Oletko koskaan miettinyt, kuinka valtavan kallis jokin ruoka-aine voi olla? No, yllätyt varmasti tietäessäsi, että yksi ruokalaji tiettyjä herkkuja voi maksaa useita järviä rupioita. Tässä on joitakin maailman ruoka-aineita, jotka maksavat sinulle pienen omaisuuden.
Katsotaanpa maailman 10 kalleinta ruoka-ainetta:-
1) Valkoinen tryffeli:-
Valkoista tryffeliä pidetään maailman kalleimpana ruoka-aineena, sillä sen hinta on 7000 euroa kilolta. Se tarjoillaan yleensä munakokkelin, voin ja parmesaanin tai risoton kanssa. Valkoista tryffeliä esiintyy runsaasti Italiassa, Ranskassa ja Tyynenmeren luoteisosissa.
2) Sahrami:-
Sahrami on maailman kallein mauste. Kashmirin sahramia myydään 540000 rupian kilolta. Sahrami on niin kallista, koska se korjataan käsin. Lisäksi yhden kilon sahramimausteen valmistamiseen tarvitaan 75000 sahramin kukkaa, koska vain pieni osa kukasta käytetään. Lisäksi sahramin viljely kestää jopa 3 vuotta! Iran on maailman johtava sahramin tuottaja, ja sen jälkeen tulee Intia.
3) Almas Caviar:-
Tämä on kalleinta kaviaaria. Se valmistetaan harvinaisen, 60-100-vuotiaan, eteläisessä Kaspianmeressä lähellä Irania uivan naaraspuolisen albiinoisen sampiyksilön munista.
Almas-kaviaaria myydään 24 karaatin kultaisessa tinapakkauksessa. Tämä kyseinen kaviaari maksaa 25 000 dollaria.
4) Linnunpesä (punainen):-
Kiinalainen linnunpesäkeitto on herkkusuiden suosiossa kaikkialla maailmassa. Tätä Swiftlet-lintujen syljestä valmistettua keittoa tarjoillaan kolmessa eri värissä: Punaista, keltaista ja valkoista. Punainen linnunpesäkeitto on kaikista kallein. Kulho tätä punaista linnunpesäkeittoa maksaa 10 000 dollaria. Sitä pidetään myös kaikista kolmesta lajikkeesta herkullisimpana. Tätä keittoa pidetään kansallisruokana muun muassa Singaporessa, Malesiassa, Indonesiassa, Kiinassa, Taiwanissa, Thaimaassa, Kambodžassa, Vietnamissa ja Myanmarissa.
5) Kopi Luwak -kahvi:-
Kopi Luwak eli sivilettikahvi on maailman kalleinta kahvia. Se maksaa yli 700 dollaria kilolta. Kopi Luwakin valmistusprosessi on todella erikoinen. Civet-kissoja (Aasian palmusivetit) ruokitaan kahvin siemenillä, ja niiden ulosteista kerätään osittain sulaneet kahvipavut. Uskotaan, että eläimen vatsahapon aiheuttama osittainen ruoansulatus ja käyminen parantavat kahvin makua. Sitä tuotetaan pääasiassa Indonesian saarilla Sumatralla, Jaavalla, Balilla, Sulawesilla ja Itä-Timorissa.
6) Tonnikala:-
Tonnikala on yksi maailman kalleimmista merenelävistä. Yksi kilo tonnikalaa myydään yli 4000 dollaria.tonnikala on erittäin uhanalainen laji, joka on vaarassa kuolla sukupuuttoon, eikä se lisäänny vankeudessa. Tämä tekee siitä niin kalliin. Suurin osa Atlantin ja Tyynenmeren tonnikaloista kulutetaan Japanissa, sillä tonnikalan sashimi on tämän maan erityinen herkku.
7) Iberico-kinkku:-
Se tuotetaan Espanjassa ja Portugalissa vapaana laiduntavista sioista, joita ruokitaan elämänsä viimeisissä vaiheissa vain tammenterhoilla. Puhdasrotuisista iberialaisista sioista tuotettua “black label” -kinkkua pidetään parhaana. Tuoretta kinkkua käsitellään suolalla, sokerilla, natriumnitraatilla, natriumerytorbaatilla, natriumfosfaatilla, kaliumkloridilla, vedellä ja aromiaineilla 36 kuukauden ajan ennen tarjoilua. Tämän kinkun jalka voi maksaa yli 4 500 dollaria.
8) Foie gras:-
Foie gras on kallisarvoinen ruoka, joka valmistetaan ankan tai hanhen maksasta. Sitä myydään yli lähes 40-80 dollaria kilolta. Hanhi maksaa enemmän kuin ankka. Maksa lihotetaan jopa kymmenkertaiseksi normaalikokoonsa nähden syönnillä. Tätä varten hanhille ja ankoille syötetään väkisin maissia syöttöletkujen kautta. Monet maat asettavat tiukkoja lakeja tätä käytäntöä vastaan. Ranska on foie gras’n suurin tuottaja sekä kuluttaja.
9) Matsutake-sienet:-
Se maksaa 600 dollaria kilolta. Matsutake-sienet kasvavat pääasiassa Japanissa. Sen määrä on kuitenkin merkittävästi vähenemässä elinympäristön häviämisen vuoksi. Kansainvälinen luonnonsuojeluliitto on asettanut Matsutake-sienet tänä vuonna ensimmäistä kertaa uhanalaisten lajien punaiselle listalle.
10) Ayam Cemani Black Chicken:-
Se on Indonesiassa tavattava harvinainen kana-rotu. Tämän kanan höyhenet, nokka, liha, luut ja kaikki muut sisäelimet ovat mustat. Munat ovat epätavallisen suuria. Yksi Ayam Cemani -kananpoikanen maksaa Indonesiassa noin 200 dollaria. Maan ulkopuolella hinta voi nousta tuhansiin dollareihin.
Nämä olivat maailman 10 kalleinta ruoka-ainetta.