Paksu, kermainen ja suolainen – tässä reseptissä on kaikkea, mitä juustokastikkeelta voi toivoa ja enemmänkin! Lisäksi tämän keto-juustokastikkeen valmistamiseen ei kulu juuri lainkaan aikaa, se on äärimmäisen helppo koota ja siitä syntyy yksi herkullisimmista juustoisista ketokastikkeista, joita tulet koskaan kokeilemaan! Ja mikä parasta?

Minulla on tonneittain keto-reseptejä, joissa on juustoa kaikenlaisissa erilaisissa makuyhdistelmissä, kuten äskettäinen keto-mozzarellatikkureseptini, tämä superhelppo vähähiilihydraattinen parsakaali-juustokeitto ja tämä herkullinen ja suolainen keto-juustohampurilaispata.

Etsitpä sitten paahteisen sulavaa juustoa, venyvää ooey-gooey-juustoa tai super kermaista juustoa, löydät reseptin siihen täältä!

Jokatapauksessa, tänään aiomme sukeltaa herkulliseen kotitekoiseen keto-juustokastikkeeseen.

Se on paksua & kermaista ja on PARAS vähähiilihydraattinen juustokastike lempivihanneksillesi tai jopa vähähiilihydraattisille sipseille.

Puhtaasti sanottuna rakastan sitä dippinä tuoreelle parsakaalille. Ja vaimoni rakastaa sitä myös.

Parsakaalin rapea rapeus ja juustokastikkeen kermainen maku on todella koukuttavaa.

Se on myös mielettömän helppo tehdä – sinulla on vain 5 minuutin työ! Käytännössä ei lainkaan aikaa.

Ja mainitsinko, että jokaisessa annoksessa on vain 0,25 g nettohiilihydraatteja?

Luota minuun, kun sanon tämän, haluat kaataa tätä kastiketta KAIKEN päälle.

Keto-juustokastikkeen ainekset

Sen lisäksi, että se on superhelppo ja nopea koota, tämä juustokastikeresepti tarvitsee vain 4 ainetta! Ja luultavasti löydät suurimman osan niistä jo keittiöstäsi.

Tässä on siis mitä käytämme:

• 2 rkl voita
• ¼ kupillista paksua kermaa
• ¼ kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa
• 1 ½ kupillista Cheddar-juustoa

Kuten huomaatte, menemme ehdottomasti kovaa kermaisten ja juustoisten ainesosien suhteen. Se on salaisuus fantastisen rakenteen ja maun takana, jonka saat tästä keto-juustokastikkeesta.

Pro-vinkki: Varmista, että silppuat cheddarjuuston itse. Se on hieman ylimääräistä työtä, mutta säästää hiilareita. Kaupasta ostetussa juustoraasteessa on yleensä tärkkelyspäällyste, joka estää niitä tarttumasta yhteen, ja se lisää juustoon joitakin ei-toivottuja hiilihydraatteja.

Varmista myös, että käytät juustokastikkeeseen VAIKUTTAMATONTA mantelimaitoa. Jotkut lajikkeet ovat makeutettuja ja niihin on lisätty sokeria – ja ei-toivottuja hiilihydraatteja – joita haluat välttää, jos käytät ketoosia.

How to Make Keto Cheese Sauce

Nyt kun olemme puhuneet ainesosista, puhutaanpa siitä, miten tämä keto-juustokastike oikeastaan valmistetaan.

Ensin haluat valmistella ainesosat – lähinnä silppua cheddarjuuston ja mitata kaiken.

Sitten laita kaikki ainekset pieneen kattilaan liedelle ja aseta se matalalle lämmölle.

Kun olet tehnyt tämän, varmista, että sekoitat kastiketta jatkuvasti, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Ja sen pitäisi kestää vain noin 5 minuuttia.

Nyt, kun juustokastike sakenee ja yhdistyy, haluat ottaa sen pois liedeltä ja tarjoilla sen heti.

Tässä se kirjaimellisesti on kaikki!

Rehellisesti sanottuna tämä resepti on melkein liian helppo siihen nähden, miten hyvä se on.

Vain muutama minuutti valmistelua ja kypsennystä, ja saat itsellesi herkullisen paksun juustokastikkeen, jossa on vain 0,25 g nettohiilihydraatteja annosta kohti.

Ja siivoaminenkin on luonnollisesti lastenleikkiä.

voiko tämä resepti enää paremmaksi muuttua?!!!

Oh, muuten, voit säilyttää tähteet jääkaapissa jopa 5 päivää. Lisää vain noin 1 ruokalusikallinen kermaa, kun lämmität sitä uudelleen – tämä säilyttää koostumuksen ja kermaisen maun.

Ja muista aina tämä sääntö: paras juustokastike on kuumaa juustokastiketta!

Mitä yhdistää tähän keto-juustokastikkeeseen

Kuten aiemmin mainitsin, voit säilyttää tätä vähähiilihydraattista juustokastiketta jääkaapissa jopa 5 päivän ajan. Ja se tarkoittaa, että sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä monella eri tavalla.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä keto-juustokastiketta muiden suosikkivihanneksidesi kanssa – kukkakaali, selleri, paprika ja parsa ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja.

Ja tietenkin tämä juustokastike sopii erinomaisesti myös parsakaalin kanssa. Se on kuin taivaassa tehty parivaljakko. Muistuttaa täysin hyvää parsakaali-juustokeittoa.

Jos et ole vihannesten tuulella, nämä vähähiilihydraattiset sipsit ovat superhyvä välipalavaihtoehto myös kastikkeen pariksi.

Henkilökohtaisesti tykkään dippailla Tacon makuisia Quest-proteiinisipsejä, mutta mikä tahansa maku toimii aivan yhtä hyvin. Oikeasti, onko mitään parempaa kuin rapeat sipsit ja kermainen juustodippi!

En usko, ystäväni!

Eikä juustokastikkeesta voi tietenkään puhua puhumatta nachoista!

Minulla on resepti vähähiilihydraattisille tortilloille, jotka voit ehdottomasti leipoa rapeiksi nachosipseiksi.

Päälle keto-juustokastiketta, ehkä heität päälle viipaloitua jalapenoa, ja boom – olet saanut itsellesi bileet.

More Keto Dips To Try

Okei, luit siis tämän keto-juustokastikereseptin, teit sen, pidit siitä, ja nyt haluat tehdä jotain muuta.

Onneksi minulla on tonneittain lisää vähähiilihydraattisia ketodippi-ideoita, joita voit kokeilla!

Jotain samankaltaista kuin tämä, mutta hiukan enemmän pizzaa sisältävää, on minun ketopizzadippini (Näetkö, mitä tein?).

Sen sijaan, että sulattaisit juuston kattilassa, tässä reseptissä paistat kaiken yhdessä, kunnes juustosta tulee supersulavaa & venyvää, ja pizzakastikkeen ja pepperonin maut sulavat tuohon ooey-gooey-juustoon… Sinun TÄYTYY kokeilla sitä.

Toinen samanlainen resepti kuin tämäkin resepti on vähähiilihydraattisen buffalokanansiipidippini. Siinä käytetään myös cheddarjuustoa, mutta siihen on lisätty sinihomejuustoa, tuorejuustoa ja tulista kastiketta. Se on periaatteessa kuin mausteinen kolminkertainen juustodippi. Haluat ehdottomasti päästä käsiksi myös siihen ASAP.

Viimeiseksi, jos haluat jotain kermaista, mutta et välttämättä juustoista, sinun kannattaa kokeilla tätä suolaista ketoosipinaatti-artisokkadippiä. Aivan kuten juustokastike, tämä on yksi suosikkiresepteistäni Quest Protein Chipsin kanssa.

Kermainen ja rapea vain toimivat NIIN hyvin yhdessä.

Ja siinä se!

Katso rohkeasti loputkin blogistani tai Youtube-kanavani, josta löydät lisää valtavan herkullisia vähähiilihydraattisia reseptejä, jotka kulkevat mukanasi ketomatkallasi.

Tulosta