Tämä helppo aprikoosikana-resepti on makea, kirpeä, tahmea ja täynnä makua! Sekoitettuna sipulin, paprikan ja ananaksen kanssa ja valmiina 20 minuutissa tai alle, tämä kana on herkullinen tapa piristää tylsiä päivällisiä!
Hei siellä, ystävät!
Tosoittakaa kätenne – kuinka moni syö kanaa vähintään kerran viikossa päivälliseksi? (Teeskentelen, että näen kaikkien kädet koholla, poislukien tietenkin kasvissyöjät ja vegaanit.)
Niin paljon kuin rakastankin kanaa päivälliseksi, koska se on halpaa, terveellistä ja helppo heittää kasaan, se voi myös olla äärimmäisen tylsää ja kauhean mautonta.
Nyt tänään pääsemme irti kanaruokarutiinistamme, ravistelemme asioita hieman ja viemme kanan seuraavalle nam-tasolle!
Nopea navigointi – Sisällysluettelo
Muhkeat kananrinnan palat, murean rapeat paprikat, tuoksuvat sipulit, miedot jalopenot ja mehukkaat ananaspalat sekoitettuna hedelmäisessä, kirpeässä, makeassa ja kevyesti mausteisessa aprikoosikastikkeessa. Pehmeän valkoisen tai ruskean riisin päällä tarjoiltuna ja rapeilla cashewpähkinöillä ja tuoreilla yrteillä koristeltuna tämä ruokalaji on kastikkeellinen ja erittäin maukas!
Nopea ja helppo valmistaa, kevyt mutta silti täyttävä, sopii täydellisesti hektisiin arki-iltoihin!
- Mitä on aprikoosikana?
- Miten valmistetaan aprikoosinen kanakastike?
- Mitä sinä tarjoilet aprikoosikanan kanssa?
- Mitkä kasvikset sopivat aprikoosikanan kanssa?
- Millaiset yrtit sopivat aprikoosipippurikanan kanssa?
- Onko aprikoosikanaa terveellistä?
- Voiko aprikoosikanaa pakastaa?
- Miten valmistetaan aprikoosikanaa? (Vinkkejä & niksejä)
- Aprikoosikanan resepti
- Ainesosat
- Valinnainen tarjoiluun:
- Ohjeet
- Huomautuksia
- Ravintoarvo
Mitä on aprikoosikana?
Aprikoosikana on helppo ja maukas ruokalaji, joka on hedelmäinen, kirpeän makea ja aprikoosin makuinen.
Tämä hedelmäinen kana voidaan valmistaa aidoista tai kuivatuista aprikooseista sekä aprikoosisäilykkeistä. Reseptistä riippuen kana voidaan myös paistaa, sekoittaa, paistaa tai valmistaa hitaassa keittimessä.
Tämä makea kana, jonka tuoksu on houkutteleva, on uskomattoman maukasta, mutta silti yksinkertaista valmistaa, ja se sopii täydellisesti arki-iltojen aterioihin!
Miten valmistetaan aprikoosinen kanakastike?
Vaikka on olemassa muutamia eri tapoja valmistaa aprikoosikastiketta kanalle, tässä reseptissä on kyse vaivattomuudesta mutta silti rohkeasta, tasapainoisesta mausta!
Aprikoosikastikkeen valmistamiseksi yksinkertaisesti vatkaa yhteen aprikoosisäilykkeet ruskean sokerin, soijakastikkeen, riisiviinietikan ja srirachan kanssa. Mausta kastike maun mukaan suolalla ja pippurilla ja vatkaa, kunnes kastike on tasaista.
Mitä sinä tarjoilet aprikoosikanan kanssa?
Aprikoosikana sopii poikkeuksellisen hyvin minkä tahansa viljan kanssa. Koska aprikoosikastike on herkullista, haluat tarjoilla sen kanssa jotain, joka imee kaiken sen upean, tahmean kastikkeen!
Aprikoosikanan kanssa tarjottavat lisukkeet:
- Jyvät – Riisi (ruskea tai valkoinen), kukkakaaliriisi, couscous tai quinoa
- perunamuusia
- Kukkakaalimuusia
Mitkä kasvikset sopivat aprikoosikanan kanssa?
Tämässä helppokäyttöisessä aprikoosiruokareseptissä sipulit, paprikat ja ananaspalat paistetaan sekoittaen suoraan ruokaan. Jos etsit vihannesten lisukkeita tämän hedelmäisen kanan kanssa tarjoiltavaksi, alla on muutamia herkullisia parivaljakkovaihtoehtoja:
- Porkkanat
- Savustetut sipulit ja paprikat
- Avokadot
- Hedelmäsalaatti
- Tuore vihersalaatti
Millaiset yrtit sopivat aprikoosipippurikanan kanssa?
On olemassa erilaisia tuoreita yrttejä, jotka sopivat hyvin yhteen aprikoosikanan monitahoisten, makeiden ja hapokkaiden makujen kanssa!
Tuoreet yrtit, joita voi käyttää aprikoosikanan reseptissä:
- Kilantteri
- Mentti
- Rosmariini
- Sipulit (vihreät sipulit)
Onko aprikoosikanaa terveellistä?
Tämä kanaresepti valmistetaan vähärasvaisista kananrinnoista sekoitettuna sipulin, paprikan ja ananaspalojen kanssa. Täynnä proteiinia sekä runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, aprikoosikana on terveellisempi vaihtoehto illalliseksi!
Voiko aprikoosikanaa pakastaa?
En suosittele pakastamaan kypsennettyä sekoitusruokaa, mutta voit kuitenkin ehdottomasti pakastaa tämän kanan ateriavalmisteeksi ja tehdä oman pakastetun sekoitusruoka-ateriapaketin!
Jos pakastimessasi on muutama näistä valmiista kana stir-fry -aterioista, on helppo saada illallinen pöytään nopeasti kiireisen työviikon aikana!
Miten aprikoosikana muutetaan pakasteateriaksi:
- Karppaa ja viipaloi kana.
- Hakkuuta kasvikset reseptin ohjeiden mukaan.
- Aseta kana ja vihannekset pergamenttipaperilla vuoratulle levypannulle yhteen kerrokseen.
- Siirrä pannu pakastimeen ja pakasta, kunnes se on kiinteää.
- Aseta kana ja vihannekset erillisiin pakastinkestäviin vetoketjullisiin pusseihin.
- Valmistele kastike reseptin ohjeiden mukaan ja siirrä se pakastinkestävään vetoketjulliseen pussiin (varmista, että poistat mahdollisimman paljon ilmaa ennen sulkemista).
- Pane kaikki pussit isompaan pakastepussiin ja säilytä pakastimessa jopa 3 kuukautta.
Miten valmistetaan aprikoosikanaa? (Vinkkejä & niksejä)
- Vaikka alla olevassa reseptissä vaaditaan kananrintaa, voit korvata sen luuttomilla, nahattomilla kanan reisillä. Varmista vain, että kypsennät kanaa vaiheessa 3, kunnes se on kullanruskeaa ja lähes läpikypsää.
- Jos et ole mausteisen ruoan ystävä, valitse jalopenoja, jotka ovat sileitä ja joissa ei ole valkoisia viivoja. Mitä sileämpi jalapeño on, sitä nuorempi ja miedompi se on. Varmista myös, että siemenet ja kylkiluut on poistettu kokonaan jalapeñoista, sillä ne ovat tulisuuden lähde. Jätä myös sriracha pois aprikoosikastikkeesta.
- Kun aloitat ruoanlaiton, tämä sekoitusruokaresepti valmistuu todella nopeasti, joten varmista, että sinulla on kaikki valmiina ennen ruoanlaiton aloittamista!
Nopea valmistaa, helppo tehdä ja suorastaan herkullinen, tästä aprikoosikanasta tulee kotisi perusruokavalio!
Ensi viikkoon asti, ystävät, tsemppiä – illallispelisi tehostamiseen!
XOXO
Cheyanne
Craving more? Seuraa kaikkia herkkuja Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa!
Paras Aprikoosikana-resepti👇
Tulosta resepti
Aprikoosikanan resepti
Ainesosat
- 1 kuppi aprikoosisäilykettä
- 2 TBS vaaleaa ruskeaa sokeria – pakattu
- 2 TBS Reduced Sodium Soy Sauce
- 2 TBS Rice Vinegar
- 1 tl Sriracha – tai enemmän maun mukaan (voi korvata murskatulla punapippurihiutaleella).
- 1 ½ paunaa luutonta, nahatonta kananrintaa – leikattu 1” paloiksi
- Kosher Salt & Jauhettua mustapippuria
- 3 TBS kasviöljyä – JAKAA
- 1 iso keltainen sipuli – leikataan 1” paloiksi
- 2 keskikokoista punaista paprikaa – leikataan 1” paloiksi
- 2 isoa Jalapenoa – siemenet ja kylkiluut osittain. poistetaan osittain tai kokonaan, jos haluat vähemmän mausteista ruokaa
- 3 isoa valkosipulinkynttä – hienonnettu
- 1 tl inkivääriä – raastettu
- 1 (8 unssin) tölkki ananaspaloja – valutettu
Valinnainen tarjoiluun:
Ohjeet
-
Tee kastike: Vatkaa pienessä kulhossa aprikoosisäilykkeet, ruskea sokeri, soijakastike, etikka ja sriracha. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Vatkaa tasaiseksi. Laita sivuun.
-
Mausta kana reilusti suolalla ja pippurilla.
-
Kypsennä kana: Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää 2 ruokalusikallista öljyä pyöräyttäen, jotta se peittyy. Lisää kana pannulle, tarvittaessa erissä, jotta pannu ei täyttyisi liikaa. Kypsennä kanaa, kunnes se on kullankeltaista ja lähes kypsää, noin 4-5 minuuttia. Poista kana pannulta ja laita sivuun.
-
Kypsennä kasvikset: Lisää pannulle loput ruokalusikallinen öljyä ja lisää sipulit ja paprikat. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä sekoitellen, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, noin 2 minuuttia. Lisää jalapeno ja kypsennä vielä minuutti. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kypsennä, kunnes ne tuoksuvat, noin 1 minuutti.
-
Lisää pannulle kana sekä aprikoosikastike ja ananas. Heitä kaikki hyvin sekaisin, jotta se peittyy. Hauduta 2-3 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kastike on paksuuntunut. Maista ja säädä mausteita suolalla ja pippurilla.
-
Tarjoa kana riisin päällä heti ja koristele halutessasi viipaloidulla jalapenolla, seesaminsiemenillä ja tuoreilla yrteillä. Nauti!
Huomautuksia
- Vaikka alla olevassa reseptissä vaaditaan kananrintaa, voit korvata sen luuttomilla, nahattomilla kanan reisillä. Varmista vain, että kypsennät kanaa vaiheessa 3, kunnes se on kullanruskeaa ja lähes läpikypsää.
- Jos et ole mausteisen ruoan ystävä, valitse jalopenoja, jotka ovat sileitä ja joissa ei ole valkoisia viivoja. Mitä sileämpi jalapeño on, sitä nuorempi ja miedompi se on. Varmista myös, että siemenet ja kylkiluut on poistettu kokonaan jalapeñoista, sillä ne ovat tulisuuden lähde. Samoin jätä sriracha pois aprikoosikastikkeesta.
- Kun aloitat ruoanlaiton, tämä stir-fry-resepti menee todella nopeasti, joten varmista, että sinulla on kaikki valmiina ennen kuin aloitat ruoanlaiton!