Päivitetty 23. elokuuta, monille voi kuulostaa selvästi epämiellyttävältä, kuten “märkä tortilla” tai “kylmä ranskanperuna”.” Kasvatuksesta riippuen se voi olla myös säilöntäprosessi, joka on varattu vain tonnikalalle, lohelle ja satunnaiselle roskapostipakkaukselle.

Tämä polvenkorkuinen epäluulo säilykeproteiinia kohtaan on kuitenkin valitettavaa, kun otetaan huomioon se arvo, jonka hyllyssä säilyvä liha voi tuoda pöytään. Se kuvastaa myös laajempaa varovaisuutta proteiinisäilykkeitä kohtaan, joka on vallinnut Yhdysvalloissa jo ainakin vuosisadan ajan. Mainintoja yleisestä vastenmielisyydestä löytyy jopa 1920-luvun ravitsemus- ja ruokakirjoista, kuten Elmer Verner McCollumin ja Nina Simmondsin The American Home Diet -kirjasta. Lihasäilykkeet voivat olla loistava lisä ruokakomeroon. Kanapurkki voi oikein käytettynä säästää huomattavan paljon aikaa ja energiaa silloin, kun ruoanlaitto tuntuu liian vaikealta.

Katso: How to Make Extra Easy Lasagna

Kun valitset tölkkejä, merkillä ei ole niinkään väliä. Storebrand-lajikkeet ovat minun go-to, mutta Hormel on todistetusti voittaja. Sisältöön kiinnittäminen on paljon tärkeämpää. Esimerkiksi veteen pakattu liha on monipuolisempaa. Se on myös yleensä visuaalisesti miellyttävämpää kuin öljyyn tai kastikkeeseen pakattu liha.

Lihasäilykkeitä kannattaa käyttää parhaiten korvikkeena resepteissä, joissa silputtu tai hitaasti kypsennetty liha loistaa aluksi; sormiruokien, dippien ja monien muiden lounasruokien valmistaminen hyötyy erityisesti säilykeannoksesta. Seuraavassa on seitsemän ruokaluokkaa, joita varten kannattaa harkita tölkinavaajan käyttöä:

Salaatit

Salaatit ovat ehkä yksi ilmeisimmistä lihasäilykkeiden käyttökohteista, mutta se on hyvä lähtökohta. Erityisesti silputtu kana ja sianliha toimivat laadukkaina ja kustannustehokkaina lisukkeina. Säilykkeestä voi saada jopa pääraaka-aineen erinomaisiin potluck-ruokiin, kuten näihin sitruuna-tilli-kanasalaatilla täytettyihin kananmuniin.

Keitot

Valitse Progresso ja haluamasi lihakonservi; sekoita sekaisin. Jos haluat jotain monimutkaisempaa, käytä tölkki silputtua kanaa tähän kanatortillakeittoon.

Aamiaiskeitto

Kokeile lisätä tölkki tähän valkosipulilla ja timjamilla täytettyyn kana-hashiin, tai keksiä se matkan varrella tähän helposti muunneltavaan bataattipohjaiseen hirviöhashiin.

Pasta

Pakkauksessa oleva kana-alfredo ei ole enää koskaan samanlainen, kun parannat sitä tölkkiannoksella. Tai jos tunnet olosi seikkailunhaluiseksi, voit käyttää säilykepaahtopaistia kastikkeen kanssa oikotienä tähän silputtuun naudanlihaan ja sieniraguun.

Patapiiraat

Lätkäise esivalmistettua piirakkataikinaa persoonallisen kokoiseen vuokaan ja lusikoi joukkoon lihaa ja kasviksia. Voila: edullinen patapiirakka, joka puhaltaa pakasteversiot pihalle. Jos haluat perheen kokoisen annoksen, kokeile tätä pataruokatyyppistä naudanlihapatapiirakkaa.

Munakkaat ja munakokkelit

Kun olet epävarma, kokeile lisätä muna. Käytä haluamaasi lihasäilykettä yhdessä minkä tahansa kasvisten tai juustojen kanssa, joita normaalisti laitat munakkaisiin tai scrambleihin. Pulled pork sopii hyvin esimerkiksi tähän lounaiseen munakkaaseen.

Tacot, burritot, quesadillat

Periaatteessa mikä tahansa ruokalaji, jossa on yleensä mukana tortilla, sopii hyvin. Nämä pulled pork nachot ovat loistava tilaisuus säilykekorvikkeeksi.

Älkää jättäkö välistä parhaimmiksi arvioituja reseptejämme

Saa MyRecipesin parhaat palat postilaatikkoosi.