Katkarapuja pannulla paistetuilla nuudeleilla Reseptit – Viking River Cruises

admin

Katkarapuja pannulla paistetuilla nuudeleilla

Keittiömestari Martin Yan, joka työskentelee palkitussa Yan Can Cook -televisio-ohjelmassa, on luonut kiinalaiset ruokalistaohjelmat kiinalaisille laivoilleen, jotka liikennöivät Kiinassa ja jakoi kanssamme myös tämän reseptin. Hän toteaa, että avain täydellisiin nuudelipannukakkuihin on pannun ravistelu tarttumisen estämiseksi. Nämä pannukakut sopivat loistavasti myös monien muiden ruokien lisukkeeksi, joten kokeile rohkeasti.

Kuvaleikkaus katkaravuista, punaisista paprikoista, rapeista ruskeista nuudeleista ja muutamista värikkäistä vihanneksista valkoisella lautasella.

Kastike:

  • ½ C ketsuppia
  • ½ C vettä
  • 2 T makeaa chilikastiketta
  • 1½ T curryjauhetta

Nuudelipannukakkuja:

  • 16 oz (454 g) tuoreita kiinalaisia munanuudeleita
  • 1 tl (5 ml) seesamiöljyä
  • 2 T (30 ml) kasviöljyä

Katkarapuja:

  • 1 T maapähkinä- tai kasviöljyä
  • 1 T sitruunaruohoa, hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
  • 1 tl inkivääriä, hienonnettu
  • 2 vihreää sipulia, leikattu 2 tuuman paloiksi
  • ½ vihreää paprikaa, hienonnettu
  • ½ punaista paprikaa, hienonnettu
  • 1 lb keskikokoisia raakakatkarapuja, kuorineen ja kuorettomina
  • 1 T seesamiöljyä

Valmisteluaika: 10 minuuttia.

  • Kypsennysaika: 15 minuuttia
  • Tee 4 annosta.

    • Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.