Oppaa helposti hallitsemaan cocktailkoristeiden perusteet.

Mitä olisikaan old fashioned ilman appelsiinin siivua tai margarita ilman limettikiilaa? Cocktailkoriste voi muuttaa minkä tahansa juoman tyylikkääksi mocktailiksi tai cocktailiksi.

Kaikket olisikaan ammattitaitoinen baarimikko, koristeiden perusteet on oltava hallussa (eikä kyse ole vain pizzan lisäämisestä). Sitruuna-, lime-, appelsiini- ja greippikoristeita voidaan käyttää lisäämään juomiin ylimääräinen ripaus sitrushedelmiä, ja jopa juoman päälle ilmaistu sitrushedelmien uute voi lisätä kirkkaan hedelmäisyyden vivahteen.

Käyttäen esimerkkeinä sitruunoita ja limejä, tässä on 5 klassista sitrushedelmäistä cocktailkoristetta, jotka auttavat sinua alkuun.

How to garnish cocktails with a citrus wedge

Miten leikataan sitruuna- tai limettiviipale

Leikkaa sitrushedelmistä “terävät” päät pois. Aseta hedelmä litteä puoli alaspäin ja tee kulmaviipaleet jommallekummalle sivulle. Laita suoraan juomaan tai tee hedelmälihaan viilto ja liu’uta lasin kylkeen.

Miten leikataan sitrusviipale

Ohjeita

• Limetti leikataan ristikkäin alle ¼ tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Laita viipaleet juomaasi tai tee pieni viilto johonkin viipaleen kylkeen ja liu’uta se lasin reunalle.

How to make a Citrus Swath

Ohjeita

• Kuorimaveitsen käyttö, ajele pitkät, leveät palat sitrushedelmien kuorta. Vapauttaaksesi sen ytimen, kierrä sitruskuorta juomasi päälle ja hiero sitä lasin reunaan. Vedä lasin reunaa pitkin.

How to make Citrus Zest

Instructions

• Aseta sitrushedelmät raastimelle ja hiero edestakaisin, kunnes saavutat valkoisen kuoren. Kierrä sitrushedelmän muita hedelmäliha-alueita ja toista. Kun olet valmis, käännä raastin ympäri ja poista ylimääräinen kuori takaa. Lisää haluamasi cocktailin päälle.

How to make a Citrus Spiral

Ohjeita

• Kanavaveitsen käyttö, Pidä sitrushedelmää kädessäsi ja aloita vääntäminen. Jatka kiertämistä ja luo pitkä kierre.