Paras resepti tilapialle, jossa on rapea pinnoite ja paljon hunajalimimakua. Tämä helppo tilapia-resepti on valmis alle 15 minuutissa esivalmisteluineen, ja se miellyttää nirsoimmankin syöjän. Tarjoile se ananas-colelsaw- tai mangosalsan kanssa, niin saat trooppisen aterian, jota kaikki rakastavat.

Minulla on tapana ajatella tilapiaa “porttikalana”. Tällä tarkoitan sitä, että olen huomannut, että monet ihmiset, jotka vannovat vihaavansa kaikkea kalaa, päätyvät lopulta kokeilemaan tilapiaa ja pitämään siitä. Ja sitten se saa heidät ajattelemaan, että he pitäisivät muustakin kalasta. Seuraavaksi he käyvätkin sitten varsinaisissa merenelävien erikoismyymälöissä etsimässä täydellistä miekkakalapalaa. Älkää sanoko, etten varoittanut teitä.

Mutta ihan tosissani, joka kerta kun olen tehnyt sitä ihmisille, jotka “eivät oikeastaan pidä kalasta”, he ovat menneet sekaisin. Se sattuu myös olemaan yksi kaikkien aikojen suosikkikalaresepteistäni. Vaikka tilapia ei tule voittamaan palkintoja pelkän ulkonäön kategoriassa, sinun tarvitsee oikeastaan vain lisätä yksinkertainen marinadi ja valmistaa se hetkessä.

Tässä nimenomaisessa reseptissä on mielestäni jotakin hunajaa, limeä ja rapeaa kuorrutusta, joka ei vain maistu upealta, vaan saa ihmiset (lapset mukaan lukien) tulemaan takaisin hakemaan lisää. Älä ylläty, jos päädyt laittamaan tämän reseptin toistamiseen.

Kokeile tätä reseptiä ja kerro mielipiteesi kommenteissa. On niin monia tapoja, joilla voit myös muokata tilapiaa mieleiseksesi! Jos tämä resepti ei maistu tai etsit muita tapoja valmistaa tätä monipuolista kalaa, tutustu muihin resepteihini, joista löydät lisää herkullisia tilapia-ruokia.

Tapoja tarjoilla Hunaja-Lime Tilapia

Varmaan, että voit arvata, että ne ovat numero yksi tapa, jolla tarjoilen tämän tilapian.

• Tacoja! (Oliko tuo arvauksesi?) Jos oli, olisit oikeassa! Tämä hunaja-lime-tilapia on herkullinen proteiini, jonka voit lisätä tacoihisi. Valitse suosikkitortillasi ja -päällysteesi ja anna mennä kaupungille.
• Salaattikääreissä. Voit helposti lisätä tämän isompiin salaatteihin, kuten lehtisalaattiin, vihreään tai punaiseen lehtisalaattiin, jossa on puristus limeä, hieman tulista kastiketta ja ehkä muutama paahdettu kikherne ja hieman marinoitua sipulia tai kaalia lisätekstuurin saamiseksi.
• Voileipänä – aika ajatella sämpylän sisällä. Valitse suosikkisämpylät tai -leipäviipaleet ja lisää tilapia ja kasaa päälle muita suosikkiaineksia. Dig in!
• Quesadillassa – sama idea kuin edellä, mutta haluat varmistaa, että tilapia pysyy quesadillan sisällä. Lisää mietoa juustoa (eikä liikaa), jotta tortillat pysyvät paremmin kasassa.
• Kerrota tätä kalaa vihreiden päälle, johon on heitetty muita lempikasviksia. Lorauta päälle korianteri-limetti-jogurttikastiketta ja nauti!
• Tämä tilapia sopisi hyvin valkoisen tai ruskean riisin, raastetun kukkakaalin tai kvinoan päälle. Lisää jälleen lisukkeet ja pirskottele kastikkeella tai oliiviöljyllä ja limen mehulla.

Tilapian kanssa tarjoiltavat lisukkeet

• Riisiannokset sopivat loistavasti tämän tilapian kaltaisen kalan lisukkeeksi.
• Salaatit ovat aina suuri hitti minun talossani. Silloin voit tarjoilla salaatin lisukkeena tai lisätä tilapian suoraan päälle, jolloin saat yhden ruokalajin aterian.
• Mustajuusto-quesadillat ovat loistava lisuke mihin tahansa ateriaan. Käytä halutessasi vähärasvaista juustoa vähähiilihydraattisten tortillojen päällä.
• Couscous on myös loistava lisuke. On monia herkullisia laatikkosekoituksia, joita löydät ruokakaupastasi riisin vierestä. Tai tee itse.
• Grillatut tai höyrytetyt vihannekset ovat loistava tapa lisätä ravintoaineita kalaruokaan.
• Paahda muutama ihana miniperuna suolalla, pippurilla ja pienellä määrällä oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
• Kokeile runsaskuituista pastaa, jossa on muutama puolitettu kirsikkatomaatti, kalamata-oliiveja ja hieman lime-vinaigretteä päällä. Sekoita ja tarjoile lisukkeena.

Jäännösideat

Kala säilyy jääkaapissa pari päivää kypsennyksen jälkeen. Mielestäni ylijäänyt tilapia kannattaa lämmittää uudelleen ennen kuin sitä lisätään mihinkään, mutta se voi olla vain minä. En oikein tykkää syödä kalaa kylmänä. Ole kuitenkin varovainen, kuinka kauan lämmität sitä mikroaaltouunissa. Haluat lämmittää sen juuri ja juuri läpi, muuten se alkaa muuttua kumimaiseksi.

• Lisää ylijäänyt tilapia salaattiin tai minkä tahansa muun kasvisruoan viereen, jota sinulla saattaa olla jäljellä.
• Tee kalapanini. Jos sinulla ei ole paninipuristinta, lisää voita tai hieman oliiviöljyä sydämellisen leivän toiselle puolelle, lisää kalasi ja muut täytteet, toinen leipäviipale (varmista, että voilla voidellut puolet ovat ulospäin) ja “paina” sitten voileipää toisella raskaalla paistinpannulla pari minuuttia. Käännä ja tee sama toiselle puolelle.
• Tacoja!
• Kalakakkuja
• Tostadoja, joiden päälle on kasattu lempipapujasi ja -aineksia.
• Burritoja noista pienistä kalapaloista. Nami.

Onko viljelty vai luonnonvarainen tilapia parempi sinulle?

Tosiasiassa ostamasi tilapia on todennäköisesti viljeltyä. Tilapiaa ei vain ole tarvetta kalastaa luonnosta, koska sitä on helppo kasvattaa ja se on ollut yleisesti viljelty kala jo vuosisatojen ajan. Jotkut sanovat, että jo Raamatun ajoilta asti. Tilapiaa kasvattaa 80 kansakuntaa. Ellet siis kalasta sitä itse, ostat viljeltyä tilapiaa.

Sitä huolimatta sinun ei tarvitse olla huolissasi siitä, että se ei ole luonnosta pyydettyä. Suurin huolenaihe luonnosta pyydettyjen kalojen, kuten tonnikalan, miekkakalan, hain tai makrillin kohdalla on niiden sisältämä elohopeapitoisuus. Tilapia (ja muut kasvatetut kalat) sisältävät hyvin vähän elohopeaa, ja niitä on täysin turvallista syödä. Itse asiassa tilapia on terveellinen kala, sillä se sisältää omega-3-rasvahappoja (ei yhtä paljon kuin lohi, mutta riittävästi, jotta se voidaan laskea mukaan), sen rasvapitoisuus on alhainen ja se on runsas proteiininlähde.