El Dr. Michael R. Eades, MD, se licenció en ingeniería civil por la Universidad Politécnica del Estado de California. Después de trabajar durante seis años en el sector de la ingeniería, hizo un cambio de carrera y se matriculó en la facultad de medicina de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Después de la residencia, Eades, junto con su esposa, la Dra. Mary Dan Eades, fundó una de las primeras cadenas de centros de atención urgente en Estados Unidos. Durante su carrera tratando a pacientes en centros de atención urgente, Eades se interesó por la medicina nutricional.

Su posterior trabajo con miles de pacientes con sobrepeso le dejó claro que fomentar la reducción de la ingesta de carbohidratos funcionaba mejor que la mayoría de los medicamentos contra la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y una serie de otros trastornos.

Después de años de perfeccionar su programa dietético, Eades, junto con su esposa, escribió Protein Power, un libro que detalla sus métodos y llegó a ser un best seller del New York Times durante más de un año. Desde entonces, los Eade han publicado 13 libros más en el campo de la medicina y la nutrición y son autores de un blog de salud que se encuentra entre los 100 mejores en proteinpower.com. Han aparecido en ABC, NBC, CNN, Fox, PBS y en cientos de programas locales de televisión y radio defendiendo el enfoque nutricional bajo en carbohidratos.