. Das Foto wurde 3 Tage später aufgenommen, und die Membran hatte bereits begonnen, auszutrocknen. Das Foto rechts wurde von Jen Peters aus Mendocino County, Kalifornien, eingesandt. Es wurde von einem ihrer Hühner Mitte Juni 2010 frisch gelegt. Man kann durch die Membran hindurchsehen.

EI IM EI:
Ein Ei im Ei oder ein doppelschaliges Ei entsteht, wenn ein fast legereifes Ei die Richtung umkehrt und eine neue Eiweißschicht erhält, die von einer zweiten Schale bedeckt wird. Manchmal verbindet sich das umgekehrte Ei mit dem nächsten Ei, und die beiden werden von einer neuen Schale umschlossen. Doppelschalige Eier sind so selten, dass niemand genau weiß, warum oder wie sie entstehen. Das Foto unten wurde von einer Besucherin unserer Website, Michelle Byerly aus Jasper, Texas, zur Verfügung gestellt. Die Schale ist eine normale Müslischale für eine Portion. Das Ei wurde Anfang 2004 entweder von einem Buff Orpington oder einem Black Australorp gelegt. Das Ei, das in dem anderen gefunden wurde, hatte keinen Dotter (Furz-Ei).

ODD SHAPED EGGS:
Das kommt von Zeit zu Zeit vor und ist einfach ein “Unfall”. Das lange, dünne Ei unten wurde von einer unserer Barred Rock Hennen im Juni 2004 gelegt. Es ist über 2 1/2 Zoll lang und in der Mitte weniger als 1 1/4 Zoll breit.

Eine chinesische Henne hat ein löffelförmiges Ei gelegt. Das Huhn gehört Huang Yazhou, einem Eisenbahnarbeiter aus der Stadt Huaibei in der Provinz Anhui, berichtet Chinanews.com. Eines Morgens wachte Huang auf und hörte, dass das Huhn, das er vor zwei Monaten auf einem Markt gekauft hatte, seltsame Geräusche machte. Als er nachsah, stellte er fest, dass die Henne ein löffelförmiges Ei gelegt hatte, das 8,5 Zentimeter lang und 35 Gramm schwer war. Huang sagte, er habe noch nie in seinem Leben ein solches Ei gesehen.

In China ist ein Ei mit einem Schwanz gefunden worden. Das Ei, das der Koch Wang in seinem Restaurant in der Stadt Anyang in der Provinz Henan gefunden hat, ist normal groß, hat aber einen Schwanz, der 3 cm lang ist. Es ist nicht bekannt, warum das Ei den Schwanz hat, berichtet Dahe Daily. Wang sagt, er wolle das Ei ausbrüten und sehen, was dabei herauskommt.

WURMEIER:
Wurmige Eier sind extrem selten und kommen nur bei Hühnern mit einer hohen Parasitenbelastung vor. Einen Wurm in einem Ei zu finden, ist nicht nur unappetitlich, sondern auch ein klares Zeichen dafür, dass Sie Ihre Hühner nicht gesund und parasitenfrei halten.

SCHALENVERFÄRBUNG:
Diese ist ziemlich häufig und tritt am häufigsten bei braunen Eiern auf. Das Pigment wird manchmal während der Produktion ungleichmäßig auf dem Ei abgelagert, was dazu führt, dass ein Ende hellbraun und das andere dunkler ist. Das große Ende hat in der Regel die dunklere Farbe. Die Ablagerung des Pigments bildet selten ein erkennbares Muster (wie das Sehen von Formen in Wolken).

FALSCHGESCHMACK:
Falscher Geschmack bei Eiern kann von etwas herrühren, das die Henne gegessen hat, oder von Umgebungsgerüchen. Hennen, die Zwiebeln, Knoblauch, Obstschalen, Fischmehl und Fischöl fressen, legen Eier mit einem unerwünschten Geschmack. Eier können auch Gerüche aufnehmen, die sich in einem unangenehmen Geschmack niederschlagen, wenn sie in der Nähe von Kerosin, Karbolsäure, Schimmel, Most, Obst und Gemüse gelagert werden.