Donna Elick 
Oletko ikinä toivonut, että voisit syödä kotitekoista kanaa ja nyyttejä hetkessä? No, nyt voit.
Kauan, kauan sitten syksyllä, jolloin tapasin mieheni, hän ilmaisi kuinka paljon hän rakastaa kanaa ja nyyttejä. Hän kertoi rakastavansa ruokaa erityisesti tähän vuodenaikaan. Sitten hän vei minut kauppaan ja haki paketin valmiita pakastekanaa ja nyyttejä, jotka olivat valmiita 30 minuutissa. Hmmmff! Pakastettuna. Ihanko totta? Oikeasti? Täytyy muistaa, että olimme silloin vasta lapsia. Äitini oli tehnyt kaiken alusta asti, joten tiesin, että kana ja nyytit vievät noin kaksi tuntia. Joten pakasteosaston täytyi kelvata… toistaiseksi.
Eteenpäin nykypäivään…
Tyttäremme synnyttyä valmiiksi pakattua pakastettua ruokaa ei ollut enää niin paljon tarjolla. Halusin luoda yksinkertaisesti herkullisia aterioita minuuteissa tyhjästä, kun mahdollista. Loppukesän lähestyessä tänä vuonna mieheni alkoi vihjailla, että hän todella halusi kanaa ja nyyttejä, joten ryhdyin työstämään tätä reseptiä. Halusin saman herkullisen paksun, täyteläisen, kermaisen muhennoksen, joka on täynnä makua ja kananpaloja, herneitä, porkkanoita ja herkullisia nyyttejä, ja tiesin, että sen piti olla nopeaa. Luovan suunnittelun jälkeen meillä on vihdoin tyhjästä tehty, yhden padan ruokalaji, joka valmistuu valmisteluista lautaselle 30 minuutissa! Et usko, miten hyvältä tämä maistuu.
Rakkaudella meidän yksinkertaisesta keittiöstämme sinun keittiöösi!
30-Minute Shortcut Chicken and Dumplings
Ingredients
- 4 kupillista kanalientä
- 1 kupillinen vettä
- 2 rkl suolaamatonta voita
- 2 tl poultry mauste
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 lb luutonta, skinless chicken breast
- 1 cup all-purpose flour
- 3 cup milk
- 2 cup frozen peas and carrotts
Dumplings:
- 2 kupillista jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- ½ tl kosher-suolaa
- 1 rkl voita (pehmennetty)
- 1 kupillista maitoa
OHJEET
-
Raskasperäisessä hollantilaisessa uunissa tai suuressa leveässä kattilassa, keskilämmöllä, lisää kanaliemi, vesi, voi ja kaikki mausteet. Peitä ja kiehauta.
-
Paloittele sillä välin kananrinta suupalan kokoisiksi paloiksi. Lisää keittoseokseen. Sekoita ja peitä.
-
Suljetettavassa astiassa yhdistä jauhot ja maito. Sulje tiiviisti ja ravista voimakkaasti, jotta ne yhdistyvät hyvin. Saat aikaan sileän jauhoseoksen kastikkeen sakeuttamista varten, jota kutsutaan lietteeksi. Kaada liete hitaasti liemeen jatkuvasti sekoittaen. Lisää pakastevihannekset. Peitä.
-
Yhdistele nyytin ainekset keskikokoisessa kulhossa. Sekoita hyvin haarukalla. Poista kansi muhennoksesta ja sekoita hyvin. Pudota nyytit muhennokseen ruokalusikallinen kerrallaan, käytä 1 ruokalusikallista kauhaa helpottaaksesi sitä entisestään. Vähennä lämpöä kiehuvaksi, peitä ja keitä 10 minuuttia. Tarjoile ja nauti!
Keittiön laskuri
Tehdään 8 kuppia.
Paraati postilaatikkoosi
Saa parhaat julkkishaastattelut, reseptit ja terveysvinkit postilaatikkoosi.
Tilaa