ON SALE: Kaksi uutta e-kirjaa! Käy kaupassa!
- Yummly
AVOCADO DEVILED EGGS ovat täydellinen välipala vähähiilihydraattiseen tai ketodieettiin. Täynnä terveellisiä rasvoja ja riittävästi proteiinia, nämä deviled munat ovat maukas välipala, joka pursuaa guacamole-hyvyyttä.
Olen sanonut tämän ennenkin ja sanon sen uudelleen:
On HELPPO noudattaa vähähiilihydraattista elämäntapaa, kun sinulla on runsaasti vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja, joihin voit tarttua nälän yllättäessä.
On helppo epäonnistua, kun pääsee siihen pisteeseen, että on nälkäinen ja sitten joutuu pysähtymään ja miettimään, mitä vähähiilihydraattista vaihtoehtoa voi keksiä.
Epäonnistu suunnitella, suunnittele epäonnistuaksesi ja kaikkea sellaista 😉
Jokatapauksessa matalahiilihydraattisen ruoan pitäminen valmiina ja helposti napattavana krapulan iskiessä on minulle avainasemassa.
Keitettyjä kananmunia on aina jääkaapissani, joskus vain keitettyinä ja valmiina syötäväksi ja joskus deviloituna, jotta asiat pysyvät mielenkiintoisina ja hauskoina. Ne ovat todella täydellinen välipala!
Nämä keto deviled eggs ovat usein toistuvasti täällä.
(Sivuhuomautus: Oletko syönyt marinoituja kananmunia? Ne ovat myös loistava vähähiilihydraattinen välipala!)
Kastettuja kananmunia ilman majoneesia:
Avokadon käyttäminen tekee näistä kananmunista niin kermaisia ja täyteläisiä ja voit jättää majoneesin kokonaan pois!
Itse rakastan majoneesia, mutta olen saanut aika paljon pyyntöjä deviled eggs ilman majoneesia, joten tässä sitä ollaan!
Tuntuu, että ihmiset joko rakastavat tai vihaavat majoneesia. Aina kun lisään sitä johonkin reseptiin, minulta kysytään, voiko sen jättää pois tai vaihtaa johonkin muuhun.
Guacamole deviled eggs:
Valmistamme periaatteessa super perus guacamolea ja lisäämme kananmunan keltuaiset munien täytteeksi.
Tarvitset avokadoa, smetanaa, limemehua, korianteria, chilijauhetta, kuminaa, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta ja suolaa.
Kun kananmunat ovat kypsiä, viipaloi ne kahtia ja kaada keltuaiset sekoituskulhoon. Lisää loput ainekset keltuaisiin ja ala soseuttaa kaikki yhteen.
Voit lusikoida tämän seoksen kananmunien joukkoon tai voit lusikoida seoksen pussipussiin ja leikata kulman irti, jotta voit putkittaa sen muniin. Kumpikin toimii!
Ripottelemme korianteria päälle ja kaivamme sisään!
Limetin mehu auttaa estämään näiden ruskettumista heti, mutta ne muuttavat väriään muutaman tunnin jääkaapissa olon jälkeen. Jotta ne pysyisivät tuoreina pisimpään, peitä ne muovikelmulla ja varmista, että painat muovin jokaisen munan täytteen päälle. Mitä vähemmän ilmaa avokadoon pääsee, sitä parempi.
Lisää vähähiilihydraattisia avokadoreseptejä:
Avokadokanasalaattini ja avokadomunasalaattini ovat kaksi suosikkiani täällä.
Salaatista puheen ollen, tämä avokadosalaattikastike on aina hitti.
Tämässä ketosmoothiessa käytetään avokadoa pohjana, jotta siitä tulee paksua, kermaista ja täyttävää.
Ja jos rakastat guacamolea, et voi mennä pieleen guacamole-kanasulani kanssa!
Ainesosat
- 6 kovaksi keitettyä kananmunaa
- 1 iso kypsä avokado
- ½ limen mehu
- 2 rkl. smetanaa
- 1 rkl hienonnettua korianteria
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl suolaa
OHJEET
- Kaivaa kananmunat kuorineen ja puolita ne kahtia pituussuunnassa. Irrota keltuaiset valkuaisista ja laita keltuaiset pieneen kulhoon. Laita valkuaiset sivuun.
- Lisää avokado, limemehu, smetana, korianteri, sipulijauhe, valkosipulijauhe, chilijauhe ja suola keltuaisiin ja soseuta ne haarukalla tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää halutessasi lisää smetanaa, jotta saavutat haluamasi koostumuksen.
- Lusikoi tai pursota täyte munanvalkuaisiin.
- Ripottele halutessasi kevyesti ylimääräistä korianteria.
Huomautuksia
Avokadot alkavat ruskistua tunnin tai kahden kuluttua. Jos haluat tehdä etukäteen, keitä munat ja tee täyte. Säilytä täyte vetoketjullisessa pussissa, josta on puristettu kaikki ilma pois, 1-2 päivää jääkaapissa. Täytä munat juuri ennen tarjoilua.
Ravitsemustietoja
Annosmäärä 12annosmäärä 1 deviled egg
Määrä annosta kohtiKalorit 67Kokonaisrasva 5gTyydyttynyt rasva 1gTransrasva 0gTyydyttymätön rasva 3gKolesteroli 108mgNatrium 228mgHiilihydraatit 2gNettohiilihydraatit 1gKuitu 1gSokeri 1gProteiini 4g
Kaikki tällä sivustolla esitetyt ja kirjoitetut tiedot ja työkalut on tarkoitettu vain tiedoksi. Nämä tiedot tarjotaan kohteliaisuudesta, eikä ole mitään takeita siitä, että tiedot ovat tarkkoja.