Jonin syntymäpäivä on 28. heinäkuuta, sillä Jon kertoi Garfieldille olevansa 29-vuotias 23. joulukuuta 1980 ilmestyneessä stripissä. The Garfield Show’n jaksossa “T3000” hänet kuitenkin kuvataan 22-vuotiaaksi.animaatiosarjassa Garfield ja ystävät selviää, että Jonilla on italialainen esi-isä, jonka nimi oli Tony Arbuccli. Joissakin sarjan jaksoissa esitettiin, että Jon ja hänen lemmikkinsä asuvat Munciessa, Indianassa. Jon käyttää piilolinssejä, hänen silmänsä ovat vihreät ja hänen lempimusiikkityylinsä on polkka. Jon uskoo Jumalaan, sillä hänet nähdään rukoilemassa ennen nukkumaanmenoa 29. huhtikuuta 1987 ilmestyneessä jaksossa.
Hänen henkilökohtaisen testamenttinsa mukaan hänet halutaan tuhkata ja hänen tuhkansa levitetään hänen harmonikkansa päälle. Hän osaa soittaa harmonikkaa, säkkipilliä, kitaraa, banjoa ja bongoja sekä laulaa, vaikka hänen laulu- ja soittotaitonsa eivät olekaan parhaat mahdolliset. Jon Arbucklen lempiväri on punainen, ja hän pitää kofeiinittomasta kahvista, suklaakekseistä ja lyijyttömästä bensiinistä. Erään Garfield ja ystävät -ohjelman jakson mukaan hänen “hauskoja” tapojaan lievittää tylsyyttä ovat uusien sukkien ostaminen, varpaankynsien leikkaaminen tai Garfieldin kanssa leikkiminen “Arvaa röyhtäilyä”. Jon varttui maatilalla ja vierailee silloin tällöin äitinsä, isänsä, isoäitinsä ja veljensä Doc Boyn (jota Jonin veli inhoaa, kun häntä kutsutaan) luona, jotka asuvat maatilalla.
Jon hankki Odien, kun Lyman, hänen vanha ystävänsä (ja Odien alkuperäinen omistaja), muutti hänen ja Garfieldin luo. Muutaman vuoden kuluttua Lyman katosi nauhalta, eikä hänestä kuultu enää koskaan. Kirjassa Twenty Years and Still Kicking, joka juhlisti Garfieldin 20-vuotista taivalta, oli parodioita siitä, miten Lyman lähti, kuten “Had lunch with Jimmy Hoffa and then…”. Lyman esiintyy The Garfield Show’n jaksossa, jonka aikana Jon lähtee etsimään häntä. Odie palaa Lymanin luokse, mutta palaa lopussa takaisin Garfieldin luokse.
Jon on pitkään ihastunut Garfieldin eläinlääkäriin, tohtori Liz Wilsoniin. Vaikka hänellä on umpisurkea, sardoninen persoona, hänestä Jonin outo ja hölmö käytös on toisinaan herttaista. Jon yrittää usein pyytää häntä treffeille, mutta onnistuu harvoin, ja yleensä Garfield pilkkaa hänen epäonnistumistaan. 20. kesäkuuta – 29. heinäkuuta 2006 jatkuneessa tarinassa Liz kuitenkin myönsi vihdoin olevansa rakastunut Joniin, ja hänestä tuli hänen tyttöystävänsä siitä lähtien. Jo vuonna 1982 Davis oli vihjannut, että hän aikoisi lopulta saattaa Jonin ja Lizin yhteen pariskuntana.
Hieman ujosta ja rehellisestä luonteestaan huolimatta Jonin näytetään toisinaan olevan Garfield ja ystävät -sarjassa melko itsevarma. Hänellä on myös taipumusta olla pihi, sillä Garfield mainitsee, kuinka Jon pyörtyy nähdessään parkkimittarin hinnat ja Jon yrittää tehdä itselleen umpilisäkkeenleikkauksen säästääkseen rahaa.
Jon äänestettiin ykköseksi Best Week Ever -blogin listalla “Masentuneimmat sarjakuvahahmot”.
Jon pukeutuu myös napakoihin asuihin aina, kun hän lähtee treffeille. Se mainitaan lyhyesti yhdessä stripissä, jossa Jon mainitsee, että Liz kutsui häntä “muotihädäksi”. Toukokuussa 2006 ilmestyneessä stripissä, kun hän kysyy Garfieldilta, onko hänen solmionsa liian iso, Garfield vastaa: “Ei lainkaan, kunhan sirkuskaverisi eivät vastusta, enkä minäkään!”. Kesäkuun 2006 stripissä Garfield nauraa asulleen, ja kun Jon kysyy, mille hän nauraa, Garfield vastaa: “Voi voi… mistä aloittaa… mistä aloittaa…”. Tammikuun 2002 stripissä Garfield mainitsee, että kaksisataa koiperhosta teki itsemurhan nähtyään Jonin vaatekaapin. Myös vuoden 2014 Halloween-stripissä Jon pelästyi kaapissaan piileskelevää hirviötä. Garfield sanoi, ettei tarvitse huolestua, koska hänen vaatekaappinsa tappaa sen.
Ensimmäisessä stripissä Arbuckle esitellään sarjakuvapiirtäjänä. Myös Garfield ja ystävät esittelee hänet useaan otteeseen sarjakuvapiirtäjänä. Hänen ammattinsa on todennäköisesti edelleen sarjakuvapiirtäjä The Garfield Show’ssa, sillä jaksossa “Perhekuva” hän piirtää luonnoksen valokuvasta, jonka hän haluaa ottaa Lizin syntymäpäivälahjaksi. Myös 2. toukokuuta 2010 ilmestyneessä stripissä Liz kertoo vanhemmilleen, että Jon on pilapiirtäjä. Jon nähtiin myös lyhyesti tekemässä työtään 2. elokuuta 2015 ilmestyneessä stripissä.
Monet Arbucklen luonteenpiirteet ovat yhteisiä hänen kirjoittajansa Jim Davisin kanssa, joka oli niin ikään sarjakuvapiirtäjä, kasvanut maatilalla ja syntynyt 28. heinäkuuta.