Lämmitä uuni 350 asteeseen F. Vuoraa cupcake- vuoat paperivuoteilla.
Voi ja 2 sokeria kermavaahdotetaan kulhossa sähköisellä tehosekoittimella korkealla nopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi, noin 5 minuuttia. Laske nopeus keskinopeudelle, lisää munat 1 kerrallaan, lisää sitten vanilja ja sekoita hyvin. Vatkaa erillisessä kulhossa kirnupiimä, smetana ja kahvi. Siivilöi toisessa kulhossa jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola. Lisää kirnupiimäseos ja jauhoseos pienellä nopeudella vuorotellen kolmasosittain sekoituskulhoon aloittaen kirnupiimäseoksella ja päättyen jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes seos on sekoittunut. Taivuta taikina kumilastalla, jotta se sekoittuu täysin.
Jaa taikina kuppikakkuvuokiin (1 pyöristetty tavallinen jäätelökauha kuppia kohden on sopiva määrä). Paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia, kunnes hammastikku tulee puhtaaksi. Jäähdytä 10 minuuttia, poista vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.