La mayoría de las cervezas suelen tener una estación complementaria. Por supuesto, se puede disfrutar de una IPA tropical y brumosa en cualquier momento del año, pero el cuerpo afrutado y cítrico parece combinar mejor con los días soleados. Si las cervezas frescas son para el verano, las cervezas negras y las negras deben ser para los meses más fríos. Por eso te traemos estas seis cervezas rojas tostadas que te calentarán por dentro.
Kulshan Brewing Red Cap
Un clásico de Bellingham, Washington, Kulshan fue fundada en 2012 como la segunda cervecería de la ciudad y desde entonces ha estado produciendo cervezas galardonadas. Esta cerveza ámbar es más bien lupulada, pero sigue aportando una dulzura maltosa gracias a la cebada tostada que le da un acabado cremoso.
Elysian Brewing Men’s Room Original Red
Esta cerveza Elysian se elaboró originalmente como una colaboración con el popular programa de radio de Seattle The Men’s Room en la 99.9 The Rock, pero se ha mantenido durante mucho tiempo. Tiene un profundo sabor tostado y termina con un sabor casi especiado que complementa la malta.
Laurelwood Brewing Co. Free Range Red
Tan maltosa y roja como cabría esperar, esta ale del pilar de Portland recibe una amplia dosis de lúpulo para dar amargor a la abundante columna vertebral. Una cerveza de todo el año para la cervecería y uno de sus sorbos más conocidos.
Odin Brewing Odin’s Gift
Una cerveza premiada (compruébelo aquí) de la cervecería del área de Seattle, Odin’s Gift hace uso de la imaginería nórdica en su lata y en su receta tradicional. Con sabor a ramas de enebro, esta cerveza ámbar tiene un perfil rico y terroso. El acabado de caramelo hace que la cerveza sea deliciosa y se pueda combinar fácilmente con comida picante.
Mac and Jack’s African Amber
Mac and Jack’s lleva sirviendo cervezas de primera calidad a los habitantes de Washington desde 1993. Más conocida por ser una exclusiva de barril, la African Amber no es una excepción. Esta cerveza sin filtrar está llena de sabor a malta gracias a la mezcla especial de maltas que se utiliza en la producción, lo que la convierte en una cerveza ámbar bien equilibrada con una mezcla perfecta de sabores a lúpulo y a malta.
Boneyard Beer Diablo Rojo
Capitulando la lista está otro tinto premiado por Sip Northwest de Boneyard Beer en Bend, Oregón. Procedente de una de las regiones cerveceras más competitivas de EE.UU., Bend, Oregón, esta cerveza tenía que ser muy convincente para destacar, ¡y lo es! Esta cerveza semidulce y maltosa huele a azúcar tostado y caramelo y termina con un ligero toque amargo.
