Ravintosisältöä ja muuta tietoa Wikipediasta

Boysenmarja (lausutaan /ˈbÉ “ɪzÉ™nbÉ’ri/) on eurooppalaisen vadelman (Rubus idaeus), karhunvatukan (Rubus fruticosus) ja loganinmarjan (Rubus Ã- loganobaccus) risteytymä.”
Se on kookkaasti kasvava (8,0 g/0.28 oz) yhdistelmähedelmä, jossa on suuret siemenet ja syvän ruskeanruskea väri.

Interenkiintoinen historia

Knott’s Berry Farmin porteilla on boysenmarjoja
1920-luvun lopulla Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) palveluksessa työskentelevä George M. Darrow ryhtyi jäljittämään raportteja suuresta punertavan violetista marjasta, jota oli kasvatettu pohjoiskalifornialaisella Rudolph Boysen -nimisen miehen tilalla. Darrow pyysi apua Walter Knottilta, eteläkalifornialaiselta maanviljelijältä, joka tunnettiin marja-asiantuntijana. Knott ei ollut koskaan kuullut uudesta marjasta, mutta hän suostui auttamaan Darrow’ta etsinnöissä.
Darrow ja Knott saivat tietää, että Boysen oli luopunut viljelykokeistaan useita vuosia aiemmin ja myynyt tilansa. Tästä uutisesta lannistumatta Darrow ja Knott suuntasivat Boysenin vanhalle tilalle, jolta he löysivät useita hauraita viiniköynnöksiä, jotka säilyivät hengissä rikkaruohojen tukkimalla pellolla. He siirsivät viiniköynnökset Knottin tilalle Buena Parkiin, Kaliforniaan, jossa hän hoiti ne takaisin hedelmää tuottaviksi. Walter Knott oli ensimmäinen, joka viljeli marjaa kaupallisesti Etelä-Kaliforniassa. Hän alkoi myydä marjoja myyntikojullaan vuonna 1932 ja huomasi pian, että ihmiset palasivat ostamaan suuria ja maukkaita marjoja. Kun Knottilta kysyttiin, miksi niitä kutsuttiin, hän sanoi, että ne olivat “Boysenmarjoja” niiden keksijän mukaan. Hänen perheensä pienestä ravintolasta ja piirasliikkeestä kasvoi lopulta Knott’s Berry Farm. Marjojen suosion kasvaessa rouva Knott alkoi valmistaa säilykkeitä, jotka lopulta tekivät Knott’s Berry Farmista kuuluisan.

Herkullisia tuotteitamme on sesongin mukaan saatavilla kaikissa toimipisteissämme!

Klikkaa tästä toimipisteet