Smoothiet ovat mahtava tapa saada erilaisia hedelmiä, vihanneksia, vitamiineja ja kivennäisaineita yhdellä kätevällä juomalla. Saatat nauttia näiden sekoitettujen juomien hörppimisestä aterioiden välissä, mutta oletko kokeillut ottaa sellaisen ateriana?

Vaikka saattaa tuntua siltä, ettei smoothie voi mitenkään täyttää sinua 2-3 tunniksi, on itse asiassa useita terveellisiä ja herkullisia tapoja päivittää smoothie niin, että se tarjoaa huomattavan määrän kaloreita, kaikkia kolmea makroravintoaineita, kuitua sekä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuulostaa täydelliseltä aamiaiselta kiireisenä aamuna, eikö?

Tässä on 5 helppoa tapaa nostaa smoothie seuraavalle tasolle:

1. Kaura: Kauraa smoothieen? Jep! Ne itse asiassa sekoittuvat todella hyvin nesteeseen ja antavat juomalle ihanan paksuuden. Kaura on täysjyväviljan lähde, joka tarjoaa ravintokuitua, joka proteiinin ja rasvan tavoin auttaa hidastamaan hiilihydraattien sulamisaikaa ja glukoosin imeytymistä verenkiertoon. Puoli kupillista kauraa lisää 4 grammaa kuitua, noin 20 % päivittäisestä tarpeestasi. Nappaa tämä Black Forest Smoothie -resepti Running with Spoonsista.

2. Chia-siemenet: Oletko kokeillut niitä? Chia-siemenet ovat olleet suosittuja viimeisen noin 10 vuoden aikana, mutta ne ovat itse asiassa olleet olemassa jo todella kauan – juontavat juurensa mayojen ja atsteekkien aikaan. Lisäämällä 1-2 ruokalusikallista näitä ravinteikkaita siemeniä lisäät merkittävästi juomasi omega-3-rasvahappoja, kuitua ja proteiinipitoisuutta. Ne sekoittuvat hienosti ja antavat enemmän massaa ja kermaisuutta muuten ohueen smoothieen. Ei chia-siemeniä? Rakastamme myös hampunsydämiä ja jauhettua pellavaa terveellisten rasvojen lisäämiseksi. Tutustu tähän suklaa-Chia-smoothieen Gimme Some Ovenista.

3. Manteli- tai maapähkinävoi: Pähkinävoin lisääminen smoothieen, jossa on runsaasti proteiinia ja terveellisiä rasvoja, on varma tapa lisätä ravintoaineita. Yhdestä ruokalusikallisesta saat 8 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa ja 4 grammaa proteiinia. Sekä proteiini että rasva hidastavat hiilihydraattien sulamista ja glukoosin imeytymistä. Näin pysyt kylläisenä tuntikausia eikä vain minuutteja. Kokeile tätä Hummusapienin mustikka-manteli-smoothieta.

4. Tavallinen kreikkalainen jogurtti: Se on hämmästyttävä proteiininlähde, 8 grammaa puolta kupillista kohden. Smoothien sisältämä proteiini auttaa hidastamaan sokerien imeytymistä kehossasi, mikä tarjoaa pidempikestoisen ja tasaisemman energianlähteen (eikä energiapiikkiä, joka tunnetaan myös sokerihumalana). Kreikkalaisen jogurtin valitseminen makeutetun jogurtin sijasta on hyvä idea, sillä juomasi hedelmät antavat tarpeeksi makeutta itsestään. Etkö syö maitotuotteita? Kokeile lisätä jogurtin tilalle viipale tofua tai Siggin kasvipohjaista jogurttia. Tässä on loistava Banana Bread Smoothie -resepti Gimme Some Ovenista.

5. Proteiinijauhe: Vaikka kannatankin useimmiten oikean ruoan syömistä, laadukas proteiinijauhe, joka on valmistettu täysravinteisista ainesosista ilman lisättyä sokeria, on myös loistava tapa saada lisää sisältöä smoothieen. Suosittelen joko luomulaatuista heraproteiinijauhetta, kuten tätä, tai jos haluat pitää sen vegaanisena, luomulaatuista ruskeaa riisiä ja herneproteiinia tai hamppusiemenjauhetta, kuten tätä. Rakastan tämän The Lemon Bowlin persikkaproteiinismoothien ulkonäköä.